谈黄荆的开发利用价值

张新权 梁毅莉

摘要介绍了黄荆的种类、形态、习性和繁殖方法,分析了黄荆的药用、园林应用、生态利用、蜜源与蜂胶树源、饮料产品和编织品等方面的开发利用价值以及对黄荆的保护,以期为黄荆的开发利用提供参考。

关键词黄荆;形态;习性;繁殖方法;开发利用

中图分类号S793.7文献标识码A文章编号 1007-5739(2009)22-0128-02

黄荆(Vitex negundo L.)是马鞭草科牡荆属植物,别名黄荆条、布荆、五指柑、土常山、紫荆草等,以果实和叶入药,乡村常用其枝条编筐。同时,黄荆又是极好的蜜源植物和优良的树桩盆景材料,分布广,存量大,适应性强,管理粗放。进入21世纪以来,人们对生活质量、环境质量的要求普遍提高,黄荆由于各方面的优良特性,越来越受到人们的重视,具有极大的开发利用价值。

1黄荆的形态特征及种类

我国现共有牡荆属(Vitex)植物约14种7变种,其中分布最广的是黄荆和它的2个变种牡荆和荆条。

1.1黄荆(Vitex negundo L.)

又名黄荆柴(湖南)、蚊烟柴、七指风、埔姜、土蔓荆(广东、广西),为落叶灌木或小乔木,高2～5m。根黄白色。树皮灰褐色,幼枝方形,灰白色,密被柔毛,叶和嫩枝揉碎后有香气。掌状复叶对生,叶柄长2.0~5.5cm,小叶3～5片,中间1片最大,两侧依次渐小,椭圆状卵形至披针形,顶端渐尖,基部楔形,通常全缘或两侧上部有少数锯齿,上面淡绿色,下面灰白色,密被短柔毛。聚伞花序成对组成穗状圆锥花序,长10～27cm,单一或分枝,顶生或侧生于枝顶叶腋;花萼钟状,顶端5齿,宿存;花冠淡紫色、紫红色或偶带粉白色,外面有绒毛,顶端5齿,2唇形,上唇短,二浅裂,下唇3裂,中央裂片大;雄蕊4,伸出花冠外;子房球形,柱头2裂。核果球形,黄褐色至棕褐色。花期6～8月,果期8～10月。

1.2牡荆(Vitex negundo L. var. cannabifolia(Sieb. et Zucc.))

别名土常山(湖南)、五指柑(福州)。 极似黄荆,主要区别是叶两面绿色,下面毛稀疏而直立,叶缘具多数粗齿,无毛或稍毛。

1.3荆条(Vitex negundo L. var. heterophylla(Franch.) Rehd)

别名荆棵(河北、山东)、荆梢子、黑谷子、七枝箭(河北、陕西),与黄荆的区别在于本变种叶缘为缺刻状,或深裂至中脉而呈羽状;与牡荆不同的是其叶下面灰白色,密被绒毛。

2黄荆的分布和习性

黄荆及其2个变种分布极广,在我国南北各省的荒山野地均有生长,它们适应性强,对土壤要求不严,性喜阳光,耐寒,耐旱,耐瘠薄,稍耐荫。萌发力强,耐修剪。具体说来,黄荆和牡荆在我国长江以南各省更为普遍,而荆条在我国北方分布很多,是许多落叶阔叶林遭破坏后形成的次生群落的主要灌木种类。

3黄荆的繁殖方法

黃荆用种子直播、分根或栽根蘖苗、扦插等方法均易成活。黄荆的适应性较强,在岩缝间也能生长,加上木材经济价值不高,故很少育苗造林。常采用挖取野生根蘖苗,在斜坡地上进行栽植以保持水土。如为护坡护岸或大面积造林,用苗多,可以把种子直播在造林地上。播前控穴松土。将种子用20~25℃的温水浸泡1d,用清水冲洗几次,再穴播,每穴8~10粒,出苗后注意管理,1~2年后可长到20~30cm高。生性强健的黄荆分株和扦插繁殖,只要稍加管理,也极易成活。黄荆的2个变种荆条和牡荆为丛生灌木,多在山野自生,如加强抚育管理,2~3年后即成茂密的群丛。

4黄荆的开发利用价值

4.1黄荆的药用价值

黄荆入药在我国历史悠久。《神农本草经》上蔓荆实即为其果实。《本草纲目》《五十二病方》《名医别录》《图经本草》《千金方》等古医书均有记载。古人认为,黄荆的根和茎苦、微辛、平,能够清热止咳、化痰截疟,用于支气管炎、疟疾、肝炎等病的医治。其叶苦、凉,能够化湿截疟,用于感冒、肠炎、痢疾、疟疾及泌尿系感染等病;外用治疗湿疹、皮炎、脚癣等,多煎汤外洗。其果实苦、辛、温,可以止咳平喘、理气止痛,用于咳嗽哮喘、胃痛、消化不良、肠炎、痢疾等病的治疗。现代医学证明,黄荆子和黄荆叶提取物含有丁香烯、黄酮甙、强心甙及其他一些生物碱,具有明显的镇咳、镇静作用及祛痰、平喘和舒缓肌肉紧张作用;且黄荆根和果实提取物对许多球菌均有抑制作用。目前,临床仍常用黄荆提取物来治疗慢性气管炎、疟疾、感冒和脚癣等,农村还用其叶做为农药使用,如灭蚊灭蛆等,也有些地方用其果、茎、叶、花实代茶叶,消暑度夏,止渴、利尿及利气。因此,继续继承祖国宝贵中医财富,挖掘黄荆及其同属植物的药用价值有很大意义。

4.2黄荆的园林应用价值

4.2.1 制作盆景。黄荆是制作、培育盆景的好树种。黄荆可以制作多种形式的树桩盆景,有的老态弯曲,有的悬根露爪,有的形成树桩疙瘩,有的木质虽已腐烂,但树皮仍然活着,并生出新枝绿叶,给人以返老还童、老当益壮之美感,因此黄荆成为中州盆景的主要代表树种。尤其是制作直干式、斜干式、曲干式、卧干式和象形式盆景较好。造型时要因材施艺、因势利导。培育初期,以蟠扎牵拉为主,修剪为辅;后期以修剪为主,蟠扎牵拉为辅。我国一些盆景名家制作培育的黄荆盆景,在国内外盆景展览会上曾多次获奖。

4.2.2园林绿化。黄荆树形疏散,叶色秀丽,花色淡雅,花茂繁且花期长,最适宜植于山坡、湖塘边、游路旁点缀风景。野生荆花除紫色外现在已发现有白花等种类,如果加以园艺开发还会培育出更适宜进行绿化的品种。在园林绿化中黄荆有以下优点:①黄荆仲夏开花,此时正是春花已谢、秋花未至之时,栽种黄荆可以弥补花色,为园林增添情趣。②树姿极优美,老枝及树干皮裂开、粗糙,有饱经风霜之态,给人以沧桑感,枝条柔软易于造型,在园林中应用时如同引入一个天然的大盆景,极有特色。同时其树干宜乔宜灌,又耐修剪,且萌芽力强,在园林中易于布置。③黄荆适应性强,管理粗放,极适于城市园林环境,即使在一些严酷环境下也易于成活,便于管理,养护成本低且浑身是宝,枝条可编织,茎皮的纤维组织是造纸的优良材料,果实和叶入药等,可以结合园林进行生产。

4.3黄荆的生态利用价值

黄荆的一个非常突出的特点是它的适应性强,喜光,耐寒,耐旱,耐瘠薄,稍耐荫,萌发力强,耐修剪,对土壤要求不严等,其分布几乎遍及全国,在很多地方均有许多野生的黄荆及荆条灌木林。据笔者调查,在河南许多地方农村的房前屋后、山坡丘陵及池沼附近均有大量黄荆和荆条生长,特别是干旱瘠薄的多石砾之地,其他树木不能生长,黄荆和酸枣均生长茂盛。因此,在我国目前大力提高森林覆盖率,积极进行造林绿化,实施退耕还林还草工程的伟大事业中,黄荆作出了重大的贡献。笔者认为在华北的许多荒山荒地、沟旁河边,如果不宜营造其他林分,则应大力营造黄荆林。黄荆极易造林成活,萌芽力强,几乎不用管理就可以繁衍生息,形成茂密灌木林地,既能保持水土、改善环境,又可放蜂采蜜,还可以定期收割荆条进行编织,如果栽植面积大就可以形成产业,建立企业,进行黄荆系列产品的开发。

4.4黄荆作为蜜源和蜂胶树源的利用价值

4.4.1黄荆蜜。黄荆枝繁花密,花含蜜汁,是极好的蜜源植物。黄荆蜜性甘无毒,因属灌木,既不用施肥又不用喷药,属绿色蜜源植物,绝无农药和化肥污染。根据《本草纲目》介绍,荆条蜜具有清热解毒之功效,同时,驱寒祛湿,对风湿、头风、头痛、心虚、惊悸、疮癣有作用。荆条蜜既可直接用温水冲服,也可与王浆调配服用,对风湿更有益处。荆花蜜色泽艳,呈半透明琥珀状;结晶细腻乳白,气味芬芳,口感甜而不腻,浓度为41~42°Bé。蜜中含有葡萄糖32.9%、果糖41.4%、酸度为2.13%、酶度为179%、含糖量为0.27%,并含有10余种矿物质和蛋白质、氨基酸、维生素、无机酸等,不仅是理想的滋补营养食品,而且可以止咳润肺、健胃通便、防暑清心,并有补身益气、延年益寿之功效,为夏季极好的防暑饮品,有较高的食用及药用价值。1982年,在部颁的蜂蜜标准中,荆条蜂蜜被列为一等品。

4.4.2黄荆蜂胶。不同植物、不同地区、不同季节、不同浓度会形成蜂胶的不同品质,也决定保健效果的不同。科研人员经过对几十种植物的对比分析发现,野荆条树胶为众多树胶中的佳品,野荆条蜂胶是蜂胶中珍品。由于野荆条本身的特性,令蜜蜂从它身上采集的树胶也有了与其他植物所不同的成分和功效。可以说,野荆条胶是蜂胶树源中的珍品。野荆条蜂胶的成分十分复杂,其中尤其珍贵的成分是黄酮类化合物中的“松鼠素”、“柯因”、“高良姜素”。这些成分的含量和纯度越高,保健效果就越好。最新研究发现,野荆条蜂胶的高纯度、高品质使其不但具备传统的降糖降脂、提高免疫力、广谱杀菌、抗氧化等功效,同时还具备保护胃黏膜的显著功效。2006年某企业的荆条蜂胶产品被指定为我国乒乓球队、羽毛球队2个国家队教练员的保健品,这充分表明了荆花蜂胶的营养成分和保健作用。

4.5黄荆饮料产品的开发利用价值

我国古代的劳动人民已经懂得利用黄荆的果、茎、叶、花、实代替茶叶,来消暑度夏,止渴、利尿和利气,现在许多地方的民间仍在饮用这种茶水。国内一些专家已经探索出一套制作荆品饮料的技术方案,资料显示1kg荆条叶可制造20kg水剂成品饮料,不仅制作过程简单容易,而且因为它内含的化学有效成分直接吻合人体所需,大人小孩均可饮用,对人类健康有独特的作用,无丝毫不良影响,黄荆饮品投放于市场的普及性要比茶叶、咖啡有优势。目前人们对身体健康日益重视,不断追求饮品的多元化,如果在黄荆饮品方面加以研究和开发,前景非常广阔。

4.6黄荆编织品的开发利用价值

长期以来,黄荆条就被用来编制篮子、筐子等农用品,各地已经有一些成熟经验。现在一些厂家还发现荆条制品也是包装农机配件、砂轮的上等材料。由于该类植物属多年生小乔木或灌木,易栽易活,易于管理,对河堤、道路又有一定的保护作用,因而深受农民的青睐。各地应鼓励在荒山荒地、河谷地和老宅基地大面积种植,形成规模,形成产业。不仅要继续追求传统农用编织品质量的提高和种类的丰富,还要进行黄荆编织艺术品的开发和研究。

5黄荆的开发利用与保护

一是充分利用其生态价值。黄荆分布广,适应性强,生长容易,管理粗放,是极好的园林绿化树种和水土保持树种,在城乡绿化造林中应该敢于应用,大量应用。二是要做好黄荆的综合开发工作,形成产业链。黄荆的用途是多方面的,均很有开发利用价值。利用中首先要注意只有面积和规模发展壮大才能有效益,同时也要注意综合开发和深层次开发,要以最少的投入换取最大的回报。三是要保护野生黄荆资源。不能把搞盆景看成是上山挖树,搞编织看成是下沟割条,要走开发与保护并重的路子,先保护再开发,先扩大再利用,要进行可持续的开发而不是掠夺式的利用。四是加强同属其他植物的开发利用。牡荆属在我国共有14种7变种植物,其他十几种植物目前研究尚少,因而这方面的工作也不能忽视。

6参考资料

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