荷兰企业整合以稳定双孢蘑菇销售市场
2010-08-15
食药用菌 2010年5期
据荷兰媒体报道,该国最大的两个蘑菇生产合作社Greenery和Funghi讨论了成立合资企业的可能性。Greenery作为荷兰最大的蔬菜和水果生产、销售合作社,证实了上述报道。
为了取得在蘑菇业务方面的更好发展,Greenery先后同多家机构洽谈了合作的可能性。如果上述两家合作社能合并业务的话,将控制荷兰80%以上的鲜菇市场份额。事实上,由于蘑菇上市交易量与日俱增,价格一直偏低,而且波动幅度过大。目前所有的蘑菇生产者都在想法设法采取各种措施稳定市场。
近几年,荷兰双孢蘑菇的价格以每年3%的速率下降。生产合作社的业务合并或许是稳定市场的一种途径。