大棚春夏季苦瓜—秋延小尖椒高效栽培技术

章心惠 周成丽 李朝森

大棚春夏季苦瓜—秋延小尖椒高效栽培技术

章心惠 周成丽 李朝森

浙江省衢州市莲花镇菜农周国云2009年在衢州市市郊承包2 hm2土地种植大棚蔬菜，种植模式为“大棚春夏苦瓜—秋延小尖椒”，全年实现总产值483 210元，667 m2产值达16 107元。现将该种植模式的关键技术总结如下。

1 立地条件

该种植模式适宜江、浙、沪等长江流域地区郊区设施栽培基地。各地可根据当地的气候条件及市场需求调整适宜的播种期并进行相应的温光管理。

2 茬口安排、2009年产量及效益结果（表1）

表1 茬口安排，2009年产量及效益结果

3 技术原理

①初春低温时节利用大棚多层覆盖的保温性能，同时协调好棚内温光湿之间的矛盾，并辅以植物生长调节剂，从而满足了苦瓜开花结果的必需条件，以达到提早上市，高产，高效的目的。

②秋延后栽培，育苗期及生长前期利用网膜覆盖遮阳避雨，低温霜冻来临之际则利用大棚的保温性能增温防冻以满足辣椒生长发育的需求，从而延长了其收获期，填补了市场淡季。

③利用不同种类蔬菜轮作换茬，较好地克服了连作引起的生理障碍、土传病害以及土壤次生盐渍化等问题。

4 关键技术要点

4.1 春夏苦瓜

①品种 选用台湾农友青皮苦瓜。

②育苗 选用无病干燥园土、水稻土或河泥作营养土，配施一定肥料，于1月下旬至2月上旬选择冷尾暖头将催芽处理过的种子播于营养钵中，盖好薄膜，加盖覆盖物，密闭大棚。保持白天棚温25℃，夜温16℃以上，促进齐苗，齐苗后注意水分、温度管理，定植前5～7天进行炼苗。

③定植 瓜苗2～3叶1心时定植。定植时，要求棚内土温10℃以上，气温20℃以上，

④种植密度 行距200 cm，株距250 cm移栽。667 m2栽120株。

⑤栽培管理 主藤50 cm左右开始整枝，去弱留壮，每株留2条粗壮侧蔓上藤，其余均剪除，坐瓜后不再整枝。定植后以保温为主，保持小拱棚内温度30～ 35℃。还苗后，棚温20℃以上，揭去小棚膜。棚温超过30℃，打开大棚裙膜通风降温。

⑥肥水管理 于还苗后7天施提苗肥，每667 m2用尿素5 kg对水滴株。早施、薄施膨瓜肥。第一次膨瓜肥于幼瓜两拇指大时施用，667 m2用三元复合肥10 kg、硫酸钾5 kg，以后每隔7～10天施一次，用量同第一次。生长前期一般不浇水，中后期气温高、干热，应适当浇水。

⑦病虫防治 病害主要有枯萎病、蔓枯病、疫病、白粉病，虫害主要有蓟马、蚜虫、美洲斑潜蝇。枯萎病用70%敌克松600～800倍液灌根，每穴不少于500 mL。疫病用64%杀毒矾500倍液，蔓枯病用43%好力克5 000倍液，白粉病用1%多氧清300～400倍液；蓟马、蚜虫用 10%吡虫啉 1 000倍液或阿维菌素 1 000～1 500倍液，美洲斑潜蝇用20%康宽5 000倍液或阿维菌素1 000～1 500倍液喷雾防治。

4.2 大棚秋延小尖椒

①品种 弄口早椒、采风一号等。

②育苗 大棚内进行，遮阳网覆盖降温防雨。播前温汤浸种，再用10%磷酸三钠浸25 min钝化病毒。苗龄30～35天，8～10片真叶时定植。每667 m2定植3 000株。

③温度调控 前期遮阳网覆盖降温保湿。当白天温度稳定在28℃以下时揭除遮阳网。当外界夜温小于15℃时，晚上扣棚保温，小于10℃则应加盖小拱棚。随气温下降白天逐渐缩短通风量。

④保花保果 开花时可用30 mg/L防落素喷花。

⑤肥水管理 667 m2施腐熟有机肥2 000 kg、复合肥50 kg作基肥。前期勤浇水，并根据秧苗长势追施1～2次稀薄人粪尿。扣棚后以保持土壤不发白为宜。门椒对椒坐稳后及时追肥，以复合肥为主，667 m2施15 kg，并可结合叶面追肥。采收后每隔两周667 m2追施复合肥10 kg。

⑥病虫害防治 病毒病可用20%病毒A 500倍液；炭疽病可用50%炭疽福美800倍液、50%扑海因1 000倍液；菌核病可用70%甲基托布津800倍液喷雾防治。疫病可用58%甲霜灵锰锌、64%杀毒矾及77%可杀得500倍液喷雾或800倍液灌根。烟青虫（蛀果害虫）可用20%康宽5 000倍液或阿维菌素2 000倍液喷雾防治。

章心惠，浙江衢州市农业科学研究所，324000，电话：0570-3051115

张法全，常山县农作站

李朝森，衢州市农业科学研究所

2010-08-28