黑色樱桃番茄黑姬1号高产栽培技术

薛建芳 沈雪林

（苏州市国家高新技术产业开发区浒墅关镇农林服务中心 215151） （苏州市种子管理站）

黑番茄原产于南美洲西北部厄瓜多尔的小岛上，因其果色红紫色看似黑色而得名。其果实药食兼用，具有浓郁的番茄香味，酸甜适度的口感，营养价值高，特别适合鲜食，是番茄家族的珍品。研究发现，黑番茄中的花青素、茄红素和抗氧化剂及维生素C含量比普通红番茄高出数倍，其结构更加合理，更容易被人体吸收。医学界证明，常吃黑番茄对女性有滋阴护肾和美白肌肤、减肥瘦身的作用，男性可以减少患前列腺炎的几率。

2009年苏州市种子管理站从厦门禾诚种苗有限公司引进了黑姬1号樱桃番茄品种，并在苏州市农作物品种试验示范园试种成功。黑樱桃番茄与普通番茄相似，其根系发达，再生能力强；茎为蔓生型，无限生长，株高可达2m以上；花序为复总状花序，每个花序可以开10朵花左右；果皮为黑色，单果重20g左右。现将其栽培要点介绍如下。

1 地块选择

选择3年内未种过茄科作物或禾谷类、葱蒜类作物茬口种植。一些老的蔬菜基地应在夏季揭去塑料薄膜，利用雨水冲洗大棚泥土，洗去多余盐分。

2 栽培要点

2.1 培育壮苗

2.1.1 苗床准备 用6份肥沃过筛田土加4份腐熟圈粪混合配制营养土，每m3营养土中再加入磷酸二铵2kg、硫酸钾 1kg和 50%多菌灵0.5kg，使土、肥、药混合均匀。

2.1.2 催芽播种 黑姬1号樱桃番茄种子经过包衣药剂处理，清水浸泡6h后洗净，在28～30℃条件下催芽，待80%种子露白时即可播种。由于该品种每个花序花数量不多，不适于在夏秋高温季节栽培，一般只建议春播使用。

2.1.3 及时分苗 幼苗两片子叶展平后，选择晴朗天气进行分苗，移栽到营养钵中。分苗后必须浇透水，在大棚内设置小拱棚，增温保暖，促进缓苗。

2.1.4 苗期管理 水分管理以苗床见干见湿为宜，缺水要及时补充，但不能灌水过多。温度管理以白天不高于35℃、夜间不低于20℃为宜。

2.2 适时定植

以优质农家肥为基肥，一般每667m2施用兴稼牌有机肥2000kg、硫酸钾复合肥150kg。定植前2d覆好地膜，以利提高土壤温度。定植宜在晴天上午进行，定植后及时灌足定苗水。

2.3 田间管理

（1）温度控制：定植后应保持棚内白天温度不高于30℃、夜间不低于15℃。（2）光照管理：及时清洁棚膜，减少积尘，保证光照；也可以张挂反光幕，以增强光照，增加产量，提高品质，增加收入。（3）肥水管理：定植后1周浇1次缓苗水，第1穗果坐果后浇催果水，之后隔10～15d浇1次水，并结合灌水，每个棚每次冲施 15∶15∶15 氮磷钾复合肥 5kg。 （4）植株调整：采用塑料绳吊挂或用竹竿支撑植株，随植株生长及时进行绑缚。采用单干整枝方式，及时去除分枝，打去老叶和黄叶，促进通风透光。

2.4 病虫害防治

苏州市番茄生产上病虫害主要有早疫病、晚疫病、灰霉病、蚜虫、白粉虱等。要生产出无公害、适合人们生食的樱桃番茄，最主要的是调整好大棚内的温湿度，创造适合番茄生长而不适合病虫害发展的棚室条件。此外，加盖遮阳网、防虫网，杜绝害虫进入，用银灰色反光膜驱蚜，设置黄板诱蚜及白粉虱，都是十分有效的防治方法。化学防治则要选择低毒低残留农药，并注意安全使用间隔期，确保产品不受农药污染。

2.5 采收上市

在果实转色后期采收。由于黑姬1号果皮较薄，所以要小心贮运。