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粗茶淡饭野菜香

2009-12-11王振兰

饮食科学 2009年12期
关键词:王老玉米面闺女

王振兰

大连市郊高新区的英歌石村是个静谧的山村,青山环绕,空气清新,气候宜人。满山盛开的野花芳香异常,沁人肺腑。104岁老寿星王美茹老人就生活在这里。一进大院,王老向我们迎过来。她鹤发童颜,目光炯炯,神采奕奕。当得知我们准备向她求教养生之道时,王老说:“嗨,我不知什么叫‘养生之道,我只知什么是‘过日之道。”

我出生在贫困的农家,从小就吃惯了五谷杂粮,粗茶淡饭的生活中学会了‘穷思乐,只知干活不知愁。干了一辈子活到现在还没干够,都过百岁了还没活够。没上过‘学堂,是个‘睁眼瞎子。刚成人就嫁到盛家,生育了二子一女。现在大儿80岁,小儿64岁,闺女75岁。我的大名还是闺女给我起的。我老伴儿过世十周年了,现在自己能生活,什么都能做。小儿住的离我近,还是不放心,就陪伴我过夜。

热爱劳动

我这一辈子,庄稼院里的活儿什么都干过。记得八九岁时就参加劳动,还能赶着几头毛驴爬山越岭,往山坡地上送粪。成天跟着驴跑,浑身是汗也不觉得累,就是一觉到天亮,不叫还起不来呢。我喜欢挖野菜,一年到头山上地里去挖各种野菜,挖多了吃不了就走几十里路到市里去卖。我也喜欢赶海,我家离海有十几里地,有时一天早晚赶两潮,一天走20公里路,赶了50年海。我还喜欢打纸龛子,利用空闲时间泡纸浆,打好的纸龛子当家庭用品,那些元宝筐、小篓……到现在都还用着呢。

饮食素淡

村民们都叫我“野菜寿星”,这话不假。我从小就吃惯了各种野菜,它们含有不同的营养,有的还是药材。我吃了一辈子野菜,总感觉吃野菜对我身体有好处,一辈子没得过大病。我百岁之前只吃些家常便饭,玉米面饼子、玉米面稀饭就着野菜和海物。百岁之后主要是早饭特殊点儿:鸡蛋水泡几块点心,放些白糖。我从不挑食,不贪食,吃饭只吃七八分饱。

心地善良

我和街坊四邻没红过脸,没打过架。自己有好吃的送给别人一些才会舒心,谁家有难处去帮个忙就愉快。要饭的上门,抓把面捧把米打发走了我也高兴。善待公婆,婆婆瘫痪三年,我常背她出门风凉,上街解闷,端屎倒尿,洗刷肮脏污秽衣物,当生身父母伺候,直到她老人家过世。

生活朴实

我养了两条狗、四只猫和一只雄鸡。我这一辈子总是小孩心,就喜欢亲近这些猫狗,它们虽是动物可也通人性。我越是上了年纪越是宠爱它们,就像自己的小儿小女似的,难舍难离。每当它们围绕在我的身边,叫着跳着,我心里那滋味,别提多开心了。

我喜好看画,在我睡觉房间的两面墙壁上,早年张贴的水墨画,看了几十年也舍不得揭下。有灰尘了就掸掸抹抹。世道变了,又贴上这些塑料彩色画。这画好啊!你看那只大公鸡,雄赳赳地抻着脖子打鸣呢,你再看那几只小猫崽,像群小孩子在戏耍,多欢淘呀……我在闲暇、饭后或是睡觉之前,坐在炕上盘腿打坐,往墙上那么一瞅,心里就觉得立刻开了两扇门,那心情真舒畅。这些画看了20多年,儿女们经常要给我换些新的,他们是有孝心,可不知道我的心思,我就喜欢这几张画,舍不得换下它们。如今只要我给它们洗洗擦擦,就又是新画啦!”王老说完这席话,便爽朗地大笑起来。让我们祝王老健康长寿。

责任编辑/邹佳璇

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