奶业提升 农垦先行——农垦奶牛场现代化管理培训计划开始实施

【本刊讯】2011年8月22日，由农业部农垦局主办的“农垦奶牛场现代化管理培训计划启动仪式暨第一期培训班”在京举行。农业部、中国奶业协会、中国农垦经济发展中心及中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、首农集团、北京三元绿荷奶牛养殖中心、四方力欧畜牧科技股份有限公司、北京奶牛中心等相关单位的领导出席了启动仪式并讲话。此外，参加培训班的还有北京、天津、河北、辽宁垦区畜牧生产部门负责人，奶牛养殖相关农场畜牧主管领导，奶牛规模化场及养殖小区的场长和管理、技术人员等共140 多人。

为进一步提升农垦奶牛场饲养管理水平，增强奶牛养殖管理和技术人员素质，发挥农垦现代化奶牛养殖的示范带动作用，农业部农垦局决定在农垦系统组织实施“奶业提升 农垦先行——农垦奶牛场现代化管理培训计划”。

培训计划启动仪式由农业部农垦局李伟国局长主持。他在讲话中说，“奶业提升、农垦先行”是这次培训的主题，也充分表明农垦发展奶业的一种责任和态度。在奶业发展方面，农垦系统始终把奶源基地建设作为发展的重要基石，不断加大投资，建设了一大批自有奶源基地，切实保障了奶源质量，经受住了市场考验。目前，农垦系统奶牛存栏143.15 万头，牛奶产量为366.09 万吨，规模化养殖比例达到64.39%。农垦奶业发展成效显著，标准化规模养殖发展迅速，奶牛养殖走在了全国的前列。但在发展中，也存在着从业人员生产技能需要进一步提高，标准化管理水平需要进一步加强，从业人员流动性较强等问题，在一定程度上制约了农垦现代奶业又好又快发展。组织实施培训计划的目的就是提高农垦奶牛养殖从业人员业务素质，促进农垦奶牛标准化规模化发展，提高农垦奶牛场生产力水平，更好地发挥农垦现代化奶牛场的示范带动作用。

▲ 农垦奶牛场现代化管理培训计划启动仪式暨第一期培训班”在京举行

作为承办单位，中国农垦经济发展中心周彬彬副主任对给予本次培训活动以支持的单位表示感谢。他总结为3 句话：一是政府组织，企业赞助，会议流程安排得当，会场布置舒适，有利于提高教学质量；二是分批组织，分区实施，目的就是为了让农垦系统所有的奶牛场场长都能有机会参加培训计划，这是很有意义的；三是专家荟萃，内容丰富，课程紧凑。

首农集团董事、党委副书记范学珊代表支持单位表示：“本次培训计划由农业部农垦局主办，农垦系统的牛场一直以来都起着带动示范作用，培训计划的启动标志着政府主管部门对行业的支持。近年来，奶业的快步发展是以加工为带动的，但加工发展再快如果没有好的奶源，行业也不会健康发展。‘基础不牢，地动山摇’才会出现很多问题，所以必须夯实行业基础，奶业才能持续健康发展，中国才能成为乳业大国和强国。”

随后，农业部总经济师杨绍品作了全面而综合的讲话。他指出，奶业发展和民生改善、经济发展息息相关，一直受到广大群众的密切关注，得到各级政府和领导的高度重视。近年来，我国奶业稳定发展，奶牛存栏、牛奶产量稳步增长，生鲜乳收购价格稳步回升，全国生鲜乳质量安全状况总体情况良好，乳品生产加工和消费均实现了较快增长，牛奶产量正在向4 000 万吨的目标迈进。奶业发展取得今天的成就，农垦奶业发展功不可没。新中国的奶牛养殖业就是从农垦发展起来的。

几十年来，农垦把奶业发展作为丰富“菜篮子”的重要举措，作为现代农业建设的重要内容，不断增加投资，建立良种繁育中心，建设生产基地。奶牛饲养稳步发展。尤其是近年来，农垦系统上下共同努力，克服了市场波动、自然灾害影响以及质量安全事件的冲击，奶牛养殖保持了健康、可持续的发展态势。到2010年，农垦奶牛存栏143 万头，牛奶产量366 万吨，在全国占有举足轻重的地位。

最后，杨绍品对农垦发展奶业及如何实施好管理培训计划提出了3 点希望：第一，希望在新时期发展现代化奶业，促进现代畜牧业和现代农业发展过程中，农垦系统能够继续先行先试，不断开拓创新，进一步提高垦区奶牛养殖和畜牧业的发展水平；第二，继续发挥在奶牛养殖方面的良种优势、规模化优势、标准化优势、组织化优势、产品质量优势等，进一步加强奶源基地建设，不断提高人员素质，积极推进标准化、规模化养殖，带动农垦现代畜牧业的发展；第三，要精心组织好这次培训计划，力求各项培训任务落到实处，使广大学员真正学有所得、学有提高，真正实现提高从业人员素质，提高标准化管理水平，提高原奶质量安全水平，提高奶牛场经济效益的目的。