丰城市设施蔬菜产业现状与发展对策

撰文/刘爱民 甘云龙 李健

**丰城市农业技术推广中心

在水资源缺乏地区，发展设施农业无疑是一条实现农业增效、农民增收的有效途径。2008年来，丰城市委、市政府坚持以增加农民收入为根本出发点，以结构的战略性调整为主线，大力调整农业生产结构，狠抓蔬菜产业的发展，制定了“棚室经济工程”。现将丰城市蔬菜棚室生产发展调查情况综述如下：

一、基本情况

1、面积：2007年蔬菜保护地面积达23.01万亩，比2000年增加了15.11万亩，增幅65.66%。其中温室12.08万亩，大棚7.02万亩，中拱棚1.01万亩，小拱棚1.9万亩，分别比2000年增加84.93、3.06、0.56、1.23万亩，增幅为38.8%、32.677%、55.44%、64.73%。

2、产量：2007年保护地产量26.71万吨，比2000年增加19.39万吨，增幅72.6%。

3、产值：2007年保护地蔬菜产值0.936亿元，占当年蔬菜总产值的86.5%，比2000年增加0.693亿元，增幅74.0%。

4、人均蔬菜占有量：按全市131万人口平均计算，2007年人均蔬菜占有量为1152公斤，比2000年增加582公斤，增幅46.4%。

5、蔬菜出口、外销量

(1)出口菜。2007年出口蔬菜3.69万吨，比2000年1.06万吨增加2.63万吨。创汇0.12亿元，比2000年0.06亿元增加0.06亿元,增幅100%。

(2)外销菜。2007年全市外销菜24.91万吨，比2000年8.5万吨增加16.41万吨，增长65.87%。外销额为0.82亿元，比2000年0.17亿元增加了0.65亿元，增幅为96.9%。

二、发展特点

丰城市蔬菜生产发展之所以如此强劲，从近年来的发展情况看，主要有以下三个方面的特点：

1、龙头企业带动蔬菜产业发展。瞄准市场搞加工，围绕加工促生产，是全市加快农业产业化发展所采取的重要举措。近年来，各级主管部门立足本地资源优势，大力发展壮大以农产品加工为主的龙头企业，拉长了产业链，推动了农业产业结构调整，有力地带动了优质农产品种植业特别是蔬菜生产的发展。

2、发展订单蔬菜促进产业发展。随着市场经济形势的不断发展，订单生产已成为破解农产品卖难的有效办法。各级政府和部门把订单农业作为促进农业结构调整，实现经济增长和农民增收的重点来抓，利用各种渠道链接市场空间，蔬菜订单生产发展强劲。

3、依托市场需求拉动蔬菜产业发展。随着经济的不断发展和人们生活消费水平的逐步提高，对蔬菜品种、品质提出了新的要求，大力发展高档次、高效益的蔬菜生产为主要目的，体现在“反、早、优、特”四个方面：“反”即抓反季节蔬菜生产发展。“早”即抓早熟品种蔬菜的发展。采取打时间差的方法，抢占市场机遇。“优”即抓优质无公害蔬菜的发展。“特”即抓特色产品的发展。利用本地自然资源优势，发展具有区域特色的品牌产品。

三、发展优势

一是环境资源优势。(1)交通运输优势：丰城市地处江西省中部、赣江中下游，距省会南昌仅60km。丰城市交通非常便利，已形成以京九铁路、浙赣铁路和105国道、赣粤高速公路为主干线，以丰抚公路、丰高公路、丰乐公路、拖铁公路为次干线，以全面硬化的市乡公路为支线的纵横交错的陆路交通运输网络体系；同时，赣江穿境而过，抚河、锦江沿镜延伸，水上运输条件较好；加上丰城城区离昌北机场仅70km，形成了水、陆、空立体的交通网络，非常有利于商品和货物的运输及流通，为农产品流通提供了得天独厚便利的运输条件。(2)温光资源优势：丰城市地处亚热带湿润气候区，年平均气温15.3～17.7℃，最热月七月平均气温29.6℃，最冷月一月平均气温4.9℃，极端高温39.7℃，极端低温-10.5℃，稳定通过10℃有效积温为5581.9℃，全年无霜期长达273d，全市年平均降水量在1500～1700mm之间，年均日照时数1935.7小时，年均太阳年辐射总量110.8千卡，温光资源优势适宜发展设施蔬菜生产。

二是组织领导优势。市政府提出并实施蔬菜产业化至今，经过几届领导班子矢志不渝、持之以恒的不懈努力，使蔬菜产业化经营实现了由重点项目到亮点工程的跨越，由结构调整到主导产业的升级，带动和促进了广大干部群众思想观念上的更新、经营方式上的转变，逐步趋于成熟。

三是基地建设优势。市政府实施“菜篮子工程”建设以来，设施面积实现了快速发展，2004年棚室面积达到0.77万亩。占丰城市菜田面积的59.3%；产量6.2万吨，占蔬菜总产量的71.3%；产值1.11亿元，占蔬菜总产值的88.3%。

四是产品质量优势。在各乡镇和业务部门的努力下，全市从引进新品种和新技术入手，推广了名、特、优、新蔬菜品种和新型种植技术，蔬菜产品质量有了很大程度的提高，农民的科技素质有了很大程度的提升。目前经认证的国家和省级无公害蔬菜基地面积已发展到2万亩，并且向规模化、集约化、标准化方向发展。

四、经验做法

1、解决认识问题。绿色食品、无公害蔬菜产业是现代农业发展方向。我市领导组织专家团到山东寿光等地参观学习，通过政府协调和农业经济协作组织，搭好蔬菜市场与生产的桥梁作用，把我市蔬菜打入国际市场

2、解决资金问题。能够选择这个产业的，大多是农民中的中间阶层，他们积累不足而又有强烈的致富愿望。针对这个问题，市有关部门先后采取了找门路请求贴息贷款、市财政部门扶持，解决所需资金问题；县财政承付贷款利息，解决建棚户负担问题；以及农户自筹等措施，多渠道筹集资金产业。

3、解决技术问题。蔬菜产业是一个相对技术密集型产业，先进技术的推广应用事关效益高低、产业成败。对此，有关部门利用科技人才培养农民技术队伍，绿色食品、无公害基地分别设立了“科技110”为农服务的热线等方法。较好地解决了蔬菜产业发展中的一些关键技术问题。

4、解决农民组织化问题。为使蔬菜产业健康发展，实现真正意义上的产业化经营，进一步加大农村合作经济组织的建设力度。全市现有蔬菜购销合作社、蔬菜协会、蔬菜购销公司15家，会员人数达到2129人。形成了各类中介组织百花齐放、竞相发展、协作联动的良好局面。