成都的１２个关键词

凌落尘

老舍先生在《我的理想家庭》中这样写道：“这样理想的家庭，顶好是在北平，其次是在成都和青岛，最不济也得在苏州。”北平虽好，可北方的干冷和风沙有时让人无法忍受；青岛虽好，那里带着咸味的水却让人感到美中不足；苏州诚然是好的，却显得过于柔婉。那么成都呢?

关于成都的印象，很多人首先想到：休闲城市、美女、川剧、川菜、蜀锦蜀绣、茶馆文化、三国、自行车王国、都江堰、杜甫、大熊猫、四川话……等等关键词。那么这些关键词背后的成都，你体验了吗?

休闲城市

想到成都，首先想到的一定是这个城市的休闲气息。有一个笑话是这样说的；成都上空飞机上睡觉的乘客会被府南河边的麻将声惊醒。虽然夸张，但却道出了麻将在成都人生活中的分量。这个城市似乎永远是不紧不忙，你走在任何一个角落，很难看见低着头急匆匆赶路的人，即便偶尔一两个，也不会让你感受到匆忙，只是更加比对出其他人的自在惬意。我个人觉得导致这种节奏的一个重要原因是成都高楼较少(正在建设的高楼倒有不少)，给人的压迫感也相对较轻。如果不去比较城区面积、人口、经济等等，成都给人的感觉跟一个中级城市相差不大。很多人都说，成都是一个平民城市，在这里，你可以骑辆自行车轻松汇入滚滚车流，然后跟行驶在你旁边的奔驰车较较劲。

美女

有句话说“不来成都，不知结婚早”，真有道理。满街的女人，皮肤出奇地白，俗话说“一白遮百丑”，所以给人感觉这里到处是美眉。一年365天，这里的阴雨天占了200多天，湿润的天气，给美女的皮肤终日保着湿。

川剧

川剧是四川文化的一大特色。成都是戏剧之乡，早在唐代就有“蜀戏冠天下”的说法。清代乾隆时在本地车灯戏基础上，吸收融汇苏、赣、皖、鄂、陕、甘各地声腔，形成了含有高腔、胡琴、昆腔、灯戏、弹戏五种声腔的用四川话演唱的“川剧”。其高腔曲牌丰富，唱腔美妙动人。川剧剧目繁多，语言生动活泼，幽默风趣。充满鲜明的地方色彩，具有浓郁的生活气息和广泛的群众基础。川剧中如变脸、吐火等绝技独树一帜，令人叹为观止。2006年，经国务院批准，川剧列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

川菜

川菜是中国八大菜系之一，素来享有“一菜一格，百菜百味”的声誉，它历史悠久，源远流长。据史书记载。川菜起源于古代的巴国和蜀国，而川菜系的形成，大致在秦始皇统一中国到三国鼎立时期。川菜原来只流行于巴蜀地区，在全国的流行开始于上世纪80年代，在国际上也享有“食在中国，味在四川”的美誉。川菜风味包括重庆、成都、乐山、内江、自贡等地方菜的特色，又以重庆和成都两地的菜肴为代表。其主要特点在于味型多样，辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是其主要调味品，各式菜点无不脍炙人口。其中最负盛名的菜肴有：鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐等。另外，成都小吃类饮食独成一类，以小而精的特色驰名海内外，品种数百，做工精细，色鲜味佳，造型别致，代表性品种有“钟水饺”、“龙抄手”、“赖汤圆”、“叶儿粑”、“韩包子”、“夫妻肺片”等。

蜀锦蜀绣

蜀锦是四川出产的传统染色丝织品，多用染色熟丝织成，色彩鲜艳，质地坚韧，为中国四大名锦之一。蜀锦历史悠久，秦汉末年已有大量生产。蜀丞相诸葛亮把蚕桑生产放在重要位置，蜀锦在当时不仅是对外贸易的商品，而且是军费开支的重要来源。到了唐代蜀锦技术有了很大发展，并远销到日本、波斯。北宋时期建立了成都锦院，元明以来品种更多，应用更广，清代蜀锦受到江南织锦的很大影响。蜀锦品种繁多，传统品种有雨丝锦、方方锦、铺地锦、散花锦、浣花锦、民族锦、彩晕锦等。

蜀绣又称川绣，是以四川成都为中心的刺绣品总称，为中国四大名绣之一。它以软缎、彩丝为主要原料，其绣刺技法甚为独特，至少有100种以上精巧的针法绣技。最初，蜀绣主要流行于民间，至清朝中叶以后，逐渐形成行业，成都九龙巷、科甲巷一带的蜀绣最为著名。蜀锦与蜀绣并称蜀中之宝，2006年，经国务院批准，蜀锦蜀绣列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

茶馆文化

茶馆在成都随处可见。有路边小摊，有牌戏茶馆(以公园里的为代表)、有商务茶楼等等。一个人忙里偷闲到茶馆找个清静的角落，面前一杯清茶，想想心事，闲看街头熙熙攘攘，确有一种怡然自得之感。如若不在成都，恐怕很难有这样的心情，没了心情，茶也自然没了滋味。中国的茶文化，未必以成都的为最发达，但成都的茶馆一定是最多的，在这里，茶馆与餐馆同样重要。

三国

提起成都，大家一定会想到三国时期的蜀国，一定会想到诸葛亮，他被奉为中国从古至今最具智慧的人。位于四川省成都市南门武侯祠大街的成都武侯祠博物馆(陕西勉县、云南保山等地也有武侯祠)，是最具盛名的三国古迹，也是中国现存唯一的君臣合祀祠庙。博物馆内最为著名的为“三绝碑”，即蜀汉丞相诸葛武侯祠堂碑，唐宪宗元和四年(公元809年)立，为国家一级文物，唐朝著名宰相裴度撰碑文，书法家柳公绰(柳公权之兄)书写，名匠鲁建刻字，因碑文、书写、刻字均出自名家之手，因此被后世称为三绝碑。

自行车王国

中国的城市只有成都才够得上这个称呼，这里的自行车不但数量多，而且在交通运行中的分量也不轻，很多人说如果不是有自行车，成都的公交服务系统的负荷量将不可想象。

都江堰

可以指都江堰市，也可以指都江堰景区，还可以指都江堰水利工程，我们这里要说的是都江堰水利工程。都江堰水利工程位于成都平原西部的岷江上，公元前256年由秦国蜀郡太守李冰和他的儿子主持修建，是全世界迄今为止，年代最久、唯一留存、以无坝引水为特征的宏大水利工程，由鱼嘴分水堤、飞沙堰溢洪道、宝瓶口引水口三大主体工程和其他附属工程构成。两千多年来，都江堰一直发挥着防洪灌溉作用，也造就了“天府之国”，实际上，都江堰景区的主要参观对象也就是这个水利工程。

杜甫

公元759年，杜甫因避安史之乱入蜀到成都，次年春于成都西郊的浣花溪畔盖起了一座茅屋，他在这里先后居住了将近4年，留下诗作240余首，其中《茅屋为秋风所破歌》更是千古绝唱。杜甫在成都寓居交游，赋诗题画，精彩之作层出不穷。765年，杜甫携家告别成都，两年后经三峡流落荆、湘等地。杜甫离开成都后，草堂便不存，五代前蜀时诗人韦庄寻得草堂遗址，重建茅屋，使之得以保存，宋、元、明、清历代都有修葺扩建，逐步演变成一处集纪念祠堂格局和诗人旧居风貌为一体的建筑古朴典雅、园林清幽秀丽的著名文化圣地。1961年3月，被国务院公布为第一批全国重点文物保护单位，1985年5月，成都杜甫草堂博物馆成立，是现存杜甫行踪遗迹中规模最大、保存最完好、最具特色和知名度的一处。博物馆内珍藏有各类资料3万余册，文物2000余件，有关杜甫平生创作的馆藏最丰富、保存最完好。

大熊猫

大熊猫是珍贵的国宝，主要分布在川、陕、甘3省，目前野生大熊猫总数不足1000只，其中80％以上分布在四川境内，成都市郊的都江堰、崇州、大邑、彭州都有少量大熊猫出没，成都大熊猫繁育研究基地是为保护和拯救大熊猫这一濒危物种而建立的生态型繁育研究基地。

四川话

其实我想说的是西南方言，因为四川话尤其是成都话一直是西南方言的代表，所以用了四川话这个大家比较熟悉的称呼。西南方言分布在中国西南的四川、重庆、贵州、云南以及湖北、陕西、甘肃、广西等省、市、自治区的部分地区，是中国除了普通话之外覆盖人口最多、占地面积最广的方言。据统计，使用西南方言的人口约2亿，占全国人口的1/5，相当于湘语、粤语，闽语人口的总和，民国初年(孙中山时期)差点当选为中国国语，仅以一票之差败于北方方言(北京话)。

这就是成都，令人向往的休闲之都，天府之国，老舍先生理想家庭生活的地方。