略说紫砂壶

余志平Yu Zhiping

江苏省宜兴紫砂工艺厂 宜兴 214200

J iangsu Yixing Red stoneware craft factoryYixing 214200

略说紫砂壶

余志平Yu Zhiping

江苏省宜兴紫砂工艺厂 宜兴 214200

J iangsu Yixing Red stoneware craft factoryYixing 214200

宜兴紫砂以其优质的紫砂泥料、实用性、工艺性，闻名中外。泥料精心选取、制壶者技艺精湛，从而历史上不断涌现出各种紫砂精品，为后人所叹服。

紫砂壶，宜兴紫砂，紫砂泥，艺术魅力

紫砂是天地间诞生的一种罕有的矿体物质，它最适宜化身为茶器，让爱茶人参与互动，切磋砥砺、彼此增色。紫砂的故乡，是以“宜兴”命名的一个景色如画、美像世外桃源一般的地方。不知道，究竟是紫砂的神奇，造就了人杰地灵：还是山明水秀赋予了紫砂的超脱性灵。“宜兴紫砂”，是世界上任何与相似物质也不能替代的独有品牌，也是中华民族艺术宝库中的稀有精品。

煎茶需器。茶事当中，若水、茶、客三者俱备而无佳器，茶事水准自不免大打折扣。明以后，国人饮茶改煎煮为瀹泡，饮茶方式的改变，淘汰了过去那些金、银、锡等金属茶具，而使紫砂茶壶大行其道。

紫砂壶是利用紫砂泥制作的一种里外均不施釉的茶壶。其好处概括起来，多在家居实用和工艺欣赏两方面，紫砂壶的品鉴也大多从此两方面着手。家居实用方面，由于紫砂的独特泥性及制作工艺，紫砂壶身的透气性好，宜发茶性。长期冲泡后，壶身吸附茶香，壶中空注沸水亦能嗅到茶香。又因砂壶口盖严密，盛暑之时，隔夜茶亦不馊不变色。紫砂泥的热传导性好，端拿不烫手，骤冷骤热，也无爆裂之虞，但砂壶最吸引人的，仍在其工艺欣赏方面。首先，砂壶长期泡养之后，泥色温润，水光玉色（俗称包浆），令人把玩不辍；其次，造型古朴典雅。紫砂壶造型千姿百态，方非一式、圆不一相，可说是一座壶艺造型的宝库。砂壶之中，本人独爱光素器，尤其是传统造型的光货，摆在那里，隐然大有合中至正、从容磊落之意。最后是陶刻、印章。壶身之上，可书可画，亦可印章。书画印章的诗情画意，为一把工艺精湛的砂壶平添了许多文化意韵，使砂壶从灶头饭桌的一把寻常茶具变成了文人书房的一尊案头清供。

砂壶的诸多好处，大多是因为其独特的紫砂泥料。紫砂泥为江苏宜兴独有（日本讲茶道，陶艺也发达，虽喜爱紫砂，但终因原料缺乏而无奈作罢），是一种含铁质粘土质粉砂岩的自然特殊矿土。紫砂泥一般分三类：紫泥、红泥（或朱泥）和本山绿泥，每类泥料之中又可再细分若干种。由于泥料及烧制火候的不同，茶壶烧制出来的呈色也有些许不同。一般而言，紫泥烧后成褚褐色、紫红色，红泥烧后呈朱砂色，本山绿泥号称绿色，但其烧成色却为黄色（对此外行最亦附会、想当然）。另外，在烧制火候上，高火则色深沉，低火则色浅。除了三类紫砂泥外，另有一些较为低档的砂料，被工匠们选去制作花盘、雕塑、紫砂内胆之类的东西。

现在，市面上不少茶壶色彩缤纷，艳光四射，这是为了追求壶的呈色而在泥料之中加了不少氧化物。紫砂泥料最好是原矿，其次可拼配，比如几种原矿泥料的拼配或调砂，再其次为了追求色彩的变化，可加少许氧化物，比如氧化锰、氧化钴等，但为健康计，不能加重金属氧化物。好的紫砂壶，其颜色、质地要纯厚温润，色泽应是由内而外发亚光、暗光，而非香艳媚俗表面光，呈“塑料相”或“玻璃相”。

制作紫砂壶的技师，国家有职称评定，走工艺美术师系列。职称可做壶艺及壶价的一个参考，但宜兴丁蜀镇上也有不少民间工手，虽无职称，但依靠家传或自学，也出手不凡，技艺精湛。

好的茶壶肯定是全手工制作的，茶壶的设计精巧、造型美观、不能有丝毫的变形以及例如脏点、鬃眼等等缺陷、壶身和壶盖之间需要严丝合缝，形成集壶艺、诗词、书法、绘画和篆刻于一体的艺术品。据说顾景舟当年制作的一把壶，当用嘴对着壶嘴吹气时，随着逐渐用力，壶盖会缓缓旋转着上升，可见壶身和壶盖的严密程度。紫砂壶从器形上分三大类:花货(比如松段壶、佛手壶)、光货(表面光滑的圆形、方形壶)、筋囊货(用蔬菜瓜果鲜花花瓣等曲面形制作的壶)。从制作工艺来说分：原料制备、打坯、成型、干燥、烧成等。原料制备说起来简单，其中单单泥料就需要陈放5-10年才可以用；打坯也是个技术活，每种泥料根据其特性打法各异，横、竖、直各打多少下都是有规定的；成型就是把泥坯，通过各种手段制成壶坯。名贵的壶全是手工成型的，大生产的壶通常是通过注浆成型，注浆成型的壶通常在壶的中间部位有一道细细的线，看到这根线，这把壶也就不值钱了；制成了壶坯还得过干燥关，干燥后的壶有一点裂纹就报废了；烧成也是一样，紫砂壶的烧成要求温差小，对于温度控制要求很严，稍有不慎前面的工作就白干了。另外，我们可以在壶身上找到三处作者的印签，即壶盖底部、壶把底部、壶身底部，缺一不可。

宜兴以其特有的五色土制造紫砂器，历史悠久，所产紫砂壶更为国人品茗最理想的茶具。“人间珠玉安足取，岂如阳羡溪头一丸土”便是对紫砂陶艺的绝妙写照。民间传说，紫砂壶盛暑贮茶不易变味，使用年久，泡出来的茶也越醇芳郁馨，而宜兴紫砂陶艺在中国传统工艺中，具有独特的造型语言、鲜明的风格特点、精到的表现技艺和感人的艺术魅力，并形成独特的文化形态。而紫砂壶更是华夏传统文化精髓的陶文化和茶文化的融合体。紫砂壶因此越来越受到嗜茶者和收藏家的青睐。

[1]陈传席.紫砂精壶品鉴.浙江人民美术出版社，1993年版

[2]李景端、王敖盘主编.茗壶竞艳.江苏译林出版社，1992年版

BRIEF ON THE DARK-RED ENAMELED POTTERY

the Yixing red stoneware has the high-qualified materials,which are practical,technological,and famous at home and aboard.The mud materials are selected carefully,and the pot-making technology are skillful,thus all kinds of delicacy emerge in the history,which are admired by the post-generations.

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