浅议一年蚕期的安排

戴建忠

（浙江省海宁市蚕桑技术服务站，浙江海宁314400）

养蚕生产布局狭义上是指一年饲养几期蚕、每期蚕在什么时期饲养和每期蚕的饲养数量。养蚕生产布局的合理与否，除直接影响到蚕茧的产质量外，还影响到桑树的生长及蚕室蚕具的利用率，最终影响到蚕桑生产的经济效益。本文根据2000～2008年海宁市近年蚕桑生产实际情况，针对目前海宁主要的春蚕、中秋蚕、晚秋蚕三期蚕，从饲养量、收蚁时间等方面提出适合本地条件的蚕桑生产布局的想法。

1 蚕桑生产现状

1.1 生产实绩

从近9年生产实绩看，春蚕生产不管从饲养量还是效益上，在全年蚕桑生产上都有着举足轻重的地位，见表1。

饲养量 春蚕生产由于气侯条件好、桑叶叶质优、产量高等优势，历来为蚕农所重视。海宁春蚕、中秋、晚秋饲养量占全年总量比例分别42.35%、35.18%和17.40%，但最近两年晚秋饲养量已接近甚至超过中秋。夏蚕最少，目前，海宁多数乡镇已不养夏蚕，所以不作深入讨论。

盒产 9年内全年平均盒产为40 kg，其中春蚕为46.2 kg，比平均高15.5%，为全年盒产最高的一期。中秋蚕盒产最低，平均盒产仅为31.79 kg，比全年平均低20.53%。9年内盒产波动幅度：春期最低与最高相差9 kg。中秋高低相差11 kg。晚秋相差17 kg。说明春蚕不但高产而且稳产，晚秋蚕尽管单产较高，但受气侯、叶质、病虫害等因素的影响，稳产性明显低于春蚕。

茧款收入 受盒产、茧价因素影响，各期茧款收入所占比重与饲养量占比有一定的差异。其中春蚕产茧量占48.86%，茧款收入占总量的50.80%，比饲养量比重高8.45个百分点，晚秋蚕茧款收入比重也高于饲养量，但中秋和夏蚕则明显偏低。所以，从经济效益考虑，应多养春蚕和晚秋蚕。

1.2 气象条件

近年各期收蚁日期分别为春蚕为4月29日～5月4日，中秋为8月29日～9月3日，晚秋为9月28日～10月2日（夏蚕因饲养量少，在此不作统计）。通过对5月（春蚕期）、9月（中秋蚕）、10月（晚秋蚕）1日至20日气象资料统计（见图1～2），饲养阶段春蚕的温度、湿度、日照条件与晚秋接近，而与中秋差异较大。所以春蚕、晚秋蚕生产成绩较好而中秋蚕难养，气象条件的差异也是重要因素之一。从各年中秋蚕生产实绩看，眠中、蔟中碰到多湿天气的年份，产茧量明显偏低，可以说，对蚕桑生产成绩的影响湿度大于温度。

图1 平均温度

表1 海宁市2000～2008年蚕茧产量

图2 相对湿度

图3 茧价与施肥面积

1.3 叶质

对叶质影响除了气侯、桑品种、肥培管理等因素外，桑树病虫害发生情况也是影响叶质重要因素之一。据近年虫情调查，3月、7月、9月、10月桑园内桑尺蠖、桑螟、野蚕等“大虫”的667 m2虫量分别为2226条、4380条、43150条和9422条，桑蓟马、桑红蜘蛛等“小虫”也在夏秋季达到危害高峰。可以看出，春蚕期桑园、其他农作物害虫少，农药污染桑叶危险性低，叶质优，所以春蚕生产较为稳定；中秋期往往达到虫量高峰，中秋盒产低，除了气侯条件影响外，虫情对叶质的影响也是重要因素之一；晚秋蚕尽管气候条件与春期接近，但虫害、污染等影响桑叶产质量因素各年差异较大，加上饲养环境病原菌积累，平均盒产虽较高但年份间开差大。

表2 2000～2008年各期蚕茧丝质

由于不同年份和各期茧价波动幅度大，桑园施肥水平往往受制于蚕桑生产效益，当茧价高时，蚕农施肥积极性也相对较高，茧价低时，少施肥，甚至不施肥的桑园比例明显上升（见图3），弃管桑园面积增加，这不但降低桑叶的产质量，同时增加秋期虫害控制的难度。

1.4 茧质

从各期丝质成绩看（见表2），春茧在出丝率、毛折、干茧等级等指标显著优于其他两期，晚秋茧上述3个指标介于春茧和中秋茧之间，解舒率与解舒丝长为全年最高。

2 对策与建议

2.1 合理安排饲养量

春蚕 据2008年25个桑品种净叶量调查，春叶产量占全年总产的49.48%，明显高于春蚕蚕种饲养量比例。从海宁市春蚕余叶统计情况看，平均每年余叶量为8420 t（除2002年），按春蚕每盒用桑量0.75 t计，可多养春蚕种1.12万盒，所以不管从春叶产量还是春蚕余叶情况看，可增养春蚕种9%左右，应该说，增养春蚕大有潜力。

中秋蚕 由于中秋蚕产量低、茧质差、风险大，在提高桑叶利用率的基础上，应适当控制饲养量。

表3 近年各期蚕收蚁日期与盒产（kg）

表4 2000～2008年养蚕期间各旬气象要素

晚秋蚕 气侯条件与春期接近，单产和效益较高，应多养晚秋蚕。由于晚秋蚕桑园虫害严重影响到桑叶的产质量，所以要多养晚秋蚕，必须做好夏秋期的桑园病虫害防治。

2.2 合理安排收蚁时间

合理的收蚁时间，要求达到桑叶产质量高并能充分利用，饲养条件适宜，蚕茧质量好，产量高。本文从气侯条件和叶质情况分析收蚁适期。

从近年海宁各期收蚁日期与盒产情况看（见表3），同期的收蚁日期迟早相差5 d，收蚁日期迟早与盒产无明显的相关性，但盒产与气侯条件、桑叶产质量关系较大。如2002年春期雨水多、湿度高、桑叶产质量低，桑叶灰霉病发生率达17%，桑叶减产17%，蚕茧盒产为近年最低。中秋盒产较低年份匀在眠中等关健时期遇到恶劣天气。

根据海宁桑叶生长期各旬的气象情况（见表4），各期的收蚁适期分析如下：

春蚕 4月下旬海宁平均气温为18℃，接下来的3旬分别递增2℃、1℃、2℃，湿度除5月上旬较高外，其他3旬接近，所以从气象情况看，以5月上旬为小蚕期较为恰当，考虑到5月下旬后期遇到高温多湿天气可能性较大，春蚕收蚁日期定在4月底至5月初较为妥当。这与海宁晚生桑品种开叶时间以3月底4月初为多，春叶盛产期在5月中下旬相适应。

中秋蚕 从8～9月的5个时段气象情况看，中秋蚕都处于高温、高湿的环境条件下，稍微推迟收蚁日期无法达到改善饲养条件的目的。其中8月中下旬气温最高，考虑到近年第5代桑螟危害高峰在9月中旬未，所以中秋蚕收蚁日期最早在8月中旬未，并在减少桑叶浪费的前提下，压缩饲养量。

晚秋蚕 9月中旬到10月下旬平均气温以1℃～2℃递减，从适温饲养方面考虑，收蚁日期以偏早为好；但为了做好晚秋养蚕前的彻底消毒等准备工作，应与中秋蚕有1个月的间隔日期。从湿度方面看，晚秋上蔟日期在10月中旬较好。由于晚秋蚕饲养期间气温较低，大蚕期单位时间用桑量少，对劳动力的要求低于中秋蚕，所以在桑叶条件许可的情况下，应尽量多养晚秋蚕，提高蚕桑生产效益。

3 小结与讨论

综上所述，蚕桑生产布局原则为“养足养好春蚕，合理布局秋蚕”。尽管茧丝市场行情起伏较大，蚕农养蚕积极性受到影响，蚕农应充分认识春蚕特有的高产稳产、效益好、茧质优的特点，为提高蚕桑生产经济效益，减少春叶浪费，应努力增养春蚕种，收蚁时间宜在4月底～5月初。在秋蚕布局上，中秋蚕饲养时间适当提早至8月20日左右，有利于晚秋蚕饲养对环境温度条件的要求，减轻桑园害虫对桑叶产质量的影响；为达到既要多养晚秋蚕，又要防止桑叶老化，减少浪费，中秋蚕用桑应以枝条青黄交界处以下为好；为确保晚秋蚕消毒质量，中晚秋饲养间隔应在1个月以上，同时，抓好夏秋期桑园病虫害防治和肥培管理工作，打好晚秋蚕桑叶产质量基础。

当然，随着两秋布局的调整和气侯变化，若干年后，桑园虫害发生情况也有可能变化，此时应根据实际情况，科学合理调整各期生产布局，提高蚕桑生产效益。