海南中学生体脂率现状与体育干预研究

邓定海，王 飞

（海南师范大学 体育学院，海南 海口 571158）

海南中学生体脂率现状与体育干预研究

邓定海，王 飞

（海南师范大学 体育学院，海南 海口 571158）

对海南省中学生的体脂率进行研究，并将其数据指标进行纵向比较检验，对部分肥胖人群进行体育干预实验研究.结果表明：海南省中学生的体脂率发展趋势呈高中低的趋势，超重及肥胖率在逐年下降；女生体脂率较男生明显偏高；整体肥胖发生率较全国偏低.对超标人群实施干预后，体脂率得到较好的改善.本文研究成果可为中学体育教学改革提供理论参考.

海南；中学生；体脂率；体育干预

肥胖是引起高血压、高血脂、糖尿病、心理障碍的主要原因,也是本世纪影响人类健康的三大疾病成因之一.人体越肥胖，体脂率也就越高.肥胖对学生体育意识、体育行为造成不良的影响,心理自卑、封闭的倾向尤为突出.据统计，80%以上的少年肥胖者进入成年后依然肥胖[1].而台湾的相关研究（2010年2月4日凤凰电视台报道）则表明：台湾1/4的儿童肥胖，因肥胖导致脂肪肝的发病年龄降至4岁（女童）.因此,对中学生体脂率进行深入研究，加强对体脂率的密切监控,研究体育教育干预模式，构建运动干预处方等方面进行研究具有重要的现实意义.

1 研究目的

本研究旨在通过对海南省中学生体脂率指标

2 研究对象与方法

2.1 研究对象

2.1.1 研究样本的分布和选择

先对海南省东、西、南、北、中各区位市县中学进行分类，整群抽取各区位市县中学，以海南省的海南中学、海南师范大学附属中学、三亚市二中、加积市中学、琼中县民族中学、保亭县什伶中学和昌江第二中学等10所中学的学生为研究对象，再随机取样共19个班级，通过对各相关市县中学的学生进行体脂率等调查测验、数据筛选统计和检验分析，期望能对海南省中学生体脂率状况有较好的代表性.对在校随机取样班级学生进行集体测试，共获取样本数据1 002人，无效样本67人，有效样本935人，有效率为93.3%.

2.1.2 研究样本的代表性游程检验

对体脂率的游程检验结果表明，游程高于及低于的分界值K=17.281 9，观测到的总游程数=332，期望的总游程数=465.163，507个观测值高于K，428个低于P值（0.000）；对年龄的游程检验结果表明，游程高于及低于的分界值K=15.536 9，观测到的总游程数为78，期望的总游程数为467.511，489个观测值高于K，446个低于P值0.000.

由于生成的P值（0.000）小于α水平0.05，因此，我们有理由相信数据是随机取得的，所取得的数据具有很好的代表性.

2.2 研究方法

2.2.1 文献资料法

在中国期刊网（CNKI）数据库系统键入关键词：“体脂率、学生体脂率、青少年体脂率”等以主题和全文进行检索，与本研究内容的相关论文41篇；在中国期刊网（CNKI）数据库系统键入关键词组合：“体脂率+干预、学生体脂率+干预、青少年体脂率+干预”等以主题和全文进行检索，与本研究相关论文1篇；通过中国知识资源总库，键入关键词：“体脂率、学生体脂率、青少年体脂率”检索到相关论文3篇.

2.2.2 调查测试方法

对海南省中学目标人群样本的年龄、性别和身高进行调查，、以日本百利达BC-571体脂测量仪对海南省中学目标人群的样本进行体脂率和生理体重测试.

2.2.3 干预实验法

在教育主管部门和干预实验目标学校的大力配合下，共抽取体脂率超标样本58例，在特定的运动指导处方下进行为期5～8周（前期、中期、后期）的体育干预实验.

2.2.4 专家访问法

本研究从两个学科方向入手，对上海体育学院的陈及治教授、海南医学院的王红怡教授、谭少萍教授和海南省人民医院的王广积教授进行电话访问和会见走访，获取科学的理论依据和实践指导.

2.2.5 数理统计法

数据统计分析应用国际通用的社会科学统计软件包SPSS17.0和国际最新商用统计软件包Minitab15处理与分析.

3 结果与分析

3.1 总体体脂率数据统计结果与检验

3.1.1 海南中学生体脂率检测频数与分析

对海南中学生体脂率进行检测，共获取总频数100 2人，有效样本935人，缺失频数67人，缺失原因为不具有年龄代表性及中途放弃干预实验（见表1）.

表1 海南中学生各年龄段检测频数表Tab.1 Test frequency table of high school students of all ages in Hainan province

3.1.2 海南中学生各年龄段体脂率数据统计结果与检验

我们勘列了海南中学生总体样本均值和各年龄段体脂率数据的频数、平均值及标准差值，结果表明：海南中学生体脂率均值由大（18.868 1）变小（14.700 0）.其中，15岁年龄段学生体脂率有一个波动过程（见图1）.经过检验，13、15、16、17岁年龄段学生与总体样本均值之差异不显著（P＞0.01）.而14、18岁年龄段与总体样本均值具有显著性差异（P=0.009、0.002＜0.01），结果见表2.

表2 海南中学生各年龄段体脂率的显著性检验Tab.2 Significance test of the body fat rate of high school students of all ages in Hainan province

3.2 海南中学生不同性别体脂率趋势与检验

3.2.1 不同性别体脂率趋势

表3勘列了海南中学生不同性别体脂率数据的平均值、频数及标准差值，结果显示：海南中学生不同性别体脂率均值表现为女生大（22.113 5）男生小（11.680 4）.

表3 海南中学生不同性别体脂率Tab.3 Body fat rate of high school students of different gender of in Hainan province

3.2.2 各年龄段不同性别体脂率趋势与检验

对海南各年龄段不同性别中学生体脂率的统计与检验显示：海南中学生各年龄段不同性别体脂率均值呈中间小（男生最小值为9.993 8，女生最小值为21.436 3），两头大（男生最大值为14.488 1，女生最大值为22.711 1）之趋势；各年龄段不同性别体脂率均值与海南省均值差异性检验值为P＜0.01.

3.3 海南中学生肥胖检出率比较

我们将海南中学生肥胖检出率与2002年我国7～17岁儿童青少年的肥胖检出率[4]比较显示：在13～15岁年龄段，海南男生比全国7～17岁低（海南13～15岁男生1.62%）；海南女生高于全国7～17岁学生（海南女生7.09%）；在16～18岁年龄段，海南男生低于全国7～17岁学生（海南16～18岁男生1.24%）；海南女生高于全国7～17岁学生（海南女生2.91%）；海南中学男生总体肥胖检出率低于全国7～17岁学生总体肥胖检出率（海南总体男生1.38%）；海南中学女生总体肥胖检出率高于全国7～17岁学生总体肥胖检出率（海南总体女生2.55%）.

3.4 海南中学生体脂率与不同指标间相关检验

根据对海南中学生变量数据统计和SPSS配对样本相关检验输出相关分析得知：海南中学生体脂率与性别、年龄、身高和体重的Pearson相关性值分别为0.656、-0.146、-0.342和0.219，显著性(双侧)值均为0.000，表明P值均小于0.01的相关显著性（见表4）.

表4 海南中学生体脂率与不同指标间相关性检验Tab.4 Correlation test of the different indicators with body fat rate

3.5 海南中学生体脂率超标（肥胖）人群体育干预研究

3.5.1 肥胖人群体育干预实验方案

干预人群分布与数量：我们从海南省东、西、南、北、中各区位市县中学19个班级的935名学生中抽取58名不同程度体脂率超标（肥胖）人群学生作为体育干预实验对象.

干预运动处方：体育干预实验运动处方分为饮食控制和运动减肥两方面.第一，饮食控制.由于学生们正处于生长发育阶段，不可缺少各方面的营养.根据实际，我们不指定节食计划（但是按照世界著名减肥专家邹一平教授的微创减肥原理，在每次用餐前进行微创减肥仿真术处理），而是制定了基本饮食要点，包括1）零食和甜食少吃；2）主食要粗粮和细粮搭配；3）鱼、肉少吃；4）洋快餐和油炸类食品尽量少吃或禁吃；5）可多吃蔬菜、鸡蛋和水果等，坚持每日执行.特别干扰素为辣椒、胡椒和大葱.第二，运动改善.我们选定了有利于减肥的运动内容，制定了一套体育干预改善方法.在实施干预时，我们把物理外降脂和运动内降脂有机结合，每周两次安排同一组干预套餐.

干预过程与运动处方筛选：体育干预过程实验周期为5～8周，干预样本脱离教学班进行单独教学，体脂率在干预期满后降为正常标准的，学期成绩将给予优秀的评价，其他为及格评价.运动处方筛选包括抽取目标人群对单个干预项目进行测试检验（12分钟1英里走项目[5]除外），最后勘选运动干预运行流程.

3.5.2 干预实验结果分析

干预实验前期样本数据比较分析：表5勘列了干预前期实验组样本a数据和总体样本b数据的频数、平均值、标准差和标准误差，显示出两组样本具有显著的差异性.

表5 干预前体脂率实验组数据比较Tab.5 Comparison of body fat rate date before intervention of the test

干预实验前期独立样本检验及分析：表6共显示的两个T检验的结果也表明，干预前期实验组样本a数据和总体样本b数据的方差不齐性（齐性检验的显著性水平均为0.000＜0.05）.

表6 干预前独立样本检验Tab.6 Independent samples test before the intervention of the test

干预实验中期样本数据检验分析：根据变量数据统计和SPSS配对样本相关检验输出分析结果，显示各变量均值、标准差及它们之间的Pearson相关性系数、显著性水平值和样本量，表明了干预前体脂率与干预中体脂率间不仅具有显著性差异（P=0.00＜0.01），而且在0.01水平（双侧）上存在显著相关（见表7）.

表7 干预中体脂率实验数据对比检验Tab.7 Comparison of body fat rate data during intervention of the test

干预实验后期样本数据检验分析：根据变量数据统计和SPSS配对样本相关检验输出相关分析结果，表明干预后体脂率均值远小于干预前，体脂率分布范围也明显趋小，干预前体脂率与干预中体脂率间不仅具有显著性差异（P=0.00＜0.01），而且在0.01水平（双侧）上存在显著相关（见表8）.

干预实验后期成对样本检验与分析：从表9显示的T检验结果表明，干预前体脂率和干预后体脂率之差的均值为3.679 3，标准差为2.156 9标准误为0.283 2，差分的95%的置信区间为3.112 2到4.246 4，T值为12.991，自由度为57，显著性水平为P=0.000＜0.05（见表9）.

表8 干预后实验样本数据对比检验Tab.8Comparison of sample data after the intervention of the test

4 结论与建议

4.1 海南中学生体脂率现状与特点

海南中学生体脂率呈逐年下降趋势（由18.868 1降至14.700 0），其中，15岁年龄段学生体脂率有一个波动过程.经过检验，13、15、16、17岁年龄段学生与总体样本均值之差异不显著（P＞0.01）.而14、18岁年龄段与总体样本均值具有显著性差异（P＜0.01）；海南中学生不同性别体脂率均值表现为女生偏大，男生偏小，女生较男生偏高，但是二者体脂率分布范围（离散程度）程度不大.海南中学生各年龄段不同性别体脂率分布呈中间低（男生最低值为9.993 8，女生最低值为21.436 3），两头高（男生最高值为14.488 1，女生最高值为22.711 1）之趋势；各年龄段不同性别体脂率的均值与海南省均值之差异具有显著性（P＜0.01）；海南中学生体脂率与性别、年龄、身高和体重在0.01水平(双侧)上显著相关（P＜0.01）.表明年龄与体脂率呈负相关，年龄越大，体脂率越低；体重与体脂率正相关，体重越重，体脂率越高；身高与体脂率负相关，则身高越高体脂率越低.

表9 干预后成对样本改善检验Tab.9 Comparison of sample data after the intervention of the test

海南中学生肥胖检出率与全国城乡7～17岁学生的肥胖检出率比较结果发现：海南中学男生肥胖检出率均低于全国7～17岁学生总体肥胖检出率.

4.2 海南中学生肥胖人群体育干预研究结果

对干预前期实验组样本a和总体样本b的检验结果表明，干预前期实验组样本a数据和总体样本b数据的方差不齐性（齐性检验的显著性水平均为0.000＜0.05）.对海南部分肥胖生样本进行体育干预实验结果，体脂率平均下降3.679 3，显著性水平为P=0.000＜0.05.干预前、后体脂率有显著性差异，表明肥胖生体脂率得到明显的改善.

本干预运动处方既考虑到科学饮食对于减肥的重要性，又考虑到干扰素对于肥胖学生饮食“活跃”的心理影响；既考虑到体育运动对于降脂的根本作用，也顾及了学业评价对于激励学生认真、坚持完成干预过程的作用.对海南部分中学肥胖生进行体育干预，表面上看似进行“折磨”，实际上是进行综合培养.

调查表明，这些同学都认为通过运动，自己的精神面貌好多了，不仅自信心得到增强，也不害怕体育运动了.调查还发现：学业重，体育活动少和零食多是学生肥胖的主因.多数学生表示每天锻炼不足1小时，每天平均有两次无节制的零食习惯.

本研究结果为海南在校中学生、家长以及教育管理部门今后更好地防范、控制乃至改善中学生的肥胖体质状况，维系学生的整体身体素质提供指导.

5 建议

重视海南中学生体脂率发展状况，加强对海南中学生体脂率指标的监测，从总体性干预观[6]出发，结合当地教育实际，对海南中学体脂率超标学生进行相关干预.

[1]马莉芳.以运动处方促进肥胖学生参与体育课堂学习的探索[J].浙江体育科学,2008,30（3）:60-63.

[2]马军.儿童青少年肥胖的运动干预[J].中国学校卫生,2009,30（3）:198-199.

[3]孟昭恒.对儿童少年肥胖判定方法的评价[J].中华预防医学杂志,1998,3（32）:185-186.

[4]邓定海,米英杰.海南大学生力量素质现状与特点的研究[J].职业技术,2010,114（2）:80-82.

[5]邓定海.后危机时代体育NPO的机遇与挑战[J].人民论坛,2010,287（4）:158-159.

[6]汪玲.儿童青少年肥胖相关研究进展[J].中国学校卫生,2008,29（10）:87-877.

Body Fat Rate of Secondary School Students in Hainan and Physical Intervention Status

DENG Dinghai，WANG Fei
（College of Mathematics and Statistics,Hainan Normal University,Haikou571158，China）

Body fat rate of secondary school students in Hainan Province was studied and the data indicators were lon⁃gitudinally compared and physical intervention experiments were carried on some obesity people.The results showed:the trend of body fat percentage of secondary school students in Hainan Province was reducing with ages and the trend of overweight and obesity rates in high school was declining;female body fat percentage was significantly higher than that of boys;the overall incidence of obesity was lower than that of the nation.After the intervention of the overweight people,a better improvement was got.For physical education in secondary school,it provides the theoretical basis of re⁃form.

Hainan；Body fat；Physical Intervention

图1 海南中学生各年龄段体脂率趋势
Fig.1 The trend of body fat rate of high school students of all ages in Hainan province

G 812

A

1674-4942（2010）04-0460-05

2010-06-13

2008年度海南省自然科学基金项目（808147）发展状况进行随机调查测试和分析，对部分肥胖生样本进行以行为模式[2]干预为主的干预研究，掌握海南省中学生在校期间体脂率指标发展状况和水平，勘取干预处方，制定干预的量化评分标准，为在校中学生、家长以及教育管理部门提供理论依据，为今后更好地防范、控制乃至改善中学生的肥胖体质状况，维系中学生的整体身体素质提供指导，为中学体育教学改革提供理论依托.

毕和平