陕西水果面积和产量均居全国第一

本刊讯（特约通讯员孙兆军） 近日，笔者从在山东省烟台市召开的全国水果生产形势分析会上了解到，2011年陕西省水果面积114.27万hm2，挂果74.27万hm2，产量1 420万t，其中苹果面积63.93万 hm2，产量 960万 t；猕猴桃面积 6.06万 hm2，产量70万t。陕西省水果面积和产量均已超过河北、山东、广东等果品大省，位居全国第一。近年来，陕西省抓创新、促开放、求突破，大力发展水果产业，全面提升果业综合生产能力和竞争力，促使陕西逐步实现果业大省向果业强省转变。

一是做大做强苹果产业。抓住世界苹果产业向以中国为中心的发展中国家转移以及中国苹果产业向以陕西为中心的黄土高原转移的调整机遇，积极发展苹果生产，使全省苹果面积由2001年的37.4万hm2发展到2011年的63.93万hm2，产量由391万t增加到960万t。浓缩苹果汁年加工能力达到80万t，出口创汇稳居全国第一。果干、果酒等加工业蓬勃发展,带动苹果贮藏业、包装业、运输业等第三产业迅猛发展，果业为农村经济的贡献率逐年提高。“十二五”期间，该省计划将苹果面积稳定在100万hm2左右，产量达到1 400万t左右，重点抓好提质增效，不断做强苹果产业。

二是大力发展猕猴桃产业。该省对猕猴桃标准化建园每667m2补贴300元，使猕猴桃面积和产量快速发展，成为世界猕猴桃规模最大的区域。同时，加强标准化生产管理，严格禁止膨大剂的使用，确保陕西猕猴桃的品质。目前，该省猕猴桃远销俄罗斯、加拿大、东南亚等10多个国家和地区，加工品出口到美国、日本、韩国、欧盟等国家和地区。猕猴桃已成为继苹果之后该省果业的又一亮点。

三是建设特色水果产业带。充分发挥资源禀赋和区域比较优势，组织制订了苹果、猕猴桃、梨、枣、柑桔等主要水果发展区域布局规划和基地建设标准，引导各地加快果业结构调整，调减非适宜区面积，促进水果向优生区集中。目前全省自北而南建成了黄河沿岸红枣产业带、渭北黄土高原苹果产业带、秦岭北麓猕猴桃产业带、秦岭南坡浅山柑桔产业带和大中城市近郊时令水果（桃、杏、葡萄、樱桃等）产业带。区域特色和优势不断凸现，果业结构渐趋合理。

四是推进标准化管理进程。积极实施果实套袋补贴，带动全省年果实套袋300亿只，提升了苹果的外观和品质；加强果区环境综合治理，指导果业企业实施产地认证，建立危害分析与关键控制点，对果品质量进行全程监控。从近几年国家质量监测和对出口产品的质量跟踪调查结果看，陕西果品完全符合世界各个国家和地区的质量标准。