河南省秋冬季干旱、低温对葡萄树危害情况的调查及原因分析

孙海生　李　民等

2008年秋冬季河南省出现了50年一遇的严重旱情，2009年元月15—24日又出现高低温骤然变化的天气，极端温度在15℃以下，2009年春季河南省大部分地区发生了较为严重的葡萄抽干、树死亡现象，针对这种情况，我们通过现场和电话调查，对河南省发生的葡萄树死亡情况进行了较为详细的调查，现总结如下。

1灾害发生的范围和受害情况

通过调查，这次灾害主要发生在河南省的中北部，即洛阳、焦作、新乡、安阳、开封、商丘和郑州地区，其中灾害发生严重的地区为开封、商丘、新乡和安阳地区。受害严重的葡萄品种主要集中在红地球、圣诞玫瑰、美人指、克瑞森无核、无核白鸡心、绯红、维多利亚、里扎马特、粉红亚都蜜等欧亚种葡萄品种上，而欧美杂交种的巨峰、京亚、8611和夏黑则受害较轻或没有灾害发生。在受害的葡萄品种中又以红地球、美人指、克瑞森无核和圣诞玫瑰的受害情况最为严重，所有没有埋土防寒的葡萄园均出现萌芽期推迟、萌芽不整齐及葡萄树地上部死亡的现象，危害较轻的葡萄园葡萄树地上部死亡率在20％以上，危害重的葡萄园达到80％。详见表1。

2灾害发生的原因

2.1自然因素

2008年秋季到2009年春季河南省出现严重的秋冬春三季连旱天气，土壤严重缺墒，空气干燥。造成葡萄树体失水严重，加之2009年元月15—24日出现高低温骤然变化的天气，郑州地区出现15℃的极端低温，致使出现大面积的葡萄树受害。

2.2人为因素

首先红地球、美人指、克瑞森无核等葡萄的果实售价较高，果农普遍追求高产，造成树体负载量过大，加之这些品种果实的采收期都普遍偏晚，在每年10月份左右采收，树体恢复时间短，造成营养物质储备不足。枝条不老化。树体抵抗力下降。在调查的葡萄园中，晚熟品种最为典型，圣诞玫瑰葡萄树由于负载量大，果实不上色，一直到11月份天气转冷才将葡萄采摘，造成树体养分严重不足，枝条不老化，从而受害较重，红地球、红宝石无核由于负载量轻。采收早，基本上没有受害。

其次是忽视冬季管理。处于埋土防寒边界地区的葡萄园，葡萄种植者对葡萄树防冻、防抽干工作不重视，冬季既不埋土保护，也不进行枝蔓覆盖，进入冬季后不重视封冻水和越冬水的灌溉，使树体处于水分亏缺的状态。河南省卫辉市后河镇某农户葡萄园就属于这种情况，往年冬季都对葡萄树进行塑料布包裹，由于今年劳力紧张没有进行这项工作，只浇了封冻水，没浇越冬水，树体受害较为严重。

2.3病虫害

对葡萄影响较大的病害是生长中期的褐斑病和后期的霜霉病，其次是枝蔓上的蔓割病和白腐病，虫害主要是浮尘子。褐斑病、霜霉病和浮尘子造成葡萄叶片早落，树体养分贮藏不足，枝条发育不老化。蔓割病和白腐病一般不危害叶片，但危害葡萄枝蔓，造成树势减弱。新乡卫辉市后河镇某农户葡萄园，由于后期葡萄霜霉病发生严重造成葡萄树早期落叶，枝条不老化，从而葡萄树死树现象严重。

3防护及治疗

3.1克服麻痹思想，坚持越冬保护

处于埋土防寒线附近的葡萄园必须克服麻痹思想，坚持年年埋土防寒。对于非埋土防寒区的葡萄园，如枝蔓扁圆，髓部过大、枝条成熟度差，如果树体能够下架埋土的，最好进行埋土防寒，对于不能下架埋土的葡萄树，则采用塑料布将树体主干包裹的办法，进行保护，另外进入冬季后的三水一定要浇，即11月上旬的封冻水、元月中旬的越冬水和3月中旬的萌芽水，对于埋土防寒的葡萄园也应浇封冻水，浇萌芽水。

3.2加强管理，搞好病害防治

防治冻害首先要增强树体的抗寒力，所以在容易发生冻害的地区，要严格限产，红地球、美人指等晚熟欧亚种葡萄的667平方米产量控制在2000千克以下。其次要多施腐熟的有机肥和磷钾肥，合理使用氮肥，促进树体老化和养分积累，增强树体抗寒能力。其次加强中期褐斑病和后期霜霉病的防治工作，保护好叶片，增加光合产物的积累，提高抗性。

3.3收听天气预报，提前保护

葡萄种植者应养成每天收听天气预报的好习惯，当要出现大风降温天气时，没有埋土防寒的葡萄要提前5-10个小时进行全园灌水，一定要灌透灌足，对于采用埋土防寒的葡萄则要进行全园检查，避免枝条外露。如果葡萄树已经萌芽，则在凌晨进行熏烟，以降低危害。

4危害后的管理

如果萌芽前发现葡萄树遭受危害，首先要进行全园灌水，然后使用农膜或地膜。将树体包裹，进行保护。如果进入萌芽期以后发现危害。除了及时灌水外，还应每667平方米地施30千克的速效氮肥，促进树体活动和生长，其它的工作先不要进行，当萌发的新梢长到5－6片叶时，再将第1道铁丝以上的死亡部分剪除，去除下部多余的萌蘖，选留上部的1-2个新梢进行重点培养，这些萌蘖新梢往往长势偏强，应在5月、6月和7月各喷1次800倍液的矮壮素，把磷钾肥的使用提前到萌芽期、新梢生长期，促进枝条发育和老化，冬季尽量进行埋土保护。实在不行的就采用塑料布包裹保护。其它措施参照前面介绍过的方法进行。