徐淮地区伏缺期豇豆高效栽培技术

8月中旬至9月中旬，正值高温高湿和病虫为害严重期，徐淮地区此时蔬菜极其短缺，价格暴涨。若此时上市豇豆，能保障市场供给，丰富市场蔬菜品种，获得经济效益和社会效益。现将伏缺期豇豆高效栽培技术总结如下：

1 品种选择

针对徐淮地区夏季天气的特点，宜选择耐热、耐涝、早熟的品种，如宁豇2号、之豇2-82、秋豇512等。

2 整地施肥与作畦

豇豆根系弱，根瘤菌不发达，为延长采收期，获得高产量，必须施足基肥。一般667 m²施腐熟鸡粪3000~4000 kg、过磷酸钙100 kg、复合肥30 ~ 40 kg、硼砂1.5~2 kg。高畦栽培，畦距120~130 cm，畦高15~20 cm。

3 播种

豇豆根系再生能力弱，一般采用干籽直播。播种时期大约在7月上中旬。此季节一般高温多雨，豇豆易烂苗。播种时，应选择晴天，以利于种子出苗。如遇干旱，则先浇足底水，然后再播种。遇雨，则采取防雨措施，以保证齐苗。采取双行种植，穴距20~25 cm，每穴2~3籽。

4 田间管理

4.1间苗、补苗

豇豆播种后，3~4天即可出苗。如发现缺苗，应及时移苗、补苗。对于劣苗、病苗，应及时拔除。

4.2肥水管理

苗期严格控制浇水，不旱不浇，一般浇1~2次，水量要小。开花前一般少浇或不浇水，特别干旱时只浇小水。若水分过多，则易徒长，茎叶生长过旺，中下部花序数减少。水分的管理应遵循“浇荚不浇花”的原则。一般豇豆蹲苗结束，第1花序结荚时，浇第1次水，并结合施肥，667m²施复合肥10 kg。进入结荚盛期后，要保持畦面湿润，每浇2 ~ 3次水，追施尿素5 kg、复合肥10~15 kg。采收后期，如肥水不足，叶面喷施0.2%~ 0.3%的磷酸二氢钾、硼肥，有利于结荚，增加后期产量。

4.3光照管理

豇豆喜强光。开花结荚期，要求光照充足；弱光，则极易引起落花落荚。在生产上，要特别注意，防止茎叶郁闭，造成花芽质量下降和营养不良，落花落荚严重。

4.4引蔓与整枝

当豇豆主蔓长至5~6片真叶时，就及时搭架、引蔓或吊蔓。当主蔓生长到架顶时，保留高出架顶15~20 cm摘心，以控制植株营养生长，促进多发侧枝，形成较多花芽。第1花序出现后，待主茎第1花序以下的侧芽长到3cm时，及时抹除花序下的全部侧芽，可使主蔓生长好，营养集中，开花结荚增多。主蔓第1花序以上的侧枝，均保留1叶摘心，促使侧枝上形成1穗花序。

4.5病虫害防治

豇豆在我市主要病害有锈病、疫病。锈病：可用25%粉锈宁1000倍液或70%代森锌500倍液喷雾防治。疫病：发病初期用40%乙磷铝或64%杀毒矾500倍液防治。

豇豆主要虫害为豆荚螟、潜叶蝇、蚜虫等。豆荚螟的最佳防治时期，应在植株现蕾以后，可用2.5%功夫4000倍液或25%灭扫利800倍液或21%灭杀毙200倍液喷雾防治； 潜叶蝇可用1.8%齐螨素乳油2000 ~3000倍液防治；蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000~3000倍液防治。

5 采收

开花后7~10天，荚果饱满，组织脆实，种籽初显时，为采收适期。收获初期每4~5天采摘1次，盛期每2~3 天采摘1次。采收时，要特别注意保护小花蕾不受损害，以促进形成第2、3对花蕾结荚，提高产量。、

（收稿：2008-10-07）

作者简介：刘本文（1970 - ），男，江苏丰县人，蔬菜学硕士，讲师，从事蔬菜教学科研工作。手机：13776798356。