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金银花与断肠草的区别 等

2011-05-14

现代营销·经营版 2011年9期
关键词:滑石粉药渣糖浆

金银花与断肠草的区别

有毒的断肠草跟金银花草非常相似。引种时要特别注意。

“断肠草”又名“钩吻”,根浅黄色,有甜味。它全身有毒,尤其根、叶毒性最大;花一般生长在枝条的关节处和枝条的顶端,花是呈簇状生长,“一个”关节处往往有多朵花。

金银花主要生长在枝条的“关节”处,花朵成对,一个“关节”一般只生长两朵小花。

如何分辨伪劣金银花

1.劣质品。有嫩蕾或开过的花过多,药材颜色不佳,气味不正,发霉、生虫,农药及重金属污染。

2.掺伪品。常见的有掺细茎枝、叶、糖浆、豆面、滑石粉、石膏粉、盐、白矾、锯木屑、萝卜丝、马铃薯丝、沙子、黄芫花、毛瑞香、扁豆花、夜香树花、金银花药渣等。

挂糊造假。手感较硬,落在台面上响声大,部分花蕾外裹有半透明硬皮,折断面有白茬,口尝味甜,主要是经糖浆及其他添加剂处理过。这种造假方法是用大孔喷雾器将部分花蕾喷上稀糖浆,撒上极细的豆面或滑石粉、石膏粉等,利用糖浆的黏性将粉粘住,再喷上糖浆,晾晒,如此反复操作,待挂糊层达到一定厚度即成,再将处理过的花蕾掺入大批商品金银花中,上市销售。

乙醇渗漉。残余的金银花药渣掺上细土,晒干,掺入正品金银花中。这种掺假金银花脆硬,花冠裂开,色淡,无香气,苦味极淡。

有些可汇聚数种掺伪手段。

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