老年人饮茶有禁忌

染　文

老年人适量饮茶可以起到保健养生的作用，但饮茶不当则有害无益。

(1)忌饮浓茶：茶叶中含有咖啡碱，咖啡碱有兴奋神经的作用。饮浓茶容易使老年人产生心动过速、心律不齐等症状，同时还会引起便秘。

(2)忌睡前饮茶：老年人睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至导致失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后神经极易兴奋，更易造成失眠。

(3)忌空腹饮茶：空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等茶醉现象。

(4)忌饮隔夜茶：隔夜茶由于放置时间太久，容易被各种病原微生物污染，茶水中的复杂成分也易发生变化，容易导致肠胃疾病。

(5)忌饭后立即饮茶：饭后20分钟左右不宜饮茶，若饮茶，茶中的鞣酸可使食物中的蛋白质凝固成颗粒，老年人因胃肠功能下降，对这种颗粒很难消化吸收。

(6)忌用茶解酒：酒精对心血管的刺激性很大，浓茶同样具有兴奋心脏的作用，两者双管齐下，更易加重心脏负担。因此，对心、肾功能较差的老年人来说，酒醉后不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶；对身体健康的老年人来说，可以饮少量的浓茶，待清醒后，可采用进食大量水果或小口饮醋等方法，以加快新陈代谢速度，使酒醉缓解。

(7)忌用茶水服药：茶叶中的鞣质、茶碱可以和某些药物发生化学变化，因而在服用催眠、镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂、含蛋白质等药物时，不宜用茶水送药，以防影响药效。有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮。一般认为，服药后2小时内不宜饮茶。

(8)忌饮生茶：所谓生茶，是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然翠绿，内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶，对胃黏膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛。如果购买了这种生茶，最好不要直接泡饮，可放在无油的铁锅中，用文火慢慢地炒，炒去生青气，待产生轻度栗香后才可饮用。