陈颖：介绍吃饭赚来50万

朱 蒂

陈颖对南京美食了如指掌,很多朋友外出吃饭都向她咨询,饭店为了拉到顾客也对陈颖很是热情。于是陈颖顺

势开了一家美食中介,两年时间就赚了50多万元。

“伙饭老大”丢了饭碗

陈颖从小就好吃。第一次拿到工资,自己一顿就吃了500多元。但看着一大半没有吃完的美食,她心疼不已。自那以后,陈颖不敢自己一个人出去吃大餐了,不划算不说,还得承受周围人异样的目光。

一天,陈颖发现一家新开业饭店的广告,开业价每桌238元。她很想去尝尝。于是,她向同事们大吹了一番那家饭店的美食,结果很多人同意凑钱一起去吃伙饭。晚上,陈颖和10多名同事美餐一顿,平均每人才花了20多元。有了这次经历,陈颖喜欢上了凑钱吃伙饭,并开始在网上论坛召集网友们一起去吃。此后,她常带着20多人浩浩荡荡奔赴饭店大吃。由于每人的花费低,吃得好,很受大家欢迎。网友们都把陈颖尊为“伙饭老大”。

半年多过去了,陈颖几乎吃遍了南京的特色饭店。哪里有美食,她都一清二楚,还和很多饭店的老板混得挺熟。但是由于太爱玩,风光的“伙饭老大”不幸被自己供职的企业炒了鱿鱼。

这个中介费不好赚

失业并没有影响陈颖的食欲,这天她带着一帮网友到南京金龙路美食一条街吃伙饭。饭后,大堂经理把陈颖请进办公室,递上一个红包说:“你多次带客人来,这是我们老板给你的一点意思。”陈颖拒绝了。

虽然没收饭店送的红包,但这次经历却让陈颖浮想联翩:既然自己这么熟悉南京的美食分布,干脆干个美食中介,专门介绍人们去吃饭,岂不是一个好职业。于是,她在南京美食一条街附近租了一个写字间,装了一部电话,又印了一盒名片就开始出去联系业务了。

陈颖首先与南京的各个饭店餐厅联系,与他们谈好合作事宜。每介绍来一桌客人,饭店就付给她30元介绍费。接下来,陈颖在网上发帖,介绍美食中介的服务内容。每天她都能接到几十个网友的电话。但一天下来,却只能从饭店收到两三笔中介费。原来,网友们去吃饭时经常忘了告诉是陈颖介绍来的,也有个别饭店隐瞒介绍数量。怎样才能解决这个问题呢?

新方式获取新商机

一天,陈颖去一家饭店吃饭时,饭店经理告诉陈颖:“我们店最近做了打折卡,持卡吃饭可以打折。”顿时,陈颖有了新想法。她与合作的每一家饭店联系,要求对方专门为她做一些打折卡,顾客持卡就可以打折。而饭店看到打折卡就知道是陈颖介绍过来的,方便计费。为了吸引顾客,很多饭店都同意了。有了打折卡,陈颖更忙了,很多人找上门来索要打折卡。一天下来,陈颖就能成功介绍10多批客人,赚到400多元。

然而再好的马也有失蹄的时候,有时陈颖也会遇到介绍的饭店不合客人口味的情况。为了解决这个问题,陈颖经常寻求网友的帮助,修正自己的信息偏差。而其中一位网友的建议,又让陈颖发现了新的商机。

南京很多人有着精湛的厨艺,其中有一些人有上门做私家菜赚钱的想法,但又不方便找客户。于是机会就来了,如果把这些人的资料集中起来,为他们介绍客户,这可是个不小的市场。这也应该属于美食中介的业务范畴吧。

第二天,报纸上登出一则小广告:“如果想用您的厨艺挣些外快,请跟我们联系。”广告登出后,很多人前来报名。陈颖把他们的拿手菜和联系方式详细记录下来。接着,她又在报纸上打出广告,推出了“上门私家厨师”业务。“您想吃什么样的美食,只要打个电话,立刻就有高水平的私家厨师上门为您服务。”广告效果很明显,来寻找美食的人络绎不绝。陈颖每天都能做数十单生意,一个月能赚到2万多元中介费。

2008年3月初,陈颖联合几家媒体策划了一次美食品尝活动。许多饭店报名参加,拿出看家菜供市民品尝。活动办得很成功,陈颖的知名度得到了进一步提高。到现在,陈颖通过美食中介,两年多的时间已经赚取了50多万元中介费。