林果高效示范园高新配套简要技术

撰文/桑伟巍 方斌 元晓庆

绪 论

林州市在实施太行山绿化工程和退耕还林工程中，以生态效益和农民增收双赢为目标，积极推进林果新产品产业结构调整，大力发展名、特、优、稀果树。近年来，在本市原有经济林的基础上，建立了六大高效示范园基地：一是以任村、东岗、合涧、采桑等乡镇为主，建立的良种核桃园，年产核桃160万kg。二是以东岗、任村、石板岩、五龙等乡镇为主，建立花椒良种丰产园，年产花椒150万kg。三是以姚村、城郊、合涧乡镇为重点，建立板栗丰产园，年产板栗12万公斤。四是以原康、城郊、合涧、石板岩等乡镇为重点，面建立山楂丰产园。五是以采桑、横水、茶店、姚村、桂林等乡镇为主，新建立仁用杏、桃、李、石榴等小杂果丰产园。六是以退耕还林工程区为重点建立林药间作区，实行树上、树下双赢发展基地。目前间作黄芩、柴胡、白芍等中药材2.5万亩，年产值近2000万元。在六大基地建设中，建立了20多个示范园。2009年全市干鲜果品总产量达到6632万kg。因此，结合实地经验，总结出了高效示范园一些简要配套技术措施，供参考。

1、高效示范园要有高档名牌果品

1.1 林果高效示范园 所谓林果高效示范园，就是以市场为导向，以高科技为依托，以发展良种为前提，以建生态经济沟为基础，以优质、高产、高效为原则，以生产高档名牌、无公害新产品为目的，使经济林高起点、上档次，带动或促进林果业区域发展，形成规模。

1.2 名牌果品依赖于高效示范园 所谓名牌果品，就是应当保持一流的质量，具有一定的规模产量，经过商标注册，在国内外市场畅销而负盛名的商品果。如美国蛇果、日本红富士、开封豫石榴、北方仁用杏、迁西板栗等。市场竞争的特点是质量竞争，有了质量，就有了高效益，高档优质，是名牌果品的首要标准，只有生产出优质果品，才能有突出的竞争力，有巨大的经济效益，永远立于不败之地。因此，提高果品质量，创出自己的名牌果品，是建立高效示范园的重要目标。

1.3 高效示范园配套新技术产生高经济效益

高效示范园采取高新配套技术措施，取得了良好的经济效益和生态效益。如本市华龙山500亩的良种核桃示范园，栽植核桃20000株，其它树木3000余棵，引进了冬枣、甜梨、凯特杏等十几种优良种苗，大面积推广林粮间作、林药间作，年收入达100万元，已注册认定为绿色产品；任村镇石柱村大红袍花椒示范园总面积500余亩，花椒品种优，品质好，收益可观，年收入50万元，已注册认定；东姚镇齐家村500亩的香椿示范园，生产的香椿闻名全省，销量极佳，已注册绿色产品，新建的香椿芽菜真空包装厂一处，为全村农民年人均增收1000-2000元；太行苗木有限公司建立100亩苗木示范园区，精心培育了侧柏、杨树等绿化苗木和核桃、花椒、杏、枣等经济苗木，年收入达百万余元。

2、高档品牌果品的指标及推广对策

2.1 优质果品应具有本树种本品种的外观特征和内在质量 优质果品的核心是“优”字。比如，金太阳杏，就具有特早熟，5月下旬上市，麦收前出售完毕，为国内最早熟杏之首；品质优；味浓甜，可溶性固形物含量15%，风味极佳；丰产性强：栽后第2年单株结果60个，第3年667m2产506kg，第4年667m2产2500kg；适应性强：抗晚霜危害，－5℃低温仍能丰产，从而克服了国内杏“十年九不收”、“满树枝花不见果”的局面，不仅适合露地栽培，也是棚栽首选良种；特早熟；易成花，自花座果率高，极丰产，是当前国内特早熟杏的更新换代品种，国家工商局为注册品种。又如：华龙山核桃，丰收5号、元丰主要指标是果皮光洁，果形端正，果仁黄白色，味香不涩，口感独特。其内隔膜少，取仁容易，出仁率高（达56.6%），含油量66.7%-69.9%。抗性强，生理病害和各种病虫害少。果实农药残留不超标，符合绿色食品要求，现已注册。达到以上指标，生产出高档名牌果品，要有严格的引种和繁育措施作保证。

2.2 名牌果品苗木是发展高效示范园的前提

建立示范园要突出主导品种，早、中、晚熟品种结合，着力推广本地的大红袍、绵仁核桃、紫油栗等历史悠久、享有盛誉的优良品种，同时加大选种和繁育力度；积极引进国内外公认的适合本地区栽培品种，如日本甜柿、乌克兰大樱桃、加州黑李、美国扁桃和核桃中林5号、辽核1号、3号、园丰、香玲、绿波及葡萄京秀、京亚等优良品种；大力发展反季节品种如冬杏、冬枣、雪桃和树莓、刺梨、木瓜、黑柿等珍稀品种，季产年销，扩大市场占有量。为保证名牌名效，且要做到“良种苗木定点繁育，接穗统一调配，苗木统一调剂，不栽伪劣杂苗，不乱引品种接穗”，确保示范园良种化，促进商品化、产业化。

3、高效示范园的高新技术措施

3.1 定植壮苗 良种壮苗的标准是：品种纯正，树干通直，芽基饱满，根系发达，嫁接部位愈合良好，高1.5-2m，地径1cm以上。根据本区域的土壤、气候、地形条件等因子选择适宜树种。挖坑栽植，长、宽、深各1米，施足底肥，先填表土，浇足踏墒水，冬季绑草防寒，春季铺地膜防旱。确保当年成活率在95%以上，重截促枝，轰出10多个长1 m以上的枝条，以利于早成形。

3.2 配方施肥 选用绿色农家肥、商品有机肥、腐殖酸类肥、微生物肥、矿质无机肥、有机复合肥。施肥的原则是有机肥与无机肥相结合，增施有机肥；氮磷钾相结合，增施钙、硼、锌等微量元素肥；基肥与追肥相结合，重施基肥；根际追肥与叶面喷肥相结合，加强叶面喷肥。施肥量667m2产2000kg的果园应达斤果斤肥，667m2产3000kg以上的果园，达到1kg果1.5kg肥的标准。氮、磷、钾比例应为：幼树期2：2：1，结果期1：1：2。增加土壤有机质，保护利用浅层根系，推广控氮增钾等技术，使土壤有机质含量达到2%以上。

3.3 调控水分 保持0-60cm土层含水量为田间最大持水量的60%-80%。春梢停长前以土壤湿度70%-80%，果实生长期以50%-60%为宜。土壤含水量低于上述参数时，则需要灌溉。当土壤达到田间最大持水量时（细沙土28.8%，壤土53.3%，粘土71.2%），即应排水。严格控制大水漫灌，推广滴灌、喷灌、小坑即埋、水渗即埋渗灌技术，由于山区条件差，本着少量多次进行。

3.4 改善果园个体与群体透光度 选用短枝、矮化品种，合理密植。以苹果为例：乔砧普通型667m2栽33-44株；短枝型品种667m2栽66-90株；矮化型品种667m2栽111株左右。树形采用开心形、自由纺锤形，透光度达到30%。

3.5 严格疏花疏果 推广人工授粉或蜜蜂授粉，花序座果率达60%以上。严格疏花疏果，使树体合理负载，大年不大，小年不小，苹果树一般枝果比4-5：1，叶果比50-60：1。间距20-25cm，维持667m2产在2000kg左右。

3.6 果实套袋增色 提倡果实全套袋，在落花后35-44天开始套袋，10天左右套完。采前30天左右摘袋。果实套袋后果面洁净，果粉完整，果皮细腻，色泽艳丽，不受农药尘埃污染，可预防各种病虫害，是生产出口创汇果品的重要措施。果实着色期，在树冠下铺银色反光膜，促使树冠内膛、下部不易着色的果实充分着色。套袋果除袋后，及时摘除果实周围的贴果叶，遮光叶，近果的发黄及下部的老叶、小叶。摘叶时要适量，保留叶柄。并可在摘叶后10天左右进行转果。转果的目的是增加果实阴面着色度，达到全面着色均匀。

3.7 综合防治病虫害

3.7.1 保护利用天敌，发挥生物防治效果。如利用食蚜虫、草蛉、七星瓢虫等以蚜虫为食的天敌。赤眼蜂可控制苹果卷叶虫。人工饲养天敌，在害虫大发生时释放。科学用药。

3.7.2 按防治指标喷药，选择对人畜和天敌无害的农药。用药时做到“三不用”，即不用含重金属的农药，如福美砷；不用剧毒农药，如1605；不用全杀性农药，如灭扫利等。

3.7.3 利用农业措施防治病虫害，休眠期彻底清园，清除病虫枝、果，清除枯枝落叶集中烧毁。

3.7.4 在搞好测报的基础上，加强人工捕捉害虫，秋季在树干上绑草环，诱集下树害虫，集中烧毁。

小结：林州市多年来在实施太行山绿化工程和退耕还林工程中，结合本市山区特色，本着因地制宜、实地实树、合理间作的原则，应用了高新配套技术，以繁育引进名、优、特品种为主，进行育苗、劣种改良等措施，建立了良种示范园20余个，带动和促进了全市林果业的区域性发展。在示范园的带动下，全市2009年果品总产量达6632万公斤，实现了生态效益和农民增收的双赢目标。