实施标准化养蜂打造蜂之语合作社

2010-08-15陈建清

中国蜂业 2010年1期

陈建清

（浙江蜂之语蜂业股份有限公司，杭州 311501）

一、合作社的基本情况

2003年7月，蜂之语专业合作社正式成立，注册资本50万。经过六年多的发展，蜂之语合作社已经从当初一家一户的传统型养蜂，转变成为有组织、有技术指导，从源头上控制蜂产品原料质量安全的标准化养蜂合作社。2006年7月，桐庐蜂之语蜂业专业合作社通过了浙江检验检疫局现场考核和检查，并获得出口蜂产品养蜂基地的检验检疫备案证书。此外，合作社还先后获得“县级示范性农民专业合作社”、“县级规范化农民专业合作社”、“全国蜂农专业合作社示范社”等称号。目前，合作社下属26个养蜂基地，其中有机认证基地6个，基地面积10多万亩，蜂群15万群，社员1444户。年产蜂蜜1000吨、蜂王浆500吨。

二、合作社具体做法

为使合作社工作开展得有声有色，首先，合作社从制度建设入手，先后建立了养蜂管理制度、养蜂用药管理制度、电话咨询指导制度、养蜂监督制度、养蜂日志制度等一系列制度。其次，在管理架构上，合作社设立基地总负责人、财务专项会计、专业养蜂技术员，再下设基地负责人、兼职养蜂技术员（专业和兼职技术员均经浙江检验检疫局培训考核发证）、蜂农，各司其职，责任到人。再次，规范社员入（退）社申请手续及档案，并核发社员证，社员实行跨地区发展，现已覆盖安徽、河北、山东、江苏及浙江周边县市，并与社员之间实行订单管理，减少蜂农后顾之忧。最后，合作社每年召开社员代表大会和理事会会议、监事会会议，并组织对社员进行养蜂技术和安全用药技术及相关信息的培训，同时还组织社员外出考察。

合作社经营管理运作实行“八统一”：（1）统一生产模式：制订标准化“公司+基地+蜂农”的生产模式；（2）统一蜂产品安全生产技术规程：规定蜂产品生产环境、生产管理、卫生要求、生产储存要求以及兽药使用规定；（3）统一生产用药等投入品要求：统一蜂药、蜂种、蜂机具、蜂饲料及其他投入品管理；（4）统一技术服务：邀请省内外、国内外专家授课讲解，并与浙江大学等科研院校建立长期技术合作关系，通过发放科技、信息等资料将技术送到每位蜂农手中；（5）统一培训：每年在公司集中开展两次以上全体蜂农培训，同时结合外出考察、外出培训、上门服务等多种形式的培训，将最新的蜜蜂养殖、安全用药、国家和主要贸易国的禁用药物及高度关注的限用药物等知识传授给各位社员；（6）统一原料质量标准：对蜂王浆、雄蜂蛹、蜂王幼虫、蜂胶、蜂蜡等原料制订统一的标准。要求所有的蜂农必须填写养蜂日志，及时记录蜜蜂的生产习性、养蜂日常操作、用药情况；（7）统一产品收购：对产品实行优质优价，实行保护价收购。并为所有蜂户缴纳风险救助金，以减少养蜂户风险成本，此举大大提高了蜂农的抗风险能力；（8）统一品牌销售：统一以“蜂之语”品牌对外销售。

通过上述工作的开展，合作社蜂产品质量得到有效保证，产品合格率有了大幅度提高，这为“蜂之语”发展奠定了坚实的基础。蜂之语系列蜂产品成为广受消费者喜爱的浙江省十大蜂产品之一。2009年4月，“蜂之语”商标被国家商标局认定为“中国驰名商标”。