纤纤美食,夏之诱惑
2009-09-17于军
饮食科学 2009年7期
于 军
盛夏已至,你大概早已披上轻盈衣衫,沿街装点“夏之诱惑”了吧。可是要求完美的你,还是先减去三五千克的肥膘,再去享受夏日美好时光吧。
食谱一
晨起饮水1杯,约300毫升。
早餐:粗粮粥100克,瘦肉馅包子100克。
早午间:水果1个。
午餐:米饭100克,去皮鸡肉100克,菌类100克,蔬菜两种各100克。
午晚间:水果1个。
晚餐:米饭100克,去皮海产品100克,豆制品100克,蔬菜100克。
睡前:脱脂鲜奶250毫升。
食谱二
晨起饮水1杯,约300毫升。
早餐:鲜奶400毫升,全麦面包100克。
早午间:水果1个。
午餐:米饭100克,瘦牛肉100克,菌类100克,蔬菜两种各100克。
午晚间:水果1个。
晚餐:米饭100克,去皮海产品100克,海带100克,蔬菜100克。
睡前:豆浆250毫升。
食谱三
晨起饮水1杯,约300毫升。
早餐:豆浆400毫升,鸡蛋1个,主食100克。
早午间:水果1个。
午餐:米饭100克,瘦肉100克,海带100克,蔬菜两种各100克。
午晚间:水果1个。
晚餐:米饭100克,去皮海产品100克,豆制品100克,蔬菜100克。
睡前:酸奶100毫升。
请注意:
1.三种食谱交替进行,对未注明具体名称的食物可自行搭配,但数量要控制住。
2.上下午最好是两个品种的水果。
3.男子每天可增加主食50克~100克或水果1个~2个。
4.每天饮8杯~10杯水。
5.烹饪时以蒸煮为宜,每天食用的油脂最好不超过50克。
6.少放盐、酱油等调味品,可适度加醋。
7.逢周末可在早午餐吃些奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等甜食作为调剂,相应的晚餐主食也适度减少为好。
责任编辑/邹佳璇