《中国蔬菜》2011·4“品种选育”彩版介绍

甘甜玉露厚皮甜瓜（白兰瓜）

甘甜玉露属于白兰瓜类型厚皮甜瓜一代杂种。全生育期96d（天）左右，果实发育期约40d（天）。长势中强稳健，叶心形且皱，田间调查表明高抗甜瓜细菌性叶枯病，中抗甜瓜白粉病。果实高圆形，果形指数1.05左右，果皮玉白色有网。果肉浅绿纯正，肉质酥，汁液丰富，种腔小，含糖量16%左右，平均单瓜质量2.0kg左右，一般露地每667m2产量3200kg左右。适宜西北地区厚皮甜瓜生产区露地及保护地栽培。

选择土层深厚，土壤疏松肥沃、排灌水方便的地块。前茬以豆科作物或大田作物为好，实行轮作倒茬，避免连作种植。施足基肥，多施有机肥和磷钾肥。西北地区露地栽培于4月中下旬采用地膜覆盖直播，每667m2种植1300～1500株，单蔓或双蔓整枝，选留子蔓第4～5片叶的孙蔓坐果，每株留1～2个果。注意因地因苗灌水追肥，膨瓜期加强水肥管理，重施膨果肥，采收前7d（天）停止灌水，坐果后40d（天）左右成熟，后熟4～5d（天）食用品质更佳。长途运输应在七至八成熟时采收。积极采用农业防治和生物防治的方法，配合化学防治进行病虫害的综合防控，防治白粉病可用25%丙环唑（金力士）乳油5000倍液喷洒叶面，防治蚜虫可用黄板诱杀或20%甲氰菊酯（灭扫利）2000倍液喷雾。

（刘东顺，苏永全，刘声峰，程鸿，杨万邦，孔维萍，甘肃省农业科学院蔬菜研究所，甘肃兰州730070，电话：0931-7614722，E-mail：xgktz@sohu.com）

扬椒1号辣椒

早熟，植株生长势强，株高60cm，开展度64cm，株型紧凑。始花节位为第10～11节，果实膨大速度快，连续坐果能力强，产量高。果实长灯笼形，纵径14.0～17.5cm，横径约4.6cm，果形指数3.1，肉厚0.31cm，2～3心室，单果质量60.8g，大果可达142 g。果实嫩绿色，色泽均匀，质地脆嫩，微辣。抗病性强，不早衰，耐低温、耐弱光能力强。适合早春保护地，春、秋露地栽培。每667m2产量3000～3500kg。

扬州地区适宜播种期为10月下旬～11月上旬。每667m2用种量约40g。苗床移栽，每平方米播种量5～10g，待苗二叶一心时分苗，苗距10cm；穴盘直播，一般用50孔穴盘，每穴播1～2粒种子。冬季育苗用大棚、小棚、草帘等保温覆盖物三层覆盖，保证最低温度在10℃以上。2月中下旬开始炼苗，以增强幼苗的抗逆能力，达到辣椒壮苗的标准。3月初定植。定植前5d（天）扣棚以利于提高地温。采用高畦地膜覆盖双行栽培模式，一般行距55cm，株距35cm，每667 m2定植3000～3500株，定植后套小拱棚，密闭5～7 d（天）后，视天气情况浇水。每667m2施腐熟有机肥5～7m3、三元复合肥（N-P-K为 16-16-16）40kg作基肥。辣椒定植后到门椒膨大前不施肥少浇水，待门椒长至核桃大小时结合浇水施入稀薄农家有机液肥。此后进入大肥大水管理阶段，保持土壤表面见干见湿。每采收2次果，结合浇水每667m2追施尿素5kg和复合肥2.5kg。

（周如美，祁建波，彭汉艮，张永泰，李爱民，张瑛，江苏里下河地区农业科学研究所，江苏扬州225007，电话：0514-87302245，E-mail：qjb6134146@163.com）

钢玉1号番茄

钢玉1号属无限生长型，生长势强，植株主茎第1花序着生于第6～8节，花序间隔2～3节，果穗多且果实匀称，果实扁圆形，平均单果质量160g；无绿肩，果面光滑，成熟果鲜红发亮，果脐小，果肉厚1.1 cm，果实硬，耐贮运，常温下熟果可贮藏30d（天），商品率达90%，货架期30d（天）以上，早中熟，从播种到始收105d（天）左右，抗青枯病，中抗病毒病，一般每667m2产量7500kg左右。

在桂南、桂东南地区7～12月均可种植，但选择秋季栽培更佳。收获期长，品质优，产量高。每667m2撒施经无害化处理的农家肥1500kg或标准商品有机肥200kg、过磷酸钙50kg、农大哥复合生物肥（有效活菌数≥2亿·g-1）2000g，畦（含沟）宽 1.6m,双行种植，株距30cm，行距80cm,每667m2种植2800株。经常保持畦面湿润，结果期不宜采取灌沟水浇灌，忌一干一湿。定植后5～7d（天）每667m2淋施尿素5kg，15d（天）后每 667m2施三元复合肥 25kg、钾肥15kg，并结合小培土；第1穗果开始膨大时重施肥，每667m2施三元复合肥40kg、钾肥25kg、硫酸镁2～3kg，并结合大培土；结果期间隔 10～15d（天）每667m2淋施35%多元素冲施肥（N∶P∶K为11∶9∶15）10～15kg，共施 3～4次。采取单干整枝，留主茎，其他侧枝在10cm长时去除，植株长至30cm高时应及时搭架绑蔓。结果期如遇32℃以上或15℃以下气温要注意喷防落素或座果灵，每穗留4～5个果为宜，每株留7～8穗果摘心。防治病毒病可用36%天下无毒（含盐酸金刚乙胺15%、盐酸金刚烷胺15%、菌素·烷醇6%）乳油1000倍液加滋生（含天然赤霉素0.135%、吲哚乙酸0.11%、芸薹素内酯0.01%）2000倍液喷洒，并结合防治蚜虫、粉虱等的为害，可用10%阿维·吡虫啉乳油1000倍液一起喷洒，育苗期用药2次，开花前用药2次，开花结果期用药1～2次；防治青枯病可用61%农用链霉素（细菌清）水剂1000～1500倍液灌根，移栽时1次，开花前2次；防治早疫病、晚疫病可用72.2%霜霉威（普力克）水剂600倍液喷洒。防治棉蛉虫可用20%除虫脲悬浮剂1000倍液喷洒；防治美洲斑潜叶蝇可用50%灭蝇胺（蝇蛆净）乳油2000倍液喷洒；斜纹夜蛾可用性诱剂来诱杀，每667m2悬挂3个性诱器即可。

（何国常，梁劲，刘钰，黄英兰，黄樟华，刘册，杨声澉，陈果东，广西农业科学院桂东南分院，玉林市农业科学研究所，537000，E-mail：heguochang@163.com）

黄瓜专用砧木品种京欣砧5号

京欣砧5号是利用中国南瓜配制而成的黄瓜专用砧木一代杂种。种子小，黄白色，千粒质量100g左右。发芽容易，发芽整齐，发芽势好，出苗壮，根系发达，吸肥力强。与其他一般砧木品种相比，嫁接黄瓜亲和力好，共生亲和力强，成活率高，结合面致密。嫁接苗在低温弱光下生长强健，不易徒长，有促进生长提高产量的效果。高抗枯萎病，叶部病害轻，适宜早春和越冬栽培。嫁接黄瓜后，瓜条亮绿无蜡粉。2009～2010年该品种已在辽宁、河北、山东、北京等地区推广，累计推广面积达600hm2。

砧木种子使用55～60℃温水浸泡并不断搅拌至25℃左右，然后继续浸泡4h（小时），捞出并沥干表面水分，洗净种子表面粘液，在28～30℃下催芽，种子露白即播种。砧木先于接穗播种，由于京欣砧5号低温下生长快，较高的温度易徒长，注意适当控制温度。待砧木播种后或苗刚出土时，即可播黄瓜种子。嫁接的砧木苗不宜过大，砧木苗心叶与接穗子叶半展平时嫁接。可采用顶插接法、劈接法或靠接法，以顶插接法为主。嫁接苗在愈伤组织没有形成之前，保持棚内适宜的湿度是关系到嫁接成活的关键，空气湿度要保持在90%以上。温度保持在白天25～28℃，夜间18～22℃，密闭3～4d（天）后可在早晚适当通风，但棚内仍要保持较高湿度。每天中午喷雾1～2次，直到成活。嫁接后3～4d（天）内要完全遮光，以后早晚见散射光和弱光，不断增加光照时间，10d（天）后进入正常管理。嫁接苗4～5片叶时可定植。定植前幼苗浇足水，并喷施杀虫剂、杀菌剂。定植时嫁接口要高出地面1～2cm，不宜过深或过浅，要及时摘除砧木萌芽。

（张帆，贾长才，姜立纲，张国裕，李海真，北京市农林科学院蔬菜研究中心，北京 100097，电话：010-50503471，E-mail：zhangfan@nercv.org）

早熟番茄郑番06-10

植株自封顶类型，生长势强，叶色深绿，叶片较大。第6节左右着生第1花序，花序间隔2片叶，3～4序花封顶。花序下第1侧枝生长势强，可代替主枝继续生长、开花、结果。早熟，成熟期集中。每花序着花4～5朵，易坐果，果实大小均匀；幼果微具青果肩，成熟果亮粉红色，近圆形，平均单果质量153g；田间调查结果表明，该品种对叶霉病、病毒病抗性与中杂9号相当；畸形果和裂果率为2.22%（2008～2009年河南省区域试验调查结果）；抗裂果；果实硬，耐贮运，整齐度高。可溶性固形物含量4.8%，VC含量294mg·kg-1，总酸 0.42%，可溶性总糖 2.58%，品质佳。综合性状表现优良。每667m2产量6400kg。适合河南、河北、陕西等地早春温室、拱棚、春露地及高山越夏种植。

早春温室和拱棚种植，12月初～翌年1月初播种，2月初～3月上中旬定植；春季露地种植，1月底～2月初播种，4月中旬前后断霜定植；高山越夏种植，5月中旬播种，6月中下旬定植。适时播种，培育壮苗。施足基肥，每667m2施腐熟农家肥5000kg，老菜田再施过磷酸钙50kg。高垄栽培，起垄做畦时垄面施三元复合肥30kg，垄高15～20cm。带土坨定植，株距0.30～0.35m，行距0.6～0.7m，每667m2定植2700～3500株。浇足定植水。采用单干整枝。及时浇水追肥、中耕除草和整枝打杈。追肥以高氮高钾复合肥为主。防止肥水不足、高夜温等诱发空洞果。主要病害有叶霉病、晚疫病等，用甲基硫菌灵、百菌清、恶霜·锰锌（杀毒矾）等药剂定期防治；虫害有棉铃虫、潜叶蝇、烟粉虱等，可用甲维·高氯、灭蝇胺、吡虫啉等药剂防治。

（应芳卿，黄文，黄晓燕，李武高，郑州市蔬菜研究所，河南郑州 450015，电话：0371-67177231，E-mail：yingfangqing1@126.com）

制干专用型辣椒航椒10号

航椒10号为中熟制干专用型辣椒一代杂种。植株生长势强，株高122.6cm，开展度54.5cm，株型半直立，叶色深绿。始花节位为第13～15节，从定植至果实红熟85d（天）左右。单株结果34个左右，果实长指形，青熟果深绿色，红熟果紫红色，果面光滑。干椒紫红色，有光泽，商品性优，纵径13.6cm，横径1.6 cm，单果质量2.6g。辣椒素含量1.22%，辣味极强；VC含量489.9mg·kg-1，纤维素16.7%。田间调查结果表明，航椒10号抗辣椒疫病、病毒病，耐高温干旱。一般667m2产干椒350kg左右。适宜西北、华北地区露地种植。

早春选择日光温室或阳畦育苗，苗龄80d（天）左右，培育现蕾的健壮大苗。生产田每667m2施用优质农家肥4～5m3，深翻30cm，整平。条施过磷酸钙50kg、硫酸钾15kg、尿素15kg，在条施带上起垄覆膜，垄距1m。晚霜结束后定植，行距50cm，株距30～40cm，每穴栽2株。坐果后加强水肥管理，小水勤浇，使土壤保持湿润状态。浇2～4次水追1次肥，每次每667m2追施尿素、硫酸钾各10kg，随水施入。尽早去除门椒以下的侧枝，结果期及时摘除植株底部的老叶、病叶。常见病虫害有病毒病、疫病、白粉病、蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等，首先采用轮作倒茬、清洁田园、温汤浸种、高垄覆膜栽培等方法减轻病虫害的发生，再配合化学防治。

（霍建泰，罗爱玉，高彦辉，危金彬，李想荣，胡小明，张建东，甘肃省航天育种工程技术研究中心，甘肃天水 741030，电话：0938-2852792，E-mail：hjt9523@126.com）

湘棱豆2号四棱豆

湘棱豆2号植株生长势旺盛，叶色深绿，叶片中等大小，侧枝发生多，主蔓及侧枝均可结荚，主蔓结荚为主，连续坐果能力强。荚果四棱柱形，棱上有宽3～5mm、具皱波状齿的翅，荚把短，荚色深绿一致，有光泽，豆荚长20cm左右，宽3cm，单荚质量35～45g，荚形整齐，长短一致，肉质脆嫩，果肉厚，商品性佳。该品种耐热，鲜荚产量高，田间调查表明抗立枯病、根腐病、果腐病、病毒病。适宜在湖南4月底到5月初栽培，全生育期190～210d（天），对光照和土壤要求不严格，耐贫瘠。

湖南地区4月下旬～5月上旬适宜播种，采用温床、冷床育苗，5月中旬定植。湘棱豆2号不宜连作，适合套种，耐肥力强，丰产潜力大，需肥水较多。前期应重视基肥的施入，每667m2用腐熟农家肥或厩肥5000kg、复合肥 80kg，并加施磷肥 30～50kg。采收中后期加大肥水量，应采收1次荚及时追1次肥水，并进行叶面追肥，湘棱豆2号为高产型品种，较一般四棱豆需增施30%肥水。及时搭架引蔓，搭架材料以竹竿、树枝为好，竿高2m左右。植株生长前期，下部容易出现少量分枝，7节以下的侧枝及雌花应全部摘除，促进植株生长，保证中上部荚的正常生长；后期当植株上部出现分枝，每个分枝留两叶一荚摘心。中后期加强病虫害防治，主要防治立枯病、病毒病、果腐病、蚜虫、地老虎。当荚果基本定型、手捏时较软、荚果由黄绿色开始转为翠绿色时及时采收，否则会影响荚果美观及品质，且不利于下批荚的收获。

（蒋向辉，陈东明，全妙华，怀化学院生命科学系，民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室，湘西药用植物与民族植物学湖南省高校重点实验室，湖南怀化 418008，电话：0745-2851037，E-mail：jxfei789@163.com）