花生生长后期管理措施

谢 联 姜惠丽 杨亚娟 李亚文 费凤艳

摘要从开花期管理、下针期管理、结荚期管理、饱果期管理、适期收获及贮藏等方面介绍了花生生长后期管理的措施,以期为花生种植提供参考。

关键词花生;生长后期;管理措施

中图分类号S344文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)22-0041-02

1开花期管理

花生植株开花数量多,分布在各侧枝节上。在大田条件下,每株花数50~200朵,其开花受温度影响很大,25~28℃时开花最多。从土壤水分看,适宜花生开花的田间含水量为最大持水量的60%~70%,当含水量降到30%~40%时会中断开化,因此在花生有效开花期内要满足水分的供应,这是增加花生产量的重要措施。虽然花生开花数量很多,但有效花即将来结果有产量的花很少,即只有15%左右能结出有经济价值的果实,其他绝大部分的花为无效花。花生植株基部的花序如被埋入土内,则花可在土内成熟散粉,但不能正常开放,这种花叫地下花,它授粉不良,结实率低,所结果有20%为独立果,而地上花结的果只有8%~10%为独立果,所以在生产上要采取有利措施使子叶露出土面,避免产生地下花。

2下针期管理

从花生植株开花到荚果开始形成,为开花下针期,历时25~30d,是形成最终有经济价值荚果的关键时期。在下针期结合耕地进行培土、迎针促进结实,缩短了离土较远果针的入土距离,使部分果针能迅速入土结实。在花生封垄时再锄1遍地,为荚果发育创造良好的环境。当大量果针已经入土、荚果开始膨大时植株进入生长盛期,对水分需要增多,因此下针期要根据土壤墒情适时浇水以增加湿度,促进果针入土,满足荚果膨大对水分的需求。对于肥力较差的花生田、后期易脱肥的花生田,可在培土扶垄前施果肥,施肥后应立即培土,花生进入下针盛期或结荚初期,地下部茎叶也进入生长旺盛时期,肥水条件好或密度大时,容易出现徒长现象,甚至发生倒伏,因此对植株地上生长要进行适当控制。生产上通常用化学控制法来抑制地上部的生长,促进荚果的发育,效果较好的化学药剂有壮饱安、比久、多效唑等。花生施用壮饱安后株高明显降低,叶色浓绿,效果显著。壮饱安在矮化花生株高的同时,能促进光合产物较多的向荚果中运输,促使果大、果饱,明显增加饱果和双仁果的数量,增产15%~20%。壮饱安一般用量为300g/hm2左右,旺长地块多一些,一般地块少一些,在花生下针期后期至结荚初期喷1次即可。比久可明显抑制花生地上部营养生长,对于徒长或倒伏的花生地块,一般增产10%以上。比久只适用地上部生长较旺有徒长趋势的地块,施用浓度为1 000~1 500mg/kg,在结荚中期施用1次即可,如植株生长进入旺长期可用2次,2次间隔为15d左右。注意比久施用时间不要过早,还应防止施用比久导致加快花生植株衰老、出现早衰的现象。此外,花生喷施比久后所收获的种子发芽和幼苗生长受到一定程度抑制,因此喷过比久的花生不宜留作种用。多效唑抑制花生生长效果非常明显,较比久强烈,生长正常的花生田不宜施用,只适用于明显旺长和有倒伏危险的地块,用15%可湿性粉剂450~750kg/hm2,加水600~750kg/hm2叶面喷洒。注意多效唑能使花生叶片病害加重,植株早衰。在花生下针期还要及时进行花生病虫害防治。

3结荚期管理

从花生荚果开始形成到植株出现饱果为结荚期。在此期间花生开花数大大减少,且多为无效花。60%~70%甚至90%的有效果均在此时期形成,是决定花生结果数量的关键时期,也是形成产量的重要时期。田间管理要抓好以下环节:

3.1遇旱浇水,遇涝排水

特别是在大量果针入土后的荚果膨大期,要保证水分供应,确保荚果膨大对水分的要求。在花生结荚期,多数花生生产区正值夏季多雨季节,特别是夏天暴雨之后,湿度较高,如花生田间有积水,土壤中氧气少,排水稍不及时,荚果就会窒息而死,造成大量烂果,所以应及时排涝。

3.2及时防病

花生结荚期病害主要是叶斑病,又叫早斑病。叶斑病包括褐斑病和黑斑病两种,是全国各花生产区普遍发生的花生病害,花生受害后,叶绿素受到病菌破坏,叶肉细胞死亡,形成褐色或黑色病斑,影响叶片的光合作用。一般减产10%~15%,严重时减产30%以上。防治措施:一是实行轮作;二是药剂防治。常用的药剂有50%多菌灵可湿性粉剂1 500~2 000倍液、75%百菌清可湿性粉剂600~800倍液、75%托布津可湿性粉剂1 500~2 000倍液等。从花生下针起,在病害发生初期开始喷药,喷药液750~1 125kg/hm2,每10~15d喷1次,连续喷2~4次。花生褐纹斑病是最近几年发展起来的花生叶部病害,几乎遍布我国北方花生产区,一般年份减产10%~20%,严重年份减产30%~40%。在7月上旬喷药防治,用75%百菌清800~1 000倍液、75%甲基托布津1 500倍液喷施2~3次,每次用药液750~1 125kg/hm2。

4饱果期管理

从花生植株出现饱果至收获为饱果期,是大部分产量形成时期。在花生饱果期应继续作好田间管理工作,以求果多、果大、果饱。一是做好病虫害防治工作。二是进行叶面追肥促使荚果充实饱满,提高饱果率和果重,用2%~3%过磷酸钙水溶液750~1 125kg/hm2进行叶面喷洒,7~10d喷1次,连续喷2~3次,也可施用磷酸二氢钾等其他叶面肥料,以防后期脱肥早衰,促进养分向荚果运输,一般可增产10%左右。三是保持土壤适宜含水量。饱果期遇旱浇水,增产效果明显。注意在花生生育后期,如果降水过多,应及时排涝防止烂果。

5适时收获及贮藏

5.1收获

花生是陆续开花结果的作物,同一株花生上的荚果不在同一时间成熟,因此,花生收获时间很重要。花生成熟的标志:在花生生育后期,上部叶片颜色转淡,叶的睡眠运动消失,植株已停止生长,中下部叶片衰老脱落,有70%甚至更多的荚果果壳硬化,网纹清晰,饱满荚果果壳内壁有青褐色斑片,有的称“铁里”,表明花生已经成熟,应及时收获。此时收获不易落果,收获过晚子房与荚果容易分离造成较多落果。目前在北方生产上种植的多为中熟品种,大花生一般在9月中旬收获,小花生多在9月上旬收获,具体时间要根据当地天气情况,注意严防霜打果、冻果。以双辽市为例,初霜期来临之前(9月20日左右)应及时收获,或初霜后,第2次霜来临前4d收获。花生收获可根据土壤状况、花生品种的不同采用不同方法。在疏松的砂壤土上,土质疏松,且种植花生为不易落果的小花生品种时多采用拔收,其他情况下采用犁耕收获。无论哪种收获方法都很难完全避免落果,所以收获后必须进行复收,以免产量损失。

5.2贮藏

新收获的花生,含水量一般为45%~50%,秕果的含水量高,可达60%,如果不及时晾晒,这些果实容易发生霉烂变质或遭受冻害。为了安全贮藏,确保花生品质,收获后应将带荚果的花生植株倒植在田间晾晒2~3d,以促进后熟和风干,然后摘果,并及时将果晒干。当荚果晒到口咬发脆、手摇有响声、剥开荚壳手搓种皮容易脱落时,含水量一般已经在10%以下,此时即可入库贮藏。收获后应在大田就地分散晾晒7~10d,3d翻动茎棵1次,确保荚果水分达到9%以下。

花生种子含有大量的蛋白质、碳水化合物等亲水物质,在贮藏过程中,很容易吸收空气中的水分而受热发霉乃至变质。试验证明,花生贮藏期间气温在9℃左右、种子的含水量超过11%时,堆垛底部就会发热,这种情况下贮藏的花生出油率会明显降低;当种子的含水量超过13%、温度超过17℃时,所贮藏的花生就会生长霉菌;温度如果超过20℃花生就会霉坏变质。花生种子的含水量在安全贮藏水分界限之下,在气温低于-25℃时就会受冻。花生种子的含水量如果超过安全贮藏水分的界限,一旦气温降低到-3℃以下,所藏的花生就会受冻变质。因此,花生在贮藏期间,必须干燥、通风。发现种子含水量超过安全界限或种堆温度升高,就应该及时翻仓晾晒,以确保花生种子的安全贮藏。

6参考文献

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