孙家屯水库渔业综合养殖技术

王升明　谢宜欣　耿　尧

摘要孙家屯水库总库容1 025万立方米,兴利库容691万立方米,宜渔水面80~100hm²,自2004年以来,通过调整渔业养殖结构、加强渔政治安管理力度、科学施肥等一系列措施,渔业产量稳步上升,年均渔业纯收入在29万元左右,取得了较好的经济效益。2008年鲢、鳙产量68t,团头鲂、鲤、鲫、青鱼、草鱼产量17.5t,实现渔业纯收入32万元。总结了5年来水库渔业综合养殖技术,为水库渔业的可持续发展提供参考。

关键词渔业;综合养殖;山东胶南;孙家屯水库

中图分类号 S964.6 文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)15-0322-02

孙家屯水库位于山东省胶南市西南方向22km处,藏南镇驻地南侧,紧靠204国道,交通便利。1973年10月开工,1974年5月建成蓄水,总库容1 025万立方米,兴利库容691万立方米,死库容45万立方米,坝长800m,坝高15.05m,坝顶宽6m;流域面积13.5km²,内有村庄6个,宜渔水面80~100hm²,最大蓄水深13.25m,多年平均水深8.46m,是一座以防洪、灌溉、养殖为主的中型水库。该库东临黄海,水资源较为丰富,库区四周水草较多,螺蚬、贝类充足,无霜期201d,冰封期20～30d。自2004年以来,通过调整放养品种的密度、规格和比例,加强渔政治安管理力度,科学施肥,渔业产量稳步上升,年均渔业纯收入在29万元左右,取得了较好的经济效益。2008年渔业纯收入32万元,再创历史新高,实现了全面协调与可持续发展。

1鱼种投放

2004年以来,孙家屯水库打破了以单养鲢、鳙的养殖模式,变“单养”为“多品种养殖”,以鲢、鳙养殖为主,配养团头鲂、鲤、鲫、青鱼、草鱼等。鲢、鳙为滤食性鱼类,以水中的浮游生物为食,起到净化水质的作用,配养的吃食性鱼类能够充分利用水库中丰富的水草、水生昆虫、螺蚬、贝类、有机质等,它们的粪便、代谢产物、残饵等可肥水,繁殖浮游生物,为滤食性鱼类提供了丰富的天然饵料,这种放养模式发挥了生物间的互补作用,能够充分利用水体空间和水体资源,实现立体养殖。投放时间一般在每年的12月份左右(水库封冰前),放养比例鲢、鳙(1∶3)占75%,团头鲂占11%,鲤占4%,鲫占3%,青鱼占5%,草鱼占2%。投放鱼种前,将鱼种放在浓度在4%的食盐水里浸泡10min,再投放到水库中,提高了鱼种的成活率。有效利用水体空间和水体资源,每年投放大规格鱼种约10.6万尾,8～12尾/kg的鲢、鳙鱼种8万尾,20～30尾/kg的团头鲂鱼种1.2万尾,6～10尾/kg的鲤鱼种0.4万尾,30～40尾/kg的鲫鱼种0.3万尾,4～6尾/kg的青鱼鱼种0.5万尾,4～6尾/kg的草鱼鱼种0.2万尾。

2科学施肥

每年春季3月份左右在水库四周浅水区多点平铺经发酵、消毒的鸡粪约250t,水位要淹过鸡粪30～50cm。这一阶段要尽量保持水位稳定,防止水位过深或鸡粪露出水面,有利于浮游动、植物的大量繁殖,为养殖鱼类的生长提供适口饵料。每年6～9月份向水库增施无机肥20t(尿素15t,磷肥5t),将尿素、磷肥按3∶1的比例倒进船舱里加水搅拌充分溶解,由机船带动全水库均匀泼洒,每月视库水的肥瘦程度确定施肥次数和施肥量。需要注意的是,阴雨天、暴雨后,库水含沙量大,水质混浊,此时肥料利用率低,容易降低肥效,通常不用无机肥。

3网箱养殖

水库中引进网箱养殖鲤鱼。网箱数量每年在50～80只,网箱规格为6.0m×6.0m×2.5m,网箱养殖面积在1 800~2 500 m²,年投喂饲料360~480t。鲤鱼的排泄物及饲料残渣提高了水体的肥度,为鲢、鳙创造了很好的生长环境。同时,团头鲂、鲤、鲫等也喜欢集中在网箱养殖区域摄食人工颗粒饲料残渣,从而也促进了养殖鱼类快速生长。

4清除敌害鱼类

水库中的马口鱼、黄颡鱼、黑鱼、鲶鱼、翘嘴红鲌、浮鱼等敌害鱼类不仅能够掠食养殖鱼类的幼鱼,而且还能与鲢、鳙竞争饵料生物,最终影响养殖鱼类的产量,因此水库必须每年清除敌害鱼类。可采用钩钓、灯光诱捕、刺网捕捞等方法进行。无论采用什么方法,都要尽量保护好养殖鱼类不受损伤。这样做有利于提高养殖鱼类的产量,同时敌害鱼类自身有价值,增加了经济效益。

5设置拦鱼网

5.1放水洞拦鱼

由于在汛期要利用放水洞科学调洪以及遇干旱天气农业灌溉时利用放水洞放水,因此必须在距放水洞30～50m处常年下好网目3cm的拦鱼网,防止从放水洞逃鱼。放水洞调洪对渔业生产的好处:汛期降雨量增大,可将水库底层的“老水”通过放水洞适时、适量调出去,促进水体交换,尽量避免溢洪道泄洪将表层“肥水”流失。

5.2溢洪道拦鱼

孙家屯水库溢洪道为敞开式,泄洪时水流湍急。因此,汛期到来前,在溢洪道上游50～100m处设置2道铲头型(>)防逃拦网(铲头型拦网能够很好地向两边分流水中的漂浮物,减轻拦鱼网的阻力),2道网间隔30～50m,网目均为3cm,尽最大限度地减少因泄洪带来的损失。

6加强渔政治安管理

6.1强化内部管理

水库成立了由6人组成的渔业队,配备了29.4KW冲锋舟、柴油机船、手摇船各1艘,坚持24h在水上轮流值班,采取在岸边蹲点设伏、骑摩托车巡逻等手段,实施重点打击;充分利用高科技手段,安装了视频监控系统对水库大水面进行严密监控。同时,制定激励政策,每年年初签订责任制,确定产量基数,超产奖励20%,减产赔20%,并对抓获的网、轮胎、电瓶等偷鱼工具视情给予适当奖励,极大地调动职工的工作积极性。

6.2协调好外部治安大环境

协调处理好与驻地党委政府、派出所、库区村庄的关系,相互沟通,取得他们的谅解、理解、支持与帮助;每年的“水法宣传周”与派出所的民警一起到库区村庄宣传《水法》、《渔业法》等法律知识,发放和张贴宣传材料,起到了很好的效果;对抓获的偷鱼不法分子及时送公安机关进行处罚。通过一系列措施,有力地打击了偷鱼不法分子的嚣张气焰,维护了渔业生产秩序。

7捕捞与销售

7.1鲢、鳙捕捞与销售

采用赶、拦、刺、张综合捕鱼法,一般安排在每年的4月25日至5月10日,这个时间易捕捞、价格高、易销售,且对鱼种损伤程度较小,捕捞规格在1.25kg/尾以上;在销售方面,采取招投标制,谁价格高就跟谁合作,当场现金结算,概不欠帐。

7.2其他养殖鱼类的捕捞与销售

对于团头鲂、鲤、鲫、青鱼、草鱼等的捕捞,不适用综合捕鱼法,一般采用刺网、灯光诱捕、钩钓等方法,捕大留小,多在冬春季节捕捞,成活率高,易捕捞;并随时关注市场行情,在淡水鱼市场缺货的时候捕鱼上市,可取得较高的经济效益。