盆栽大型观赏辣椒新品种—风铃椒

李 英 唐懋华

（江苏省南京市蔬菜花卉科学研究所 210042）

盆栽蔬菜是指具有优雅的株姿、奇特的外形、绚丽的色泽，既可作为蔬菜食用，又有极强的观赏价值，可当作盆景的蔬菜品种。风铃椒，株形高大，结果力强，果实形态奇特，采用长季节栽培时观赏期可达半年之久，随着农业旅游的发展，旅游基地及大型温室所培育的盆栽大型风铃椒正成为新的亮点。

1 品种特性

风铃椒即灯笼椒，原产于加拿大，为一年生茄科植物。株高1.5～2.5m，茎杆粗壮，分枝性强，冠幅可达2m以上；叶片绿色、卵形，叶柄长3～5cm，叶片长8～9cm、宽 4～5cm；花白色，果实奇特，果实直径 4～5cm，风铃型，果面四周有不规则凹凸，中间突出如乳头状；单果重3.5～6g，幼果亮绿色，成熟后转为深红色，每株结果数可达百个以上，观赏价值很高。

2 栽培要点

2.1 播种育苗

12月中旬在温室内播种，苗龄45～50d。播种前先用50～55℃温水浸种10min，不断搅拌种子，使其受热均匀，然后用1%磷酸三钠或硝酸银水溶液浸种10min，可有效减轻病毒病的发生，再在室温下浸种24h。用湿润的毛巾或纱布将种子包裹起来放在塑料袋里，在扎口处保留10cm左右的空隙，既可保湿又可换气，置于28～30℃恒温箱中催芽，每隔12h淘洗1次（注意使用25℃左右的温水冲洗，水温不宜过高或过低），48h后、芽长约0.5cm时播种。

一般采用72穴穴盘育苗，采用专门的育苗基质，浇透水，把种子轻轻放在压好的深约1cm的穴内，覆盖1cm左右的蛭石，盖上塑料薄膜。5d左右开始出苗，此时开始控制水分和温湿度以培育壮苗。10d后喷1次3%甲霜恶霉灵2000倍液预防猝倒病。25d后开始喷施0.2%磷酸二氢钾溶液，每周喷1次。待风铃椒5～6片真叶移栽到直径20cm的塑料盆内，放置于加温温室内继续生长，此时每隔7d浇灌1次0.2%尿素和磷酸二氢钾溶液。

2.2 定植

采用我所研制开发的蔬菜栽培基质，中药渣为栽培基质主料（占80%）、蛭石为辅料（占20%），将中药渣粗粉碎后进行高温好氧发酵处理，充分腐熟晒干后与蛭石混匀，加工成栽培基质。理化性状：容重 0.25～0.30g/cm3， 总孔隙度 75%～85%，EC 值≤2.8ms/cm，pH 值 6.5～7.0， 有机质≥450g/kg， 全 N、P2O5、K2O 总量≥45g/kg。

3月中旬定植，栽培容器选择大口径塑料盆（直径≥60cm）或黑色加厚无纺布栽培袋（边长80cm、高100cm），为追求美观也可使用实木定制的防水木箱（容积同栽培袋），下层铺10cm厚的陶粒，以利于排除多余的水分。栽培基质装至距离上端5cm左右，选择壮苗和无病苗定植，第1d浇透水，第2d早晨及时复水，如遇寒冷天气，需覆盖1层塑料膜。

2.3 田间管理

2.3.1 水肥管理 风铃椒生长时期长，需提供充足的水肥条件促进生长，因此栽培时要及时浇水施肥。一般5～7d基质表面发白时浇水，浇水前隔次沟施45%高浓度硫酸钾复合肥100g、钙镁磷肥10g。在开花初期、结果期和结果盛期需及时叶面喷施含有钙、铜、锌的中微量元素肥料。

2.3.2 整枝 风铃椒生长前期保留一级侧枝，去掉下面的枝杈，保证其营养生长，当植株长到80cm左右时，在其正上方用10号铁线拉成25～30cm见方的网状结构，将新长出的二级、三级及各级侧枝用尼龙绳呈放射状牵引到铁网上，在保证植株透光性的前提下，去掉多余和瘦弱的枝条，使其有合理的空间向四周伸展生长，坐果后，去除主蔓和老叶。

2.3.3 坐果 风铃椒坐果能力强，但在高温季节坐果率明显降低，需要使用风机、湿帘尽量降低温度，炎夏的午时覆盖1层遮阳网，早晚揭开见光。当温度过高或过低不易坐果时，可使用10～20mg/kg 2，4-D减少落花落果，高温季节取浓度低限、低温季节取浓度高限，并加入少量红或蓝色染料作标记，然后用毛笔蘸取少许药液涂抹花柄的离层处或柱头上。使用2，4-D时，应防止药液喷到植株幼叶和生长点上，否则将产生药害。

2.3.4 病虫害防治 （1）病毒病：可选用病毒杀星800～1000倍液、吗胍·乙酸铜300倍液在高温季节提前预防，每10d左右喷1次。（2）疫病：可选用20%甲霜灵可湿性粉剂500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、58%甲霜锰锌可湿性粉剂400～500倍液叶面喷施或灌根防治，每隔5～7d灌1次。（3）软腐病：可用25%叶枯唑可湿性粉剂1500倍液防治。（4）白粉虱：可选用24.5%烯啶噻啉、啶虫脒、0.12%藻酸丙二醇酯（藻盖杀）、噻虫嗪、烯啶虫胺等1000～2000倍液交替用药防治，配合使用黄色粘虫板杀死成虫。（5）菜青虫：可选用40%乐斯本乳油1000～1500倍液、3.2%甲维盐乳剂1000～1500倍液从花期开始进行防治，每7～10d喷1次，连喷2～3次。