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到底啥才可以贵

2011-05-30黎远

新民周刊 2011年31期
关键词:毛利拉面价值观念

黎远

从某奢侈家具开始,最近仿佛出了好多问题产品的热议,而我随便看了一眼,集中反映的问题就是人家的利润是多少,成本是多少。就连前不久,报纸上要揭示某拉面使用汤料浓缩液这么一个看似纯化学议题的时候,也以其毛利率高达65%作为文章的开头。

我是不是可以順着这个逻辑往下去理解,因为高毛利,你还做了这么多见不得光的事,所以你真是有罪呀;那如果我毛利不高呢,是不是我就可以被理解甚至被宽恕。所以看来到最后,错的是我卖得太贵了——这也容易理解,凭什么你小子卖这么贵。

首先普及一下财务知识,所谓毛利是指售价减去直接成本以后的空间,我其实可以理解某拉面,某家具,服装企业,化妆品,饮料等产业,你看毛利都比较惊人的重要原因是营销管理费用(SG&A)是在毛利以外的,而我们动不动拿人家毛利说事的时候,我们忘了他们也投入很多成本用于营销、房租等,我们挑选的那些企业都具备一些特征,如店开在黄金地段,到处有广告,面对终端用户,零售为主……没办法,营销渠道是要花钱的呀。

退一步讲,抛去财务算法上的原因,我深深觉得,一个企业想卖贵一点,只要市场认同,有人买,这碍着别人什么事了?口口声声说保护消费者权益,但只要不是垄断定价,消费者是可以用脚投票的呀。A拉面贵一点,你可以吃B拉面;X家具贵一点,你可以买Y家具。只要市场仍然接受这个价格,我们为何要翻着人家的物料价格清单去质疑人家的价格?当我们习惯于漠视知识产权和技术附加值的时候,我们自然而然推己及人地开始将自己狭隘的硬件价格主导价值观念强加于别人。

我们绝非为一些蒙蔽消费者的人开脱,而就事论事,这里体现的是我们的一种价值观念。对于世界而言,“中国制造”意味着什么,意味着低成本,某些时候也意味着低品质(这是事实,我们先不要讳言),中国的企业家一直致力于改变这种形象。要改变中国制造的形象,或许我们可以从对别人利润率的正确认识开始吧。只要不是垄断定价,那人家卖多少,Who Cares ……

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