四种金属离子对地图幼鱼淀粉酶活性的影响

魏 东 董少杰 孙向军 梁拥军 穆祥兆

地图鱼(Astronotus ocellatus)隶属鲈形目(Perciformes)慈鲷科(Cichlidae)背丽鱼属(Astronotus)，又名猪仔鱼、星丽鱼、黑猪鱼和花猪鱼等，原产于圭亚那、委内瑞拉、巴西的亚马逊河流域。地图鱼鱼体形似地图。具有很高的观赏价值，在我国主要作观赏鱼饲养。此外，该鱼生长快，食性杂，适应性强，抗病能力强，肉味鲜美，营养丰富，兼具食用价值。