干旱情况下不同基肥对夏秋大白菜产量和品质的影响

魏明山 吴崇文 汪文荣

（贵州省贵阳市息烽县农业局 551100） （永靖镇农业服务中心）

经过十多年的发展，息烽县夏秋大白菜种植面积已达万亩。由于多年来我县大白菜种植均以无机肥作基肥，耕地越种越瘠薄，加之近年来伏旱频频发生，造成大白菜产量降低、品质下降。为用地与养地相结合，变掠夺栽培为长久生产，实现基地的可持续发展，2010年我们开展了夏秋大白菜有机肥肥效试验，旨在通过试验改变菜农的施肥习惯，筛选出适应息烽夏秋种植，既能高产优质，又能抗旱的肥料新品种，达到实现农业增效、农民增收的目的。现将试验结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试肥料为德隆牌海藻有机肥，青岛明月海藻集团有限公司生产，包装型为50kg/包，NPK≥30%；阿维菌素原肥，河北藁城市金禾生物有机肥有限公司生产，NPK≥4%、腐质酸＞15%、蛋白质＞10%、有机质≥30%；通用有机肥，四川峨眉山市福胜有机肥有限公司生产，NPK≥10%；史丹利无机合肥（NPK≥45%），山东临沭史丹利化肥股份有限公司生产。供试大白菜品种为春秋王。

1.2 试验方法

试验设在海拔为1400m左右的永靖镇硬寨村丁木树组，该地块为沙壤土，土壤肥力为中上等，土层较深厚，试验小区面积为16m2，随机区组设计，每小区栽培大白菜60株。试验设4个处理，分别为：（1）德隆牌海藻有机肥 5kg；（2）阿维菌素原肥 5kg；（3）通用有机肥 4.5kg；（4）以史丹利无机合肥 4.5kg为对照。采收时调查生物学性状、小区产量，并上市销售统计收益。

1.3 栽培管理

试验于2010年6月20日播种，种植密度为50cm×45cm。定苗后分别追施2次氮肥，第1次在莲座期，每667m2施10kg；第2次在结球期，每 667m2施10kg。菜青虫用15%甲氰菊酯防治，霜霉病用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂防治。在白菜生长进入莲座期后遭遇40d的干旱，白菜出现干烧心现象，产量、品质有所下降。

2 结果与分析

2.1 不同处理大白菜的生物学特性

由表1可知，展开度以处理2最大，为50cm×43.6cm，其次是处理1和处理 3，对照最小，仅为41.8cm×40.2cm；株高、球高以处理3最高，分别为31.8cm和29.4cm，处理2和处理1次之，对照最低，分别为26.1cm和25.6cm；单球重以处理 3最重，为1.76kg，依次是对照和处理2，处理1单球重最轻，仅为1.15kg;商品率依次是处理2、处理1、处理3和对照，分别为96%、92%、86%和81%；处理1和对照叶色枯黄，外叶叶缘干枯，干烧心现象发生重，而处理2和处理3表现较青绿，干烧心现象发生轻。

表1 不同基肥处理大白菜的生物学性状

2.2 不同基肥处理大白菜的经济性状

由表2、表3可知，从产量和经济收益来看，产量以对照最高，依次是处理3、处理2，处理1最低。对照因干烧心现象严重，叶片厚实，商品率低，单价低，折合商品667m2产量为3380.3kg，仅高于处理1；处理2和处理3的667m2产量虽比对照低，但由于其商品率高，单价高，折合商品667m2产量为3736.2kg、402.9kg，667m2产值分别为 2428.53 元、2382.03元，分别较对照增加了10.53%、0.67%和19.74%、17.45%；处理1商品率最高，但因产量太低，667m2产值仅为1318.02元，比对照减少了35.01%。

表2 不同基肥处理大白菜产量表现

表3 不同基肥处理大白菜的经济收益

3 结论

3.1 青岛明月海藻集团有限公司生产的德隆牌海藻有机肥，在夏秋反季节大白菜上作基肥表现为植株矮小、外叶叶缘干枯，干烧心现象严重，减产明显，农户难以接受，建议给予淘汰。

3.2 河北藁城市金禾生物有机肥有限公司生产的阿维菌素原肥，虽然肥力有效成份仅为4%，大白菜施用后表现为植株生长势较强、叶色青绿，其产品的商品率高、外观商品性好，且单价较高，可在生产上予以推广。

3.3 四川峨眉山市福胜有机肥有限公司生产的通用有机肥，大白菜施用后株高和单球重增高显著，植株生长势较强，产量明显高于对照，其产品外观商品性较对照好，售价高，可在生产上予以大面积推广。