浅析旅游英语教学中存在的问题及对策

耿 娟

（海南师范大学 国际文化交流学院，海南 海口 570100）

浅析旅游英语教学中存在的问题及对策

耿 娟

（海南师范大学 国际文化交流学院，海南 海口 570100）

培养一大批既掌握旅游专业知识又具有英语口语交际能力的复合型外语旅游从业人员，是旅游英语教学的首要任务。因此，高等院校在选用旅游英语教材时要有针对性；要进一步培养教师的综合教学能力；要改革旅游英语教师的教学方式；要摆正对待考试的态度，改革传统的评估方式。

旅游英语；英语教学；高等院校

一、高等院校旅游英语教学中存在的问题

第一，教材不具备地方色彩，内容陈旧。当前高等院校所用的旅游英语教材虽然版本繁杂，但大部分使用的还是通用的版本。教材不具备地方色彩，教师因此不能根据不同的地域进行有针对性的教学。同时，很多教材内容陈旧，缺少新意，只是单一地传授英语知识而忽视了其他领域的内容。教材的编写一味地侧重于书面练习和繁杂的课文，没有生动的实际口语模仿训练，使得英语教学中的听说读写相脱节。很多教材在编写时没有注重各地旅游文化的前景和旅游环境的变迁。教材缺乏旅游行业的前沿知识，让大学生降低了学习的兴趣［1］。

第二，重视传授英语基本知识的讲授法在现今的课堂上仍然占据着主要地位，教师忽视了对学生实际技能的训练。传统课堂教学不注重发扬学生的个性，缺乏师生互动，没有让学生真正地参与课堂，这样的教学效果必将毫无起色［1］。

第三，很多学生缺乏跨文化理解力。众所周知，旅游业具有跨文化属性的最重要的原因就是旅游者对新奇文化的追求，国际旅游者和目的地社会文化差异是吸引游客前往的关键因素之一。对于国际游客而言，导游在跨文化交流中扮演着十分重要的角色，影响着整个旅游过程。然而，据笔者了解，目前我国学生跨文化意识不强，在和外教的日常交流中，往往会因为文化障碍而导致语用上的失误。语言的失误很容易得到对方的谅解，但语用失误和文化的误解经常会产生很多不必要的摩擦，甚至造成交际的失败［2］。

第四，旅游英语教师不具备较强的综合能力。绝大多数高校的旅游英语教师要么毕业于英语教育专业，要么毕业于旅游管理专业。前者具有很高的英语素质，但是对有关旅游的基础知识了解甚少，上课时便脱离旅游英语的教学本质，将课程重点放在讲授单词、语法和句型上，无法取得较好的教学效果；后者尽管有较好的旅游基础知识，但没有接受过专业的英语教育，没有储备大量与旅游有关的重要词汇，甚至没有掌握标准的发音和结构完整的语法，这种状况不利于大学生的英语学习［1］。

第五，只注重考试，导致出现不合理的评估方式。受传统教学的影响，对在校大学生所学知识的考查侧重于书面和语法知识，只强调笔试而不重视对听说读写全方位的考查。这样不仅达不到对大学生进行合理评估的目的，而且还会给大学生以只为考试而学习的误导，不利于大学生综合能力的提高。忽视在实践中应用英语口语能力的教学方式，其考试也必然只是片面地进行，无法凸显大学生的综合素质，让大学生难以全面发展［2］。

二、提高旅游英语教学质量的有效措施

第一，高等院校在选用旅游英语教材时要有针对性。旅游英语教材应侧重提高大学生使用英语做好导游的能力。教材不仅要包括系统、实用的旅游基础知识，还要重视知识的趣味性和系统性；不仅要普遍使用，还要彰显地方色彩。所以，高等院校在编写或选择旅游教材时应将教材定为三套：第一套是通用教材，第二套是地方特色教材，第三套是拓展教材。通用教材主要呈现旅行社、旅游宾馆、国内著名景点及较佳的旅游线路的情况；地方特色教材侧重于呈现本省的旅游景点、住宿条件、地方特产等；而拓展教材则侧重于介绍人文风情、历史典故、宗教信仰和交通通讯等。旅游英语教材的课文篇幅不要太长，难度要适中，关键是主题完整，这样才可能真正帮助学生提高自身的综合能力。

第二，进一步培养教师的综合教学能力。高等院校欲切实改进旅游英语的教学质量，关键是提高本校英语师资队伍的综合能力，更新转型英语教师的教学理念。针对这一关键点，高校可以组织相关教师学习必要的旅游专业知识和“旅行社经营管理”或“饭店管理”等课程，进而提高教师队伍的专业教学技能。同时可以举办新课程改革的研讨会或讲座，让旅游英语教师跟上时代的步伐，设计出更多生动形象的英语课堂，才能提高旅游英语教学的质量。

第三，改革旅游英语教师的教学方式。由于旅游英语的特殊性，教师在教学过程中需要综合多种教学方式，才能获得预期的教学效果，在丰富的课堂教学内容中大学生才有学习的兴趣和良好的记忆。笔者在此列出6种单一的教学方式，以便旅游英语教师选择性地融合相关教学方式，创新出真正适合自己教学的方案。其一，在课堂上以学生为主的自我展示法。旅游英语的学习不但要求学生掌握丰富的旅游专业知识，还要求他们具有较好的语言功底，能将自己所学的专业知识表达出来。因此，教师在课堂上可以采用自我展示法，加强对大学生的口语能力和旅游知识用语的训练。具体做法有课堂5分钟演讲、模拟导游训练等。其二，选取经典案例进行教学的实案教学法。实案教学法就是旅游英语教师根据教学内容，精心设计和选取经典旅游案例进行深入分析，以达到教学目标的教学方法，它旨在帮助大学生理解各个旅游环节可能会出现的现象，学会具体应用相关的旅游专业知识。其三，充分利用多媒体教学。迅猛发展的科学技术为旅游英语课程的教学提供了丰富的教学资源和先进的教学设备。英语教师在制作课件时可以综合运用图形图像、动画视频和音乐录像等资源丰富课堂内容，充分发挥多媒体教学形象、生动、有趣的优势，创造更加适合学习的和谐气氛。其四，身临其境的情景教学法。教师在教学过程中，精心设计并组织部分同学模仿迎接客人、入住酒店、景点讲解和商定日程等。此方法不仅可以训练大学生的口语和交际能力，还能让大学生身临其境体验学习的乐趣，有效巩固所学知识。其五，以学生为中心的任务教学法。任务教学法是指教师在教学过程中安排适当的任务，并给学生以合理的引导，以完成本科教学任务的方法。这就要求教师在课前布置好任务，同时学生也必须根据要求在课前做好准备，将任务分成一步或几步进行，通过查阅大量资料找出最贴切的语言表达方式，在上课时将其展示给大家。这种教学方式可以帮助学生储备丰富的旅游知识，培养学生的主动意识，提升学生的语言表达能力。其六，走进日常生活中的实践教学法。由于旅游英语的实际应用性很强，那么，要让学生的综合能力得到真正的提高，就需要借助于教学实习。高等院校根据旅游英语课程的要求，每学期安排适当的课时，为学生创造走出校园，进入饭店、旅游景点及旅行社等相关的旅游企业实习的机会。学生通过实习，不仅巩固和升华了英语专业水平，而且熟悉了有关旅游的程序，同时锻炼了心理素质和情感认知能力。［3］

第四，摆正对待考试的态度，改革传统的评估方式。旅游英语的考试必须改进传统的只进行笔试的考查方式，根据旅游英语的特征设计一套多元化的评估方案。有效的考核方案应包括口语考试、课堂展示、角色扮演、演讲次数、课堂表现以及实习等方面的内容。旅游英语教师应根据课程安排，适当调整各考核板块的分值比例，力求做到对学生进行全方位的考核。［3］

［1］郭晓.我国旅游英语教学中存在的问题及其措施［J］.郑州航空工业管理学院学报（社会科学版），2009（8）.

［2］王德军.旅游英语教学中的问题与对策［J］.中国校外教育（理论版），2009（2）.

［3］孙英丽.大学旅游英语教学改革的探索［J］.内江科技，2008（3）.

H319

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1673－1395（2011）10－0085－02

2011－08－02

耿娟（1978－），女，河北保定人，讲师，硕士，主要从事英语语言应用研究。

责任编辑 强 琛 E－mail：qiangchen42＠163.com