夏季草莓的科学管理

撰文/钟凤林 林义章

草莓属蔷薇科草莓属的多年生草本植物。叶片四季常青，花洁白清雅，芳香宜人，果鲜红艳丽，既可赏又可食，而且地栽盆养均宜，是观食皆宜的佳品。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富VC，有帮助消化的功效，还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。

草莓习性喜阳、耐寒、怕干旱，忌积水，喜欢生长于湿润的环境和疏松、肥沃、排水良好的沙质土，忌碱性或重粘性土。草莓不耐高温干旱，30℃以上草莓停止生长。我国位于亚洲东部，太平洋的西岸，是季风气候最为显著、典型的地区之一：冬季盛行偏北风(从内陆吹向海洋)，寒冷干燥；夏季盛行偏南风(从海洋吹向陆地)，暖热多雨。草莓若夏季管理不善，便会出现植株严重生理失调，甚至造成大量死亡。因此，要注重草莓夏季的科学管理。

1、遮荫通风降温，保水保湿

草莓在短缩茎的基部发生根，为须状根，属浅根系，抗旱能力弱。草莓叶面积大，蒸发旺盛，缺水干旱导致茎叶枯萎死亡。因此，当地面露白龟裂时，有灌溉条件的地块，应在夜间沟灌，待水渗透苗地后停灌并排除沟内积水。无灌溉条件的地块，更应每天早晚泼水抗旱，泼足浇透，保持土壤湿润，降低地表温度。有条件的可以在800m以上冷凉山地度夏。此外，最好在畦面上搭建1m左右高度的遮荫棚，顶上盖些柴草，也可在畦边种植玉米、小番茄、苦瓜和黄瓜之类的蔬菜，但不能种植过密，以免通风不良，光照不足，影响草莓正常生长。

2、匍匐茎管理

在草莓的夏秋生长期间，从短缩茎叶腋内发生匍匐茎。匍匐茎是营养繁殖器官，会不断生长，自第二节开始陆续产生3-5次子苗，如不用于繁殖新苗，则应及时除掉，以免消耗母体营养，降低翌年的产量。用于繁殖种苗的草莓苗圃，为使子苗均能长成壮苗，在发苗期间要及时理顺葡匐茎，均匀摆置，使其向下形成不定根。发出的新株用泥土稍压，促进新根的生长，至2-4叶龄时，距苗两侧2-3cm处断蔓培育，可形成繁殖种苗。

3、中耕、培土、追肥

草莓根的寿命一般为1年。开花结果后，草莓由于营养物质的消耗，在春夏季根系容易老化变褐而枯萎。通过培土可以促进草莓新根的发生。草莓新根发生会逐年上移，在采果后至新根大量发生前要及时进行基部培土，培土厚度以露出苗心为宜。疏松、肥沃、通气的中性土壤有利于根系生长。中耕松土可以扩大根系分布范围，抵抗高温干旱。根系旺盛生长前中耕可适当加深。中耕可以结合追肥和培土进行。

4、防虫、除草，加强田间管理

夏季高温高湿，容易滋生病虫。草莓容易发生灰霉病、白粉病、叶斑病以及遭受叶螨、根蚜虫、红蜘蛛的为害。发现病虫害，应及早除去。

杂草容易与草莓争肥争水，影响草莓健壮生长，降低抗旱能力。有条件可以通过覆盖反光膜，既可以防止杂草生长，还可以降低地温，保持土壤疏松。发现杂草必须及时拔除。拔草时不要松动草莓根系，以免造成种苗死亡。同时，在田间管理中，应除去草莓病叶、老叶、黄叶和枯叶，以减少养分和水分消耗，并利于通风透光。