果树落花落果的原因及防止措施

撰文/陈斌斌 黄万华***

** 黑龙江省萝北县名山农场第六作业区

1、果树落花落果的原因

造成果树落花落果的原因主要是源自于树体因素和环境因素。树体因素除取决于树种、品种自身的遗传特性以外，还取决于树体的贮藏养分，花芽的质量，授粉受精的质量，花器官的发育情况等。环境因素主要包括花期梅雨、晚霜、低温、空气湿度过低和土壤进于干旱等。因此，要提高座果率，应根据具体情况，采取相应的措施。

2、防止果树落花落果的措施

2.1 提高树体贮藏营养水平

2.1.1 合理应用果树贮藏营养的措施，如秋季促使树体及时停止生长，尽量延长秋叶片寿命和光合时间等，都有利于提高座果率。

2.1.2 合理调整养分分配方向也是提高座果率的有效措施。采用花期摘心。环剥、疏花等措施，能使养分分配向有利于坐果的方面转化，对提高座果率具有显著的效果。

2.1.3 对贮藏养分不足的树，在早春施速效肥，如在花期喷施尿素、硼酸、磷酸二氢钾等，也是提高座果率的有效措施。

2.2 保证果树授粉质量

2.2.1 合理进行人工授粉

（1）采花。采集适宜品种的大蕾期（气球期）的花或刚开放但花药未开裂的花。适宜品种应具备以下条件：花粉量大且具有生活力；与被授粉品种具有良好的亲和性。取花量应根据授粉果园的面积大小来确定。

（2）取粉。采花后，应立即取下花药。在花量不大的情况下，可采用手工搓花的方法获得花药，即双花对搓或把花放在筛子上用手搓。花量大时，可用机械脱药。花药脱下后，应放在避光处阴干，温度控制在25℃左右，最高不超过28℃，一般经过24～48h,花药即可开裂。干燥后的花粉放入玻璃瓶，并在低温、避光、干燥条件下保存备用。

（3）异地取粉与花粉的低温贮藏 在生产中常常遇到由于授粉品种的花期晚于主栽品种而造成授粉的缺少花粉的困难。为解决这个问题，可采用异地取粉和利用贮藏的花粉。异地取粉是利用不同地区物候期的差异，从花期早的地区取粉为花期晚的地区授粉。花粉在低温干燥的条件下可长时间保持生命力。据烟台果树实验站研究，将元帅系苹果的花粉在0～4℃的低温、干燥条件下保存一年后授粉，座果率仍可达到40%以上。在进行低温保存时应注意以下条件的控制：一是低温，对于大部分蘖节树种，应控制在0～4℃；二是干燥，在花粉保存中应保持干燥，最好放入加有干燥剂的容器中；三是避光保存。

（4）授粉。授粉的方法有人工点授、机械喷粉、液体授粉等。在生产中应用最多的是人工授点。授粉时期应从初花期开始，并随着花期的进程反复授粉，一般人工点授在整个花期中至少应进行两遍。当天开放花朵授粉效果最好，以后随花朵开放时产的延长，授粉效果逐渐降低。苹果的有效授粉期一般为三天。点授时，每个花序只授两朵，对座果率高的品种，可间隔授粉，而对座果率低的树种、品种或花量少的年份，应多次授粉。授粉常用工具有细毛笔、橡皮头、小棉花球等。为了节约花粉，可把花粉与滑石粉按1︰5的比例进行混合后使用。为了提高授粉效率，对于大面积果树授粉，还可采用机械喷粉，具体方法是把花粉加入200～300倍的填充剂后，用喷粉机进行授粉。此外，也可采用液体授粉，液体授粉的配方为：水10kg、蔗糖1kg、硼酸20g、纯花粉100mg。液体混合后应放在两个小时内喷完。

2.2.2 科学进行放蜂授粉

（1）蜜蜂授粉。在果园中放蜜蜂授粉是我国常用的方法。通常每0.3hm2果园放一箱蜂,即可达到良好的效果。放蜂时应注意:蜂箱要在开花前3～5d搬到果园中,以保证蜜蜂能顺利度过对新环境的适应期,在盛花期到来时出箱活动；在果园放蜂期间,切忌喷施农药，影响授粉效果；遇恶劣天气应及时进行人工补充授粉。

（2）壁蜂授粉。利用壁蜂授粉，果树座果率比自然授粉提高30%以上，与人工授粉相当，对自然坐果率较低的树种尤为明显。壁蜂是日本果农在授粉时常用的一种人工饲养的野生蜂。同蜜蜂相比,具有访花次数多,授粉效果好等优点。它最大的特点是一年中只在4～5月份外出活动,其他时间均在蜂巢中，这样,即可避免农药对它的伤害,又可免去周年饲养的费用,因此受到从们的普遍欢迎，近年来我国已引进了壁蜂并开始在生产上推广应用。壁蜂的用量要根据果园的面积和产量而定。据山东省胶州市果树站的研究,产量为30000～120000kg/hm2的果园需壁蜂1800～1950只,盛果初期的果园需壁蜂 1200～1500只。

利用壁蜂授粉,要注意控制其出巢的活动时间，在自然条件下,4月上旬壁蜂出巢活动。为使其能在果树花期出巢活动,应在4月初将有蜂的芦苇管放入温度为0～5℃的冷藏箱中保存，在果树开花前2～3d,将蜂从冷藏箱中取出,放入果园。壁蜂在自然条件下可自然增殖,无需特殊的饲喂,但为使蜂群尽快扩大,应将其放在花多、无农药危害和温暖避风的地点,并把大量的空苇管和有蜂的苇管一起放置。同时,在壁蜂活动结束进入芦苇管后,应将其用细纱网遮罩,以防止其他蜂类或鸟类的危害。

2.3 植物和长调节剂的应用

施用某些植物生长调节剂，可以提高果树座果率。目前应用较多的有赤霉素、萘乙酸、脲素等。赤霉素对山楂、枣、葡萄等都有促进坐果的作用。玫瑰香葡萄在花前用矮壮素200mg/l,液沾果穗，可明显提高座果率。近年来，科研单位研制出许多新型的提高座果率的药剂，其中很多为植物生长调节剂与其他物质如氨基酸、生物碱、微量元素等的混合物，对提高果树的座果率具有良好的效果。

在应用生长调节剂时要注意：不同的调节剂或同一种调节剂在不同树种上使用，其作用效果相差很大，第一次使用新的生长调节剂时，必须进行小面积试验，以免造成损失。

2.4 改善环境条件

花期是果树对气候条件最敏感的时期，如遇恶劣天气，往往会造成大幅度减产。目前人类还不能完全控制天气的变化，但可尽量减少恶劣天气所造成的损失。果园种植防风林地改善果园小气候的有效措施；此外，通过早春灌水，可推迟果树开花的时间，躲过晚霜的危害，减少损失。但应注意在花期尽量不要灌水，以免降低座果率。