封面介绍——白术

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——白术

白术Atractylodes macrocephalaKoidz.为菊科植物，以干燥根茎入药。

【植物形态】多年生草本。根茎肥厚，块状。茎高50～80 cm，上部分枝，基部木质化。茎下部叶有长柄，叶片3裂或羽状5深裂，裂片卵状披针形至披针形，长5～8 cm，宽1.5～3 cm；茎上部叶柄渐短，狭披针形，分裂或不分裂，长4～10 cm，宽1.5～4 cm。头状花序单生于枝顶，长约2.5 cm，宽约3.5 cm，基部苞片叶状，长3～5 cm，羽状裂片刺状；总苞片5～8层，膜质，覆瓦状排列，外层短，卵形，先端钝，最内层多列，先端钝，伸长；花多数，全为管状花，花冠紫红色，长约1.5 cm，雄蕊5，花柱细长。瘦果长圆状椭圆形，密被黄白色绒毛，稍扁；冠毛羽状，污白色，基部联合。花期9～10月，果期10～12月。

【性味与归经】苦、甘，温。归脾、胃经。

【功能与主治】健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。