饭后最不好的八种习惯

张虎军

人们常说“饭后一支烟，赛过活神仙”，后来知道，饭后吸烟不好。

人们又说“饭后百步走，活过九十九”，后来知道饭后就散步不利于健康。

其实，很多事情不适于饭后做，那么您知道饭后最不好的几种习惯吗?

习惯1

饭后吃水果

水果中含有丰富的营养成分，主要是碳水化合物、维生素和矿物质，还有有益于人体健康的生物活性物质，像类胡萝卜素、生物类黄酮、花青素和前花青素、有机酸等。水果中的维生素主要是维生素C、胡萝卜素和一些B族维生素，这是人们膳食中维生素的主要来源。大量科学研究表明，经常吃水果可明显降低患肿瘤等慢性疾病的危险度，水果中含有许多抗氧化成分，可延缓细胞的衰老过程；大量的维生素可维持细胞的正常分化。

在吃水果的时间上，目前中国人存在一个极大的误区。把水果当成饭后甜品，其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收，水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，饭后吃水果还会加重胃的负担。食物进入胃以后，需要经过1到2小时的消化，如果饭后立即吃水果，就会被先前吃进的食物阻挡，致使水果不能正常地消化。时间长了，就会引起腹胀、腹泻或便秘等症状。

因此饭后吃水果是一种错误的生活习惯。

正确做法：吃水果的正确时间是饭前1个小时和饭后2个小时左右(柿子等不宜在饭前吃的水果除外)。饭前吃水果，有很多好处。首先，水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次，水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉食的约1/10。先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。第三，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。另外，不要在晚上临睡觉前吃水果，不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。

习惯2饭后饮浓茶

饭后喝茶，会冲淡胃液，影响食物的消化。另外，茶叶中含有大量鞣酸，饭后喝茶，就会使胃中没来得及消化的蛋白质同鞣酸结合在一起形成不易消化的沉淀物，影响蛋白质的吸收。茶叶还会妨碍铁元素的吸收，长期如此甚至能够引发缺铁性贫血。其实不仅饭后，饭前也不宜喝茶，除了冲淡胃酸之外，茶中所含的茶多酚与胃中的蛋白质结合，鞣酸亦同样与食物中的铁质与蛋白质起凝固作用，降低了肠胃对蛋白质和铁质的消化与吸收。浓茶含有较多鞣酸，更削弱了胃的功能，对患过胃溃疡的病者不利。其实，凡脾胃虚寒曾有胃病或十二指肠溃疡者，饭前饭后均忌饮较浓的茶；平时亦只宜饮淡茶。

正确做法：讲究饮茶健康和卫生的人，不会饭后喝茶，至少隔两三个小时后才喝。有位老中医讲可以饭后用浓茶漱口，漱口后吐出来，并不喝下肚子里，可消除口腔内的肥腻，并有轻微的杀菌作用，也有防龋齿的功效。假如咬伤牙肉、舌头，或有轻微口腔炎，也可用浓茶(温暖的)漱口，可减轻细菌的活力，清洁伤口，有消毒作用；而且茶多酚与鞣酸可使单细胞菌类的蛋白质凝固，促使口腔内的伤口愈合。但不宜用头泡茶，不宜用浸在暖壶中好几小时的茶，也不宜用冷茶。最好是用茶壶即冲的二泡茶与三泡茶。

习惯3饭后吸烟

饭后吸烟的危害比平时大10倍!这是由于进食后的消化道血液循环增多，致使烟中有害成分大量吸收，损害肝脏、大脑及心脏血管，引起这些方面的疾病。

正确做法；其实吸烟是百害无一利，无论饭前饭后都不应该吸烟，吸烟首先伤害肺脏，然后就是血管，最后是神经。所以能不吸烟尽量不要学，养成习惯了要慢慢减量。

习惯4饭后洗澡

民间有句俗话叫“饱洗澡饿剃头”，这也是一种不正确的生活习惯。饭后洗澡，体表血流量就会增加，胃肠道的血流量便会相应减少，从而使肠胃的消化功能减弱，引起消化不良。

正确做法洗澡特别是在大型的洗浴中心泡澡应该在饭后1个小时以后，这样可以加速血液循环，达到快速吸收的效果，还可以促进消化，也是一种人体保健的好方法。

习惯5饭后放松裤带

很多人吃饭过量后感觉撑得慌，常常放松皮带扣，这样虽然肚子舒服了，但是会造成腹腔内压的下降，逼迫胃部下垂。长此以往，就会患上真的胃下垂。而且长期松裤带会造成没有饱腹感，所以会给自己一个错误的信号——还没有吃饱。因此，造成过度饮食而肥胖。

正确做法：吃饭要细嚼慢咽，感觉有七成饱就停一停，因为有些人的饱腹感出现的比较缓慢，而且有些食物，特别是快餐食物在胃内会膨胀，饱腹感出现较慢，这时候松裤带会造成食物过量。因此，饭后不要急着松裤带。

习惯6饭后散步

饭后“百步走”，非但不能活到“九十九”，还会因为运动量的增加，影响消化道对营养物质的吸收。尤其是老年人，心脏功能减退、血管硬化，餐后散步多会出现血压下降等现象。

正确做法：饭后应该静坐休息半小时，等胃内食物初步吸收后再进行运动。我们知道饭后散步对于身体健康至关重要，对于避免过度肥胖有很好的抑制作用。但是饭后散步一定要等到饭后1个小时以后进行。

习惯7饭后唱卡拉oK

我们平常吃大餐后，最喜欢的一项运动就是去歌厅唱唱歌放松一下。但是这是一项很不健康的活动。我们知道民间还有句俗话叫“饱吹饿唱”，这句话是正确的。吃饱后人的胃容量增大，胃壁变薄，血流量增加，这时唱歌会使隔膜下移，腹腔压力增大，轻则引起消化不良，重则引发胃肠不适等其他病症。

正确做法：唱歌是可以醒酒并锻炼身体，但是我们唱歌前最好先休息半小时，活动半小时后再唱歌。在北方的一些餐厅把K歌放在包间内，看来应该改一改了!

习惯8饭后开车

司机饭后立即开车容易发生車祸。这是因为饭后胃肠对食物的消化需要大量的血液，造成大脑器官暂时性缺血，从而导致操作失误。而且，饭后血糖会迅速上升，人会感到昏昏欲睡，特别是在炎热的夏季，因此饭后立即开车会造成交通意外，而且吃饭时有可能还会喝点儿小酒，那就更不能开车了。

正确做法：饭后一定要休息一段时间，要给我们的消化道留足工作的时间，因为消化道的工作在“幕后”，很容易被我们所忽视。

饭后不宜的8种情况其实就是给胃肠道留点儿独立工作的时间。医学上讲：胃肠道是人体的第二心脏，然而却常常被我们所忽视，从而会带来很多疾病。

(摘自《大大众健康》2008年第4期)