黄瓜器官田间长相不良的原因及对策

王尚堃 章进

黄瓜器官的长相在一定程度上反映了其田间管理的好坏。因此，仔细观察黄瓜器官的田间长相，分析其产生的原因，并提出相应的对策，是实现黄瓜优质高产的一个重要方面。笔者在长期的生产实践中，从6个方面总结了黄瓜器官田间长相不良的原因，并提出了相应的对策，以供广大菜农参考。

1 叶片

1.1 长相不良的表现及原因

叶片比较大，叶面肿皱，横径大于纵径，叶缘向后反卷，叶脉细，色泽淡，此现象多是由于温度低，土壤湿度大而产生；黄瓜叶色浅绿，叶薄，叶尖较长，叶片较大，叶片伸展不平、向上反卷，叶柄特长且下垂、裂口、易折断，该现象多是气温高、土壤湿度大所致；叶片小、深绿、生长慢，叶片秃尖或向一边弯曲、似病毒病，节间短，此现象多是气温低、土壤干旱所致；叶片大、尖不伸展、色黄绿无光泽、有时在叶边周围出现一圈黄绿色，茎部顶端不伸展、生长不畅，此现象多是气温高、土壤干旱所致；上部叶片小，叶边反卷、不舒展，叶色浓绿，此现象多是施肥过多所致；叶片部分叶脉之间出现水浸状斑点，先软后干，干后变为灰绿色，此现象多是用了大量未腐熟的粪肥所形成，为氨气中毒所致；清晨叶片边缘似水浸，有许多角形或圆形的水浸斑，太阳出来后症状即消失，该现象是棚内湿度大抑制了叶片水分蒸腾所致。

1.2 对策

针对黄瓜叶片长相不良的原因，在其生长发育期间，浇水后及土壤干旱时应多次中耕。使土壤湿度保持在田间最大持水量的80%，空气相对湿度维持在60%～90%。要求幼苗期水分适宜；初花期控制水分；结果期保证充足的水分供应。设施栽培的应通风换气，增施CO2肥，适时合理灌水。白天气温控制在25～30℃，夜间控制在13～15℃，使昼夜温差达10～15℃；地温控制在 20～25℃。

2 卷须

2.1 长相不良的表现及原因

黄瓜正常瓜秧的卷须粗而大，呈45°伸展。若卷须细而短、尖端变黄，则是瓜秧长势弱的表现；若卷须尖端多呈弯曲状，则是植株衰老的表现；若卷须多直立生长，则是浇水过多所致；若卷须呈现弧形下垂，则是浇水不足所致。

2.2 对策

根据黄瓜对肥水的要求，加强肥水管理，进行合理的施肥与灌水。施肥应以充分腐熟的农家肥为主。在提高土壤缓冲能力的基础上，合理追施化肥。

3 生长点

3.1 长相不良的表现及原因

黄瓜生长点顶梢节间缩短、生长停止，雌花和雄花一直开到顶点，形成一个花疙瘩，是形成黄瓜“花打顶”的原因，是棚内气温长时间低于10℃、瓜秧生长时间过长所致。棚内施肥量过大、土壤长时间干旱或温度过高发生烂根，也易形成“花打顶”。

3.2 对策

根据黄瓜对栽培环境的要求，创造适宜其生长发育的温度条件；施肥量过大、土壤长时间干旱时，应及时浇水；并配合叶面喷施20～30 mg/L的赤霉素、根部灌生根剂来促进其恢复生长。

4 根系

4.1 长相不良表现及原因

若根系不发达，侧根少，根较短且尖部变枯黄，地上部茎短，叶小，生长点展不开，多是施肥过多或浇水过少所致；若根系呈黑色腐烂，茎叶色暗、容易萎蔫，则多是低温期浇水过多，土壤长时间过湿所致。

4.2 对策

在黄瓜施肥过多或浇水过少时，要及时浇水，降低土壤中肥料浓度，满足黄瓜植株生长对水分的需求；在浇水过多时要及时中耕松土，设施栽培的要配合通风换气，增施CO2肥。

5 花

5.1 长相不良表现及原因

黄瓜雌花色淡、短小、子房弯曲，开花时子房不下垂而向上开放，此现象多是瓜秧长势衰弱的表现；正在开放的雌花距生长点过远或过近 （正常距离为50 cm左右），主要是瓜秧生长过旺或长势不良所致。

5.2 对策

在黄瓜秧长势衰弱时，要加强肥水管理；在瓜秧生长过旺时，要控水控肥，配合喷施B9控旺长；在黄瓜长势不良时，要喷施0.2%磷酸二氢钾液，每7～10天喷1次，连喷2～3次。

6 瓜

6.1 长相不良表现及原因

要收获的瓜距生长点过远或过近 （正常距离为70 cm左右，并间隔6～7片展开的叶片），是瓜秧长势过强或植株衰弱所致；果实发育时受蔓、茎、叶和卷须的影响可形成弯曲，在植株衰老、高温干旱、缺钾时易形成弯曲成圈、局部空腔瓜，若瓜先端急剧弯曲是环境急剧变化，养分供应不能满足要求所致；若浇水偏多或已授粉的瓜营养不良，易出现明显大头瓜；若受精受到阻碍、土壤干燥、瓜秧长势弱，易形成小头瓜；在供水不足的情况下，易形成短形瓜；在高温、缺水、土壤浓度障碍和光合产物分配不均的情况下，易形成尖嘴瓜；在肥水管理不当、植株旺长、营养生长旺盛、夜温过低或缺钙时，易形成溜肩瓜，其瓜柄极短，果肩削瘦；花芽分化不良，高温干旱，植株缺水、缺钾或缺硼时易产生细腰瓜；土壤干旱后突浇大水时易产生裂瓜；在夜间温度偏高、地温低、日照不足时，易形成起霜瓜；性瓜（指黄瓜两性花生长发育形成的瓜）或果实聋生叶片（指着生瓜附近的叶片感染了病毒病）或卷须多时易形成双身瓜，多是高温所致；苦味瓜是受前期低温、后期高温干旱天气影响，氮肥过多而磷钾不足，光照不好，夜间温度过高所致。

6.2 对策

创造适宜黄瓜生长的环境条件，加强肥水管理，合理施肥与灌水。发现弯曲瓜，应及早去除。适时采收与疏花疏果，一般健壮植株留瓜1～2个/株，将弱株上的瓜全部摘除。在花期进行人工辅助授粉、放蜂授粉，结果期加大水肥供应，及时灌水，勤中耕。