浙西地区新垦红壤田紫甘薯“五改”高效栽培技术

毛土有

近几年，国家为实现土地占补平衡而大力实施土地开发垦造耕地项目。在此背景下，地处浙江省西部的衢州市开发了数千公顷的新垦红壤田，由于新垦红壤田土壤团粒结构差、耕作层浅薄、保水保肥能力极弱，栽种甘薯、水稻等一般作物每667m2难以取得千元以上的纯收入。为提高新垦红壤田的土地产出率和土地利用率，衢州市农业部门在新垦红壤田引进种植紫甘薯，并推广紫甘薯“五改”高效栽培技术，不仅有效地提高了新垦红壤田的生产效益，取得了每667m2纯收入1500元以上的高效益，比种植其他作物增收1倍以上；而且与非新垦红壤田种植的紫甘薯相比，新垦红壤田紫甘薯具有无病害、无地下虫害为害，薯块外形圆整、商品性更佳，口感更甜更粉糯、品质更优的特点，累计推广应用面积逾133.3h m2。

1 改小拱棚育苗为大棚冷床育苗

浙西地区一般于3月上旬开始大棚冷床育苗。

1.1 苗床准备 6m宽标准钢架大棚内可做3畦苗床，畦宽1.0～1.2m。一般在育苗前15d（天）左右覆盖棚膜，密闭大棚以提高地温。注意育苗土壤不可过干或过湿，以土壤能轻松打散成细粒为标准。

1.2 播种 播种时间根据天气情况灵活安排，一般应避开连阴雨天，选择连续晴天时播种。宜选择浙江省农业科学院选育的浙紫薯1号、紫薯A D等中早熟的紫甘薯品种。一般每平方米用种量10～20k g，若用种量大，以后剪苗周期短。排种时薯块平放，头尾相接，一行一行地排放，行间距半个薯块。排种后覆土2～3cm厚，不可过厚，也不能露薯。喷施乙草胺除草剂后覆盖地膜，搭建小拱棚，棚顶覆盖2m幅宽的地膜或薄膜，膜两侧不用压土。随即密闭大棚。

1.3 苗期管理 播种14d（天）后可进入大棚检查，天气晴好的情况下，一般21d（天）左右种薯可发芽，出苗率（面积比）小于50%时不用揭膜，也不用通风，先出的苗有少量烫伤也无妨。出苗率大于50%后揭除地膜，晴天9：00分几处小幅揭小拱棚膜，15：00重新覆盖，不用揭开大棚膜。苗高30cm左右时可适当揭大棚膜通风。土表不可见白，要及时浇水。苗高约30cm，展开叶3～5片时即可繁苗，一般4～5d（天）剪1次苗。注意大棚苗较嫩，直接露地扦插成活率低，应在剪苗前揭膜2d（天）炼苗。

2 改宽幅平畦栽培为高垄单行栽培

改变原来的宽幅（畦宽1.5m左右）、每畦栽4～5行、垄高25～30cm的种植方式，将新垦红壤田整成垄（含沟）宽90cm、垄高40cm的小垄田。土壤翻耕前每667m2施腐熟有机肥2000k g，与土壤充分混合，起垄前每667m2施45%硫酸钾复合肥50k g。注意对土壤熟化程度较低的新垦红壤田，宜在入冬前深翻土壤，促进土壤熟化。

3 改迟栽浅插为早栽深插

利用大棚育苗的优势，将紫甘薯扦插期从通常的5月下旬～6月下旬提前到4月下旬～5月中旬。扦插采用深插法，即将紫甘薯苗插入土层15cm深，有利于紫甘薯成活与结薯。扦插株距25cm，每667m2栽3000株为宜，扦插时间一般选择在下雨天或阴天土壤偏湿时进行。

4 改翻藤提藤控长为不翻藤提藤护长

紫甘薯生长期间，为控制植株生长和降低养分损耗，通常要翻藤或提藤。但在新垦红壤田种植，由于新垦田保水能力差，加之8月下旬～11月上旬浙西地区易发秋旱，利用紫甘薯生长过程中发生的不定根可增强植株抗旱能力，故不提倡翻藤提藤。

5 改不施叶面肥为多施叶面肥

紫甘薯进入生长后期，根系吸收能力减弱，特别是叶片发黄脱肥地块，叶面喷肥可弥补植株体内矿质营养的不足，对防止早衰、促进薯块膨大、提高产量具有明显的效果。在进入薯块膨大期后，每隔7～10d（天）喷施1次叶面肥，连喷2～4次，叶面肥应选用含有较多、较全营养元素的种类，如4140蔬菜专用型叶面肥（有效成分含量95%以上，浙江省江山市振雄化工有限公司生产）等，可有效防止紫甘薯早衰和提高产量，一般每667m2增产10%～20%。

采用“五改”法在新垦红壤田栽种紫甘薯，一般可于9月中旬采收第1批，此时每667m2紫甘薯产量约1250k g，田间收购价每千克2元左右，每667m2产值可达2500元。若延后至10月底～11月上旬收获，每667m2产量则提高到2250k g，此时田间收购价约为每千克1.2元，每667m2产值也达2700元，除去全部生产成本960元，种植紫甘薯每667m2纯收入仍达1540～1740元。