蘑菇菌丝可以为地球解毒

地球上的许多土壤、空气和水已被大量的工业废料和生活废弃物污染。这些受污染的空气和水通过循环使毒素在人体内积聚。这些问题虽然严重,但幸运的是,大自然为我们提供了一个意外的解决方案:食用菌。其菌丝体可以独立地分解大量的工业废料和其他污染物。菌丝体是食用菌的产物,菌丝可以分解动植物残骸,并进行碳、氮的再循环,它们将森林的废弃物转变成肥沃的土壤。

长期从事食用菌研究的Paul Stemets发现,菌丝体还具有独立分解碳氢化合物的能力,碳氢化合物是组成工业废物的基础。一切农药中都含有碳氢基。

Stemets说,菌丝体可以分解消除生物毒剂和铅、汞等重金属的毒性。此外,他还发现菌丝体可以排除土壤中的工业毒素,如杀虫剂、氯化物、二恶英、多氯联苯等。自从在婴儿的脐带中发现这些毒物后,是时候认真考虑将它们从环境中清除了。利用食用菌菌丝体清洁环境是一种生态的方法,而且成本比常规的清除方法节省得多。

常规清除工业污染物的方法包括化学处理、回收、燃烧等。当然,燃烧废弃物仅仅是将化合物分解后排放于空气中,我们又将其吸入了体内。这样,又形成了新的未知的化学组合形式,也许比原始的更加危险。

为了净化土壤中的污染物,菌丝体吸收了土壤及周围水中的化合物。它像一个过滤器吸收一切可用的材料,而后释放酶素分解所有污染物。例如,在被柴油污染的土壤上接种平菇菌丝后,仅仅需要8周,就可以将其中的毒素清除。

许多植物因与菌丝体相关而获益,菌丝体使干净的土壤增加了10%左右。菌丝体能使树木的抗旱和抗病能力更强。菌丝体还能杀死很多农业害虫,甚至杀死葡萄球菌和大肠杆菌。

Stemets告诉我们,菌丝体还能净化受污染的地下水。然而,和许多自愈技术一样,它需要得到更广泛的应用。