在Ｇｉｏｉａｍｉａ品味意大利

在Gioiamia品味意大利

坐落在宣化路92号的Gioiamia 意大利餐厅内静雅、温馨的格调,隐隐泛出独特的异国情愫。其间夹杂一些中国复古元素,如中式的家具、印染、皮影等装饰可以看出店主意大利人凯诺利对中国文化的喜爱之情。Gioiamia用一位长发飘飘的美女作店标,创意来自意大利文艺复兴时期艺术家波提切利的名画《维纳斯的诞生》,让人感受到浓浓的意大利气息。

Gioiamia意大利语的意思是“我的最好的、最美味的”,凯诺利将其作为店名有两层含义,一来表达店主将最好的、最美味的佳肴给食客品尝,二来客人若将此店的食物评为“自己最喜爱的”是对店主的最高的嘉奖。

餐厅菜品主要以海鲜、比萨和意大利面为主,所用食材都是经过精挑细选的,如奶酪、橄榄油是从意大利进口,海鲜为保持新鲜度,由专门的供应商提供。菜肴的制作结合了意大利南北部的风味,取其精华。

Gioiamia会根据不同的季节准备不同的餐点,更有一些是厨师的即兴创意制作,从千变万化的食材中完成创新菜色,并让食客免费品尝,得到好评的会给予保留。

店内还提供价格优惠的套餐服务。午间自助套餐只需48元,包括一道主食和水果沙拉等自助配餐,主食意大利面、比萨等四种口味供选择。每天的下午茶时段提供各种自制西点、水果、低脂冰淇淋和自制咖啡。每周三晚上还会举行自助餐派对,不时会有意大利歌手表演及放映电影来活跃气氛。

凯诺利和中国妻子丽莎将以意大利文化作为Gioiamia的经营切入点,不定期举办一些文化沙龙,如电影、绘画、烹饪、戏曲等,推进意中文化交流。丽莎更希望在自己的餐厅中一年会有200天的时间有自己独特的活动,如烹饪学习等,吸引世界各国朋友来店里交流学习,让意中文化交流遍布全上海乃至全世界!(蔡韬、魏维)