商务旅游发展正猛酒店如何创新
2010-12-29刘明广
中外企业家 2010年12期
中国作为新兴市场,日益展现着庞大的商务旅游市场潜力。从名列全球第一的FDI,到世界500强企业,几乎毫无例外地在中国投资或与中国有商业关系,加之中国各行各业的欣欣向荣等因素,都足见商务旅游市场潜力无限。
????奥运会、世界杯足球赛、世博会等三大世界盛事,对提升承办国的国际形象和承办地的商务及休闲旅游的跨越式发展有较强的助推作用。2008年的北京奥运会、2010年的上海世博会是近三年中国承办的两大世界盛事,它们对于北京和上海赛前会后的经济、文化等方面的整体提升具有不可低估的作用。盛事带动的商务旅游将呈现井喷之势。
纵观当今中国商务旅游市场,公司特别是跨国公司的旅游需求呈现强劲之势。由于中国已日益成为推动全球经济发展的重要引擎之一,特别是中国优厚的招商引资政策和交通、电力等基础设施的优良硬件以及人才优势,使得近些年制药业、制造业和商业咨询业在全球资本的推动下发生了产业转移的新路径。以制药业为例,该产业以合资公司的方式,产业扩张正以每年30%的速度递增,像诺华和罗氏等制药公司都在上海设置了大型研发中心。目前该行业在中国的商务旅行市场出现频度最高。
公司的差旅成本是仅次于薪金和原材料成本的第三大成本,鉴于目前油价高启并随之而来的旅行成本的上升,使得很多公司收紧了差旅政策。然而商务旅行的总量却在增长,银行业和金融业的商务旅行在继续膨胀。
商务旅行市场表现为以下特点:跨国公司仍依靠商务旅行代理商,以确保公司旅行政策的有效执行。会议和奖励旅游(MICE)呈现出持续增长的需求,尤其是在香港、新加坡、墨尔本、悉尼和上海。奖励旅游则在制造业和制药业中特别明显。企业的社会责任鼓励企业选择一些能够造福当地及其居民的商务会议奖励旅游目的地。许多协会都热衷于在中国及亚洲增加其成员数量,并鼓励在临近区域召开会议,使得更多的潜在新会员能够参会,这些都是商务旅游市场的利好。
商务旅游的发展趋势
2009年,中国商务旅游将实现15-17%的增长。2010年仍将实现12%~15%的增长。商务旅游市场蛋糕仍呈现出增大的趋势。
女性商务旅行崛起。万事达的统计表明,20世纪70年代每10个商务旅行者中仅有1名女性商务旅行者,现在却达到了每10个商务旅行者中有4名女性商务旅行者。多方数据表明,女性商务旅行者已占据商务旅行者的半壁江山。一般来说,女性商务旅行者有较高的受教育程度,较高的可支配收入,对新技术情有独钟和越来越强的开拓性。这些特点决定了酒店对其提供商务服务的特殊性。
低价航空将助推商务旅游市场的发展。低价航空的目标客源是中产阶级和从前以火车为主要交通工具的宾客。2007年以来,中国几家航空公司开始着手借鉴已成功的低成本航空模式,但受航线和许多机场高成本限制等原因,从经营结果来说并不成功。随着国家民航总局将陆续开放一些二级机场和大城市旁设次级机场以支持低成本航空公司政策的落实,特别是国内航权政策方案到2011年将全面实施,届时特定路线的运行不再需要获得许可,低价航空业的发展势必推动商务旅游进一步的发展。
商务旅行者对酒店服务的基本需求表现为以下几个方面:舒适的寝具、科学合理的照明、符合人体工程学的办公桌椅、健康的早餐、高速互联网和奖励积分。而女性商务旅行者对客房小酒吧、品牌客用品和化妆品、水疗服务有偏好。
酒店服务如何进行创新
应对商务旅游市场的变化趋势,精品酒店在市场上日益受到青睐。精品酒店是市场日益细分、新的消费群体选择的结果。该类型酒店强调概念设计和独特的气氛,设计风格上凝缩城市文化,追求时尚,营造梦幻般的环境,同时为客人提供个性化的服务产品。W?Hotels,Kimpton?Hotels和Ian?Schrager?Hotels等都是精品酒店的代表品牌。
一般来说,精品酒店的客房数多在150~200间,当然也有三四百间的。国际市场上平均房价150美金左右,客源对象是商务旅行者,尤其是女性商务旅行者,再就是休闲旅游客人。
今年Ian?Schrager和马里奥特合作主推精品酒店品牌Gramercy?Park?Hotel,Ian?Schrager负责酒店的概念、定位和投资,万豪集团负责业务拓展、酒店运营和提供营销网络,客房数量在150~200间,未来十年在世界上主要城市发展100家这样的酒店,强调酒店的位置与环境,设计现代而不拘一格,追求客人的个性化体验与流行文化。
以商务客源为主的有限服务的中档次酒店也异军突起。以洲际酒店集团的假日快捷酒店Holiday?Inn?Express为例。该品牌酒店为客人提供快捷早餐、快捷上网、沁心茶和舒捷沐浴等特色服务。酒店的设计强调功能、形式和效率,服务产品方面是客人所需应有尽有。
中高档酒店提供水疗(Spa)日益成为趋势。亚太区水疗业以每年200%的速度增长,2010年达到增长高峰。国际酒店集团也纷纷创建自己的水疗品牌,如洲际酒店集团的I-Spa和Tea-Spa。因女性商务旅行者的崛起,一些酒店将女士楼层作为特色产品,如香港的Fleming?Hotel,Jumeirah?Emirates?Tower?Hotel和伦敦的Hilton?Park?Lane都提供了女士楼层。女性商务旅行者的关注点主要是隐私与安全,如安全的门窥镜、前台接待的特别程序和电梯卡、水疗与健身及特殊的房间服务。此外,还有特别的用品配备,如商务中心提供网络摄像机、室内的裙子架、大功率的吹风机、全身镜、化妆袋等等。
提升室内空气质量,提供无烟楼层与无烟客房也是满足非吸烟商务旅行者需求的必要手段和措施。
总之,中国商务旅游市场蓬勃发展,精品酒店方兴未艾,专业化产品和专业化服务创新方面天地广阔。
(吉林工商学院旅游管理分院)