冬季暂养日本对虾技术探讨

包家国 高成美 王卫民 孙鹏飞

（海阳市大闫家海洋与渔业工作站 山东 海洋 265100）

近几年，日本对虾市场需求量不断增加，价格不断攀升，尤其冬季暂养的对虾，反季节上市，利润颇丰，经济效益可观。现将海阳市冬季高密度暂养日本对虾技术整理介绍如下，供大家参考。

一、暂养条件

冬季闲置的温室鱼棚或对虾育苗室等均可。单个储养池大小20～50m2，池深0.8m，池底铺粗沙20cm以上，用砖块挡住粗沙，留出0.3m2空间设置排水口。每2～3m2设散气石一个。海水深井至少一口，水量充足，水质良好。要特别注意，日本对虾越冬储养适宜盐度范围是23～31‰，低于20‰会造成其大量脱皮死亡，适宜pH值为7.8～8.6。

二、暂养前的准备工作

1．铺沙与消毒。暂养日本对虾必须选择干净、无污染、大小均匀的沙子。沙子不能过细，沙子过细，会使日本对虾潜沙困难，特别是不利于沙内水体交流和溶氧交换。沙子入池后，必须用清洁海水将其充分洗淘，除去其它杂质、污物及石砾，在对虾入池前用10%聚维酮碘（慧碘）浸泡2小时以上，对其彻底消毒杀菌。消毒后再用清洁海水清洗1～2遍，然后注入微流水至正常水位，待对虾入池。

2．暂养水的准备。暂养日本对虾用水水温是关键，开始入室时的水温应严格控制在15℃以下。如果用水取自池塘，应经过消毒后方可使用，以确保暂养用水的清洁。

三、暂养对虾入室操作

对虾入室前，要将暂养池的水的盐度调整到30‰左右，温度控制在15℃以下，以防对虾入室后大量脱皮死亡。对虾入池前后，可连续泼洒“激活”（100g/池）+“活力钙”（50g/池）3～5天，以减轻对虾运输过程中的应激反应，使其及早适应暂养池内环境，同时促进脱皮的对虾硬壳，提高暂养虾的成活率。放养密度以2.5～3.0kg/m2较适宜。

四、暂养管理

1．水温。日本对虾在水温10℃以上进食，低于6℃停止摄食，整个暂养过程中，水温以控制在8～13℃范围较适宜。当气温降至8℃以下时，要将池中水位提高，以防止水温过低。

2．溶解氧。日本对虾室内暂养系高密度养殖，溶氧含量是关系到养殖成活率的一个重要因素。整个暂养期间，暂养池内要连续机械增氧，使池内溶解氧保持在5mg/L以上，同时暂养棚要配备一台发电机以及一些药物增氧剂如“高力氧”等，以防停电缺氧。

3．盐度。日本对虾暂养应采取高盐度养殖，否则极易发生大量脱皮现象。盐度应控制在30‰左右，保持高盐度条件不具备的，最低也要在23‰以上。

4．换水。换水的主要目的，一是维持水温相对稳定，二是保持池内水环境清新，但是换水量不宜过大，否则容易刺激对虾脱皮。暂养池内的水位一般应控制在30～40cm左右。水温在10℃以上时，因为水温高，需要投饵，池子易脏，日换水量要在100%以上，水温在10℃以下时，不需要投饵，此时的换水量可以降低，一般在50%左右。换水采用微流水，以减轻对对虾的刺激。

5．投饵。饵料种类主要是卤虫、沙蚕、蛭子等，它们具有营养价值高、污染少等优点，其中尤以活沙蚕为最佳。投饵在傍晚一次进行。投饵前要用清水把饵料冲洗干净。投饵量应根据具体摄食量灵活掌握，一般以投饵后3小时内略有剩余为好。

6．清池消毒。每周用“优肽”（噬菌蛭弧菌100mL/池）对暂养池消毒。其对水体当中常见的致病菌有较强的裂解作用，并且使用安全无副作用。应避免使用抗生素、氯制剂等，以防对对虾产生刺激。

7．加强管理。暂养期间，要细心观察，勤于管理，每天安排专人24小时值班巡查，严防漏水、跑虾、缺电，注意观察对虾进食、生长情况，发现池中的死虾和残饵及时捞出，以防败坏水质。

五、病害防治

日本对虾暂养期间的病害防治，应坚持“预防为主”的方针。暂养日本对虾时间较短、密度较大，发病后治疗非常困难，其价格升高随时可以出池，因此，发现病害征兆，不要犹豫，应立即出池，以防造成损失。