荷兰37-76辣椒日光温室越冬长季节栽培技术

2010-04-04蒋启东金嘉丰

长江蔬菜 2010年21期

蒋启东金嘉丰

蒋启东金嘉丰

37-76辣椒是荷兰20世纪90年代末开始选育，2007年推广的杂交种，在辽宁省阜新市已连续栽培2年，表现较好。其特点是：植株开展度中等，生长旺盛，连续坐果力强，采收期长，耐寒性好，适宜长季节栽培，抗白粉病；果实羊角形，淡绿色，长20～25 cm，直径4 cm左右，外表光亮，商品性好；单果质量80～120 g，产量高，一般10 t/667 m2，最高17.5 t/667 m2。37-76辣椒日光温室越冬长季节栽培技术如下。

1 育苗

1.1 育苗时期

辽宁省阜新市日光温室越冬长季节栽培的播种时间为7月20日，苗龄30～35天，8月下旬定植，翌年6～7月拉秧。

1.2 育苗设施

育苗设施有日光温室或拱棚。日光温室育苗棚膜上或温室内苗床上方要覆盖遮阳网，拱棚育苗的拱棚上方要覆盖遮阳网，为防雨淋，拱棚用大棚膜覆盖，不可盖严，四周要通风。设施通风处挂30目（孔径0.495 mm）防虫网。在设施内作宽1～1.2 m，高10 cm左右南北向的平畦。

1.3 营养土配制

选未种过茄科作物和未用过旱田除草剂的田块取土，与腐熟农家肥按体积6∶4混合，过筛；同时1 m3加入磷酸二铵1 kg、磷酸二氢钾2 kg、50%多菌灵可湿性粉剂150 g、2.5%敌百虫粉剂80 g，拌匀备用。育苗用营养土约0.5 m2/667 m2。

1.4 育苗方法

①营养钵育苗选用7 cm×7 cm或8 cm×8 cm营养钵，钵内装营养土75%左右即可，在设施内平畦底铺地膜，然后摆营养钵。37-76辣椒日光温室长季节栽培定植1 600株/667 m2，可多育苗2%～3%。营养钵摆好后，播种前一天浇足底水，渗入营养钵，第2天播种。先用手指按一下，每钵一粒种子，点种后覆土1 cm左右，营养钵上覆盖地膜。畦埂撒毒土防治地下害虫，蟋蟀为害撒灭蝇药效果很好。60%出苗撤掉营养钵上地膜，此时视情况用喷雾器适量补水。苗出齐后喷72.2%普力克水溶性液剂500倍液1次预防猝倒病。以后每间隔7～10天用药一次，连续用药2～3次。为防止徒长，要经常用助壮素控秧，1叶1心、3叶1心、移栽前各喷施1次。一支四川国光助壮素（98%甲哌，8 g/支）对水30 kg，要求上午叶面无结露现象太阳升起后或下午3：00以后喷施，避免高温用药，用药要均匀，不可重复用药。

②穴盘育苗选用72孔穴盘，装满营养土后刮平，10个穴盘摞在一起压实，其他同营养钵育苗。

③泥炭营养块育苗在设施内平畦底铺地膜，然后按间距0.5 cm摆放营养块，胀块是营养块育苗最关键的技术，应掌握“一喷二灌三再喷”的原则。一喷就是对摆放好的营养块自上而下雾状喷水1～2次；二灌就是用小水从苗床边缘灌水，直到淹没块体，水吸干后再灌一次，直到营养块完全疏松膨胀，而苗床无积水，如有积水可用铁丝等扎地膜使水下渗；三再灌就是灌水12～24 h后播种前再对膨胀的营养块雾状喷水1次。营养块是否胀好“一看二捏三掰”。已膨胀好的营养块呈深黑色；手捏有水渗出，且很疏松；掰开颜色一致无硬心。播种时将种子平放于种孔内，覆土1 cm左右，其他同营养钵育苗。

1.5 苗期管理

出苗前白天温度25～30℃，夜间温度18～20℃；出苗后白天温度25～30℃，夜间温度15～18℃；定植前10天白天温度20～25℃，夜间温度10～15℃。出苗后育苗营养土和营养块要见干见湿，避免高温干旱，要采用小水勤浇的原则。

2 定植

2.1 施肥作畦

每667 m2撒施充分腐熟的农家肥25～30 m3、50%多菌灵可湿性粉剂2.5～3.0 kg、2.5%敌百虫粉剂1 kg于土壤表面后翻耕2～3遍，耕深15～20 cm。然后作畦，畦高15～20 cm，畦宽1 m，过道50 cm，畦上铺滴灌管扣地膜。

2.2 定植

用打孔器打孔或用移植铲挖孔，浅栽苗坨面比畦面稍低即可，覆土厚度与畦持平，浇透定植水。密度1 600株/667 m2，畦上2行，行距60～70 cm，株距50 cm。

定植后第3天，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或72.2%普力克水剂400倍液灌根，每株250 g药液。定植后7天浇缓苗水，30天后再灌一次根。

3 定植后管理

3.1 温度管理

37-76辣椒喜温但不耐高温。白天保持25～30℃，不超过30℃，夜间不低于15℃，当夜间温度低于15℃时，加盖草帘和棉被，阜新市一般在10月上旬。在进入12月以后，通风量减少，草苫晚揭早盖。翌年2月以后气温回升，逐渐延长通风时间，另外早晚盖草苫，当夜间温度稳定在15℃时，即可撤下草苫，阜新市一般在4月中旬。

3.2 湿度管理

37-76辣椒喜水但不耐大水。定植期正值高湿季节，如果水分过大易造成徒长，这个时期要少浇水，控制植株过旺生长。开花结果期空气湿度在60%左右为宜，棚内可保持一定湿度。进入严冬要浇小水1次，浇水次数不宜过频。随着温度升高，浇水次数增加。总体是坚持小水勤浇的原则，土壤要见干见湿。一般入冬前或打春后6～7天浇1次水，冬季10～15天浇1次水。

3.3 施肥管理

37-76辣椒喜肥但不喜大肥。当门椒长到5 cm左右时开始追肥，每667 m2追施磷酸二铵7.5～10 kg、硫酸钾5～6 kg，以后每采收一茬辣椒，当下一茬辣椒长到5 cm左右时追肥一次，两次追肥中间土壤过旱可浇一次水。

3.4 植株调整

根据植株生长情况，门椒坐果后，门椒以下去杈去叶，一般在门椒采收前后，选择3根生长健壮的枝条做主干，其余侧枝如有果实，果实上留4片叶摘心，如无果实也留3片叶打顶。3个主干上的辣椒保留，主干上的侧枝每个侧枝留一个椒，椒上留4片叶封顶（翌年春季3个主干上各节萌发出大量分枝，一律抹除。直到主干生长到吊线尽头封顶才留主干上各节萌发出的分枝，继续生产）。以后每采完一次椒去除内膛的空枝、弱枝、过长枝，老叶。整枝是提高坐果能力的措施，要根据植株长势决定整枝时间，一般在株高80～120 cm时进行。株高50 cm时进行吊枝。

3.5 助壮素的使用

为防止徒长，一般在缓苗后视秧情进行，每支四川国光助壮素（98%甲哌8 g/支）对水15 kg，严重徒长可用2支对水15 kg。全生育使用助壮素是丰产的关键，助壮素的使用要掌握下列原则：干旱不打；高温不打；12月中间至2月中间不打；浇水后打；采收后打；3月初开始加量打（3支助壮素对水15 kg）；发现新叶色浅赶紧打。

3.6 病虫害防治

虫害主要有蚜虫、白粉虱和斑潜蝇，采取综合防治技术，在日光温室通风口设40目（孔径0.351 mm）防虫网，减少虫源基数。用黄板诱杀，悬挂银灰色薄膜驱蚜。药剂防治蚜虫和白粉虱可用虱蚜净、吡虫啉等，防治斑潜蝇用阿维菌素等。病害主要有病毒病、疫病、灰霉病、白粉病等，要以预防为主，采用膜下滴灌，软管微喷，科学配方施肥，科学管理棚室的温湿度。在发病初期，提倡烟剂、粉尘剂、喷雾配合使用。防治病毒病的药剂有病毒灵、病毒A、植病灵等。防治疫病药剂有杜邦抑快净、甲霜灵锰锌、杀毒矾等。防治灰霉病药剂有阿米西达、施加乐等。防治白粉病有福星、世高等。