国外的防甲流食疗方

美国

关键词:生蒜、海产品、酸奶、橄榄油、韩国泡菜

医学专家认为,在疫苗研制出来以前,饮食对预防甲型H1N1流感的作用不容忽视。美国媒体和有关卫生部门把增强机体免疫力摆到了重要的位置。他们认为,新鲜大蒜有抗细菌病毒的作用,切碎了以后立即食用的效果最好。此外,还应补充足够的维生素D,要多吃富含维生素D的动物肝脏、海产品——维生素D一直以来被认为有调节机体免疫系统的作用。研究人员还表示,一些富含益生菌的食物也应多吃,比如酸奶,益生菌除了对促进人体胃肠道健康有明显效果以外,还有抗感染、消炎的作用。

媒体报道,橄榄油也被认为是增强人体免疫力的好帮手,早晚各食用一勺新鲜的橄榄油,会明显增强机体抗病毒的能力。

此外,美国《芝加哥太阳时报》最新报道称,食用发酵食物,特别是韩国泡菜,对预防H1N1甲型流感有显著效果,建议民众每天吃中午饭或晚饭时喝一小碗用泡菜做的汤。而一些含糖量高的食物,比如蛋糕、冰淇淋、可乐等则被认为是“遭鄙弃的东西”,这些食物对人的免疫系统有抑制作用。

澳大利亚

关键词:鱼肝油、骨头汤、椰子油

目前澳大利亚正进入冬季,也正是流感高发季节,澳大利亚总理陆克文提醒国民,注意个人卫生及勤用肥皂洗手。营养专家也表示,应在饮食方面采取主动以提高自身免疫力。

营养学家认为,鱼肝油里的维生素A和E能降低人类对各种病菌感染和环境污染的机会,再配上富含维生素C的食物,能够增强对抗流感的能力。

澳大利亚的研究人员还表示,饮用骨头汤也能提高人体免疫能力及协助排毒。同时专家认为,椰子油的抗流感功效比较好。《澳大利亚人》、《悉尼先驱论坛》等澳大利亚媒体还在重要版面刊登了椰子油的食用方法。将相同份额的椰子油、芝麻油和橄榄油混合后保存在隔绝空气的瓶子里,用作沙拉及其他菜肴的调味料。如果一时买不到椰子油,也可以将香蕉、芒果、菠萝、橙子、椰奶用搅拌机混合均匀做成椰子奶昔,每天饮用确保健康。

此外专家提醒,人们常会忘了喝水,而缺水会造成人体疲乏,免疫力降低,这时需要补充水分,也可以饮用果蔬类果汁。除了以上建议,专家和美国方面一样,也提出多吃生蒜,每天步行30至45分钟,可降低一半患流感的几率。

法国

关键词:土豆、牛肉、蔬菜水果

法国是一个高度重视卫生防疫的国家,走在巴黎街头,见到最多的不是咖啡馆,也不是花店,而是形形色色的药店。

去过法国的人可能都知道,土豆是法国大餐中必不可少的一道主食,烹饪方法多样,而和土豆类似的红薯,由于其具有显著增强人体皮肤抵抗力的神奇功效,也越来越受到法国人的青睐。红薯中富含的维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用,而皮肤正是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。

法国人对牛肉也青睐有加。牛肉是人体补充锌的重要来源,锌可以增强免疫力、促进白血球的生长,进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质侵袭,人体即便是轻微缺锌,也会增加患传染病的风险。

有意思的是,法国政府还设计了“每天五种不同蔬菜水果”的宣传广告,这组广告每日在法国收视率最高的电视台——“法国一台TF1”上播放,并被安排在晚8点新闻前的广告黄金时段。研究发现,每日平均进食五种蔬菜或水果的人,免疫力有显著提高。广告中还建议,5种蔬菜水果的总量应在250克左右,并经常更换品种。

(中国移动周刊)