青海冬虫夏草新货价攀升

商国懋 李卫兵（北京华邈中药工程技术开发中心，北京 101300）

青海冬虫夏草新货价攀升

商国懋 李卫兵（北京华邈中药工程技术开发中心，北京 101300）

通过对青海冬虫夏草新货价格走势进行分析，结合冬虫夏草的产销情况，对冬虫夏草后期走势进行预测，提出建议。

青海；冬虫夏草；新货；产销走势；后市预测；建议

冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的干燥复合体。具有补肾益肺，止血化痰功能。主要治疗肾虚精亏，阳痿遗精，腰膝酸痛，久咳虚喘，劳嗽咯血。随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，该品种更多的用于保健及食用，深受国内外保健品市场的青睐，冬虫夏草身价也因此而倍增，货源紧缺。冬虫夏草市场需求量与供给量之间形成巨大缺口，推动着冬虫夏草价格大幅上涨和相关交易市场的空前繁荣。

2011年5～6 月中旬是冬虫夏草最佳采收期，青海省做为冬虫夏草的资源大省迎来了采草大军，6月底至7月，来自全国各地收购冬虫夏草的客商聚集于虫草的集散地。据行业人士统计，青海的年产量占全国总产量的70%以上；高产区主要集中在玉树、果洛两州。

据有关资料显示，20世纪80年代国内市场冬虫夏草的平均价格约为0.05～0.1万元（千克价，下同），如今已上升至6～18万元。2011年价格持续走高，以3 500条冬虫夏草为例：3月份市场价格约8.5万元，6月份市场价格升至9.5～10万元，升幅11%～17%；7月份市场价格9～10万元，保持稳定；8月份市场价格升至11～12万元，升幅29%～41%。

图1 冬虫夏草（1等）近年价格走势

1 产量有所下降

每年的5～6月份是冬虫夏草的收获季，但是近年来由于过多开发和环境污染，冬虫夏草的产量逐渐减少。江苏省中科院植物研究所药用植物研究中心研究员吕晔告诉笔者，近年来全国冬虫夏草的产量，仅为20世纪50年代的3%，近期我们将前往藏区产地，进一步了解冬虫夏草的生长环境，为下一步研究人工养殖冬虫夏草做准备。

据行业统计，2009年冬虫夏草采集量约为80 t，2010年冬虫夏草采集量在100～110 t，2011年冬虫夏草全国减产40%，采集量约为70 t。产量下降的主要原因有以下两点。

1.1 气候原因

冬虫夏草生长于高寒山区和高山雪线附近，常见于海拔4 000 m以上的高山上。最适合的海拔高度为4 200～4 600 m，下限是3 000m，上限是5 100 m。生长的最适温度为7～12℃，最适空气湿度为80%～90%，最适土壤湿度为40%～60%。在我国主要分布于青海、西藏、四川、甘肃和云南的高山灌丛和草甸区。2010年雨水适宜，有利于虫草的生长，2011年春季受气候的影响，冬虫夏草的产量、质量都有不同程度的影响。

1.2 过度采集

受经济利益的驱动，每当冬虫夏草采集季节，数以万计的“挖草大军”疯狂而无序地涌进冬虫夏草产区，展开地毯式的搜索和采挖，造成草原沙化加剧及一系列生态、社会问题。采挖冬虫夏草是牧民最易掌握的生存技能，以至当地学生在采集季节都停课上山挖冬虫夏草，冬虫夏草的蕴藏量逐渐下降。据1990年青海省中药资源普查资料，青海省蕴藏量达276 t，年采集量为几吨，2004年采集量已达140 t。近几年的采集量一直较大，冬虫夏草的资源受到了严重的破坏。

2 市场需求量持续旺盛

2.1 保健品

健康产业随经济发展不断升温，冬虫夏草以天然、适用人群广泛而成为健康产业首推的品种之一。如中国药材公司北京华邈中药工程技术开发中心、北京同仁堂健康药业股份有限公司、胡庆余堂、深圳市宝明堂保健有限公司、青海三江源药业等知名企业对冬虫夏草情有独钟，开发了多种包装形式的健康产品，以保证人们的用药、保健需要，同时，也占据着冬虫夏草需求的相当份额。随着国际社会对中药疗效的重视，冬虫夏草的出口量及小包装饮片的销售量逐渐上升。

2.2 配方用量增加

冬虫夏草是我国的一种名贵中药材，与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。已有上千年的应用历史，在国内久负盛名。现代医学研究证明，冬虫夏草对呼吸困难、肺纤维化、血管硬化、各类肝病、各类肾病、心衰、失眠、肿瘤等免疫力低下和亚健康状态者有较好疗效，中医配方用药不断增加。随着制药企业通过GMP认证后，相关制药厂相继开发出新的冬虫夏草中成药，如：青海春天药用资源科技利用有限公司开发的纯冬虫夏草超微破膜、破壁粉片等，从而加大了对冬虫夏草的投料量。

3 市场库存减少

冬虫夏草不宜长期贮存，据中药材商贸网等专业网站报道，2011年4月底冬虫夏草面临青黄不接的市场现，冬虫夏草的市场库存量不容乐观，冬虫夏草产量与需求量的缺口，造成市场库存量呈下降趋势。也对冬虫夏草产品的合理开发与利用敲响警钟。冬虫夏草的可持续开发利用成为迫切需要解答的现实课题。据上，2011年冬虫夏草商品会出现一定的缺口，价格也将继续稳中有升。预计，未来2～3年市场走势仍将继续看好。

4 建议

全国的蕴藏量是多少？针对“家底”不清、资源分布和变化趋势不明等问题，全面开展核查工作刻不容缓，为准确的制定合理开发和有序利用的发展规划决策做好数据工作。建立野生冬虫夏草环境保护区，合理规划保护与采集行为，加强对虫草采挖、利用的科学规范和管理，避免生态环境的进一步恶化；必须遵循保护性开发的基本原则，保持虫草的可持续发展。