鄂西南山区番茄反季节栽培技术

刘银山 王运强

鄂西南山区番茄反季节栽培技术

刘银山 王运强

五峰土家族自治县地处湖北西南部，栽培番茄历史悠久，由于高山环境好、水源清洁、无污染，昼夜温差大，有利于番茄的生产。尤其是近几年高山栽培番茄效益好，发展迅速，面积逐年扩大，已成为我区高山反季节栽培蔬菜的重要品种之一，通过近几年试验观察，对高山番茄的栽培技术总结如下。

1 选择适宜的品种

我区高山反季节种植番茄一般在夏秋季，这时雨水较多，要选择抗病性强、商品性状好、耐贮运的品种。经多年的品种引进对比，目前较为理想的品种是上海普威公司的“改良粉妃”番茄，该品种早中熟，粉红果，无限生长型；果实高圆球形，均匀一致，坐果能力强，厚皮硬肉，单果质量260～350 g；产量高，抗病性强，耐贮运，商品性佳；高抗叶霉病，产量高，露地种植不易裂果。在湖北长阳、五峰等高山区域广泛推广，面积超过333.3 hm2，我区在海拔600～ 1 300 m的地区种植“改良粉妃”番茄，产品质量好，增产潜力大，其深受种植户喜爱。

2 播种期的选择

我区高山反季节种植番茄，一般在3月中下旬至4月中下旬播种。

3 培育壮苗

3.1 种子处理

将购回的种子晒2～3天，既杀菌又提高发芽率。然后用2.5%适乐时杀菌种衣剂进行包衣。10 mL包衣剂处理2 kg种子，将包衣的种子摊晾30 min即可播种。

3.2 苗床土准备

苗床消毒可用可杀得101每1 m28 g、1袋3 m2，选山里黑土（或台扬有机肥即超大或合缘生物有机肥）配制苗床土，再按40 m2苗床（2 000个营养钵）加1～2 kg过磷酸钙加0.5～1 kg肥佬大。

3.3 苗期管理

播种后用25.9%抗枯灵或4%农抗120进行土壤处理。番茄出苗后（子叶期）在阴天和傍晚用70%安泰生30 g加植保露30 mL加15 kg水对小苗及苗床喷雾。2～3片真叶期用70%安泰生30 g加5%可卡宁10 mL加植保露30 mL加15 kg水对叶正反面及幼嫩部位喷雾；5～6片真叶期50%齐硕50 g加5%可卡宁10 mL加卡多敏10 mL加15 kg水对叶正反面及幼嫩部位喷雾；定植前用丰收乐或氨基寡糖素加植保露；50%齐硕50 g加72.2%金发利10 mL加15 kg水对叶正反面及幼嫩部位各喷雾防治1次，做到带药带肥定植。

3.4 苗期蚜虫

用0.3%保硕一号或10%金大地防治。苗期不要施矮壮素，以免破坏它的正常生长，可使用芸薹素、天达2116、天丰素、爱多收、高磷肥喷施，促进作物正常花芽分化，可使整株番茄产量和质量大幅度提高。

4 大田用肥配方

4.1 整地施肥

定植前7～15天将地深翻25 cm左右，然后进行配方施肥。

配方一：20%有机无机复混肥120 kg+硅钙肥加利地锌200 g+大地硼200 g+大粒镁2 kg。

配方二：45%复合肥100 kg+硅钙肥加宝地生500 g+利地锌200 g+大地硼200 g+大粒镁2 kg。

配方三：豆粕生物肥80 kg+45%复合肥100 kg+硅钙肥加利地锌200 g+大地硼200 g+大粒镁2 kg。

混合均匀后撒施或条施，然后起垄，厢面呈龟背形。

4.2 除草盖膜

厢面整好后，667 m2用33%菜草通100 mL或48%氟乐灵150 mL或72%志信都尔100～120 mL。每667 m2用药水30 kg。除草剂用完后及时盖膜。如果盖黑膜不用打除草剂。

4.3 蘸根移栽

定植时用甲霜·恶霉灵25 mL加万绿30 mL对水400 kg浇施（每株对水200 g）。番茄定植成活后用50%烯酰吗啉加四霉素加康朴锌叶正反面幼嫩部位喷雾，5天后用阿米西达喷施（具体用量参照说明）。

4.4 追肥要勤

幼苗定植成活后5～6天追1次“催苗肥”，以后每采收2次追1次肥。667 m2用尿素6～9 kg加硫酸钾冲施肥4～5 kg。结合使用杀菌剂，叶面追施植保露、万代红、三得利、万绿、志信钙硼钙等植物生长调节剂处理。

4.5 保花保果

番茄是不断开花不断结果的作物，3穗果及后期在补硼、锌、钙、镁、凯普克等微量元素肥料的同时结合速克灵等杀菌，可有效防治裂果、“麻子”和灰霉病，这样可大幅度提高优质果实的数量，延长采收期，多长出2穗果。

5 大田病虫害防治

5.1 主要病害

杀菌剂使用的必要时期是3，6，9片叶时，主要是防治立枯病、疫病、叶斑病、病毒病和细菌性病害。

①晚疫病 从苗期开始，严格控制生态条件，防止高湿条件出现。种植抗病品种。药剂防治。发现中心病株后，可选用以下方法和药剂：银法利、普力克、安泰生、安克、科佳、凯润、百泰、克露、霜霉疫净、驱霜。

②早疫病 按配方施肥，充分施足基肥，适时追肥。定植苗子成活后喷阿米西达预防1次，以后每15天用1次，发病前喷洒50%扑海因（异菌脲）可湿性粉剂1 000倍液加70%安泰生，75%百菌清可湿性粉剂600倍液加80%代森锰锌，64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液加70%丙森锌或用可杀得、苯醚甲环唑、二氯异氰尿酸钠。对早疫病防治关键在于用药早；如果病情严重可把50%扑海因可湿性粉剂配成180～200倍液，涂抹病部，必要时还可配成油剂，效果更好。同时追施爱诺冲施肥，可迅速控制病情。

③灰霉病 发病初期适当节制水分。及时摘除病果、叶、枝，集中烧毁或深埋。关键期用药：第一次用药在定植前用50%速克灵可湿性粉剂1 500倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷淋番茄苗，要求无病苗进大田；第二次是第一穗花开时，用50%速克灵可湿性粉剂或50%扑海因可湿性粉剂加50%齐硕或40%施佳乐加植保露40 mL进行喷雾，使花着药。第三次掌握在浇催果肥前1天用药，以后视天气情况来定，如遇连阴雨天气，气温低，可再防1～2次，间隔7～10天，视病情注意与其他杀菌剂轮换使用。

④番茄叶霉病 先可采用生态防治法，加强温湿度管理，适时适当控制浇水，水后及时排湿，及时整枝打杈，按配方施肥，避免氮肥过多，提高植株抗病力。

发生较为严重时用70%甲基硫菌灵 （或40%的氟硅唑）加叶枯唑加钾镁肥喷施，667 m2喷对好的药液50～65 kg。隔3天1次，连续防治2～3次。

⑤番茄斑枯病 如遇多雨，特别是雨后转晴及番茄生长衰弱、肥料不足易发病。气温20～25℃，潜育期4天。加强田间管理，合理用肥，增施磷钾肥，喷施多米收1 000倍液或万绿、植保露可提高抗病力；避免种植过密，保持田间通风透光及地面干燥；采收后把病残物深埋或烧毁。发病初期喷洒精碘加褐斑或77%可杀得2000（花期不能用）隔5天左右1次，视病情连续防治2～3次。发生较为严重时，可用优质甲基托布津加叶枯唑加植保露，治病精典加苯醚甲环唑加钾镁肥轮换使用2次，可有效控制病情。

⑥番茄绵疫病 发病初期开始喷洒40%三乙膦酸铝可湿性粉剂200倍液 （或蓝色代森锌）加霜霉威、64%杀毒矾（恶霜·锰锌）可湿性粉剂500倍液加72．2%霜霉威水剂800倍液，70%乙膦铝·锰锌可湿性粉剂500倍液加72.2%扑霉特，重点保护果穗，适当兼顾地面，喷药后6 h内遇雨须补喷。

5.2 主要虫害

①斑潜蝇 主要为害叶片，影响光合作用，造成减产，药剂防治可用“爱诺3号”1 000倍液或80%灭蝇安喷施。

②棉铃虫 俗称钻心虫，主要为害果实，可用2%甲氨基阿维菌素1 000倍液或2.5%功夫乳油+ 50%毒死蜱乳油等混配1 500～2 000倍液喷雾防治。

③蚜虫 不仅会影响番茄的开花结果，而且会传播病毒，产生更大为害。可用保硕一号1 500倍液防治。

刘银山，湖北五峰土家族自治县长乐坪镇白鹿庄农技服务部，443411，电话：15871650715

王运强，湖北省农科院经济作物研究所蔬菜研究室

2010-09-07