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纤纤美食,夏之诱惑

2009-09-17

饮食科学 2009年7期
关键词:海产品去皮主食

于 军

盛夏已至,你大概早已披上轻盈衣衫,沿街装点“夏之诱惑”了吧。可是要求完美的你,还是先减去三五千克的肥膘,再去享受夏日美好时光吧。

食谱一

晨起饮水1杯,约300毫升。

早餐:粗粮粥100克,瘦肉馅包子100克。

早午间:水果1个。

午餐:米饭100克,去皮鸡肉100克,菌类100克,蔬菜两种各100克。

午晚间:水果1个。

晚餐:米饭100克,去皮海产品100克,豆制品100克,蔬菜100克。

睡前:脱脂鲜奶250毫升。

食谱二

晨起饮水1杯,约300毫升。

早餐:鲜奶400毫升,全麦面包100克。

早午间:水果1个。

午餐:米饭100克,瘦牛肉100克,菌类100克,蔬菜两种各100克。

午晚间:水果1个。

晚餐:米饭100克,去皮海产品100克,海带100克,蔬菜100克。

睡前:豆浆250毫升。

食谱三

晨起饮水1杯,约300毫升。

早餐:豆浆400毫升,鸡蛋1个,主食100克。

早午间:水果1个。

午餐:米饭100克,瘦肉100克,海带100克,蔬菜两种各100克。

午晚间:水果1个。

晚餐:米饭100克,去皮海产品100克,豆制品100克,蔬菜100克。

睡前:酸奶100毫升。

请注意:

1.三种食谱交替进行,对未注明具体名称的食物可自行搭配,但数量要控制住。

2.上下午最好是两个品种的水果。

3.男子每天可增加主食50克~100克或水果1个~2个。

4.每天饮8杯~10杯水。

5.烹饪时以蒸煮为宜,每天食用的油脂最好不超过50克。

6.少放盐、酱油等调味品,可适度加醋。

7.逢周末可在早午餐吃些奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等甜食作为调剂,相应的晚餐主食也适度减少为好。

责任编辑/邹佳璇

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