环境因子对冬虫夏草子实体生长发育的影响*

涂永勤，张德利，曾 纬，陈仕江，尹定华

（重庆市中药研究院，重庆 400065）

冬虫夏草Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.，系由冬虫夏草菌侵染蝙蝠娥科、蝠蛾属幼虫而形成的虫菌结合体，是我国特有的名贵中药材。分布于我国西藏、青海、甘肃、云南、四川等省区海拔3000 m以上的局部高寒山区草甸地带[1]。主治咳嗽、咳血、阳萎遗精、病后体弱、老年慢性咳嗽等疾病[2]。目前，冬虫夏草已出现严重的供需矛盾，而人工培殖冬虫夏草就成了解决这一矛盾最有效的方法。在人工培殖产业化过程中发现，人工培殖的冬虫夏草常常因生长发育不良，子实体不能伸出土，而导致虫草质量不佳。本实验主要研究环境因子对子实体生长发育的影响。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 感菌幼虫

小金蝠蛾 Hepialus xiaojinensis Tu et Ma，虫种资源采自四川省小金县崇德乡崇德牧场冬虫夏草天然产区。经室内人工饲养并感染冬虫夏草菌，幼虫感菌率85%以上，由康定中藏药业科技有限责任公司提供。

1.1.2 饲养工具

养虫盒系特殊定制规格为20 cm×30 cm×40 cm，有红、绿和黄3种颜色的带盖塑料盒。

1.2 方法

1.2.1 温度对子实体形成的影响

在感菌幼虫饲养到即将僵化时，将其集中在养虫盒中饲养，待其僵化后，置于不同的温度， 0℃～5℃变温、5℃恒温、12℃恒温、室内自然变温（-10℃-5℃）和野外自然变温下。每盒30条僵化幼虫，每处理重复3次。观察次年子实体的形成情况。

1.2.2 水分对子实体形成的影响

取不同含水量的基质（含水量分别为30%、40%、50%、60%、70%和80%）放入养虫盒中，再加入一定量饲料，放入即将僵化的幼虫，盖好养虫盒盖。以后每15 d～30 d添加1次水分，使基质水分尽量保持在设定含水量范围内。每盒30条僵化幼虫，每处理重复3次。观察子实体生长情况。

1.2.3 光照对子实体形成与伸展的影响

当老熟幼虫生长到8月中旬时，进行集中饲养，采用不同颜色的饲养盒、光照方向和强度，观察其对子实体形成及伸展的作用。每盒30条老熟幼虫，每处理重复3次。

2 结果与分析

2.1 温度与子实体生长发育的关系

不同温度下冬虫夏草子实体的形成实验结果见表1。

表1 温度与子实体形成的关系

由表1可知，僵化幼虫在恒温12℃下，子实体不能分化产生，在恒温0℃和5℃下，有部分能形成子实体，温度越低，形成越多。而在0～5℃变温下，子实体形成率大幅提高，为85.56%。野外自然变温下，子实体形成率达97.78%，几乎全部产生子实体，因此，僵化幼虫只有在经过一定时间0℃左右的低温处理后，才能产生子实体。

2.2 水分及湿度

观察不同含水量对子实体生长发育影响的实验，结果见表2。

表2 不同含水量对子实体生长发育的影响

由表2结果可知，随着基质含水量的增加，子实体的形成率逐渐提高，50%以下的含水量不利于子实体的形成和伸展。含水量达70%时，子实体形成率为84.4%。加盖养虫盒内的相对湿度一般都能达80%～100%，说明子实体的形成需要充足的水分和较高的相对湿度。在子实体形成阶段，保持基质含水量为60%～80%，相对湿度为95%～100%为宜，这与野外大雪及多雪年份虫草产量高相一致。

2.3 光照与子实体生长发育的关系

光照对子实体生长发育与出土的影响结果见表3。

表3 光照对子实体生长发育及出土的关系

由表3可知，当用透明薄膜（1000 lx～1200 lx）做盒盖，使光线从上向下照射时，形成的子实体绝大多数都能伸出土外，出土率为95.45%，说明光照方向与子实体出土有关，由土表向下的光照有利于虫草子实体出土。各色养虫盒培殖和背光暗室中培殖也能形成子实体，但出土率低。用红、黄、绿3色养虫盒和处于背光暗室（0～30 lx）中培殖的子实体，出土率分别为36.78%、40.45%、47.67%和53.49%，说明只要有微弱的光照（0～30 lx）菌核仍能分化形成子实体，光照强度对子实体形成几乎没有影响，但光线照射的方向与子实体是否出土有关。

3 讨论与结论

本研究结果表明，环境因子对冬虫夏草子实体形成具有十分重要的作用。通过本实验可得出几点结论。子实体生长发育需要0℃左右的低温刺激，温度越低，越有利于子实体的形成，变温有利于子实体的形成；子实体的生长还需要有充足的水分及高湿环境，要求基质含水量为60%～80%，相对湿度95%～100%为宜；在自然界中，大雪及多雪年份，天然虫草产量高，水分充足，有利于子实体的萌发生长，这与我们的研究结果一致；微光或无光照（0～30 lx）都能诱导子实体分化，子实体有向光性生长的特性。在野外，僵化前的幼虫，借助土壤中微弱的光线，爬行到近土表1 cm～3 cm处，将头向上然后僵化，这样有利于子实体出土。在人工培殖冬虫夏草过程中，发现许多虫草形成子实体后，由于养虫盒从各个方向透光，使其不能从基质中伸出，不被发现而烂掉。这既是最后出土，也因生长过度而质量低劣。

[1]杨大荣，龙勇诚，沈发荣，等.云南虫草蝠蛾生态学的研究-Ⅰ.区域分布和生态地理分布[J].动物学研究，1987，8(1)：1.

[2]国家药典委员会.中华人民共和国药典（2005年版一部）[S].北京：化学工业出版社，2005.

[3]曾纬，尹定华.冬虫夏草菌侵染及寄生阶段的生长发育研究[J].菌物学报，2006，25(4)：646-650.