虫草汤料的热销之道

余友滨

绝大对数中小企业比较苦恼的是，在做不起媒体广告或者媒体广告并不是最经济、最有效的推广手段的背景下，市场推广该如何做？

有一个客户的产品是一个以虫草为原料的汤料产品，准备在广东推广。由于喜欢煲汤的消费者毕竟是少数，如果做一般针对普通受众的媒体广告可能会浪费很大，而且客户也没有足够的推广预算来支撑媒体费用。通过有目的的市场调查，我分析了所有潜在目标消费者可能集中的地方，并总结出了几个既是主要销售渠道，又是主要推广渠道的3大类消费者集中地方，建议客户进行集中资源推广：

（一） 虫草汤料主要渠道营销之一：中高档酒楼

思考点：凡是到中高档酒楼吃饭并点煲汤的顾客都是我们集中的潜在目标客户，理由是喜欢点煲汤的顾客可能是喜欢煲汤的消费者。

操作方法：如啤酒小姐进酒楼促销一样，我们组织我们的宣传队伍，利用专门的虫草产品展示架，凡是点煲汤的客户，促销人员借机推销我们的虫草汤料，并在目标客人吃完饭及离开酒楼时作现场推介。

好处：中高档酒楼既是我们的销售渠道，又是宣传的窗口与阵地。酒楼推广既避开了所有汤料竞争对手（他们都集中在超市推广），又是喜欢煲汤的人群最集中的地方。推广一段时间后，还可与较大有影响酒楼合办虫草煲汤饮食文化节，将推广达到高潮。

（二）虫草汤料主要渠道营销之二：大集贸市场鸡鸭档口

思考点：虫草鸡，虫草鸭是最为普遍、最大众化虫草汤料应用的对应产品，集贸市场鸡鸭档口又是最喜欢煲汤的人出入地点，我们的潜在目标消费者大都集中在此。

执行手段：制作精美展示推广架（展示架现场要能煲汤，增加气氛，容易引起人围观），经集贸市场管理者批准后，在形象较好的集贸市场鸡鸭档口设立促销点，宣传与销售同时进行。

注意点：展示架制作精美，产品陈列美观，现场推广员形象素质得体，又是选择较为高档的集贸市场，那么不仅不会影响形象，虫草汤料的促销反而成为嘈杂环境中的靓丽风景线。

（三）虫草汤料主要渠道营销之三：健康小区促销

思考点：许多住宅小区都打出了健康小区的口号，在此背景下，我们针对广东特有的大量在家不上班的所谓“师奶”现象，针对她们给在外打拼的男人煲汤作为她们抓住男人手段的心理，有倾向性进行小区推广。

操作方式：把握好正确的时间，下午两三点是这些不上班的住家女人最有闲暇的时候，以小区推广介绍虫草煲汤知识方式，以现场煲汤热气腾腾的方式来推广。

由于预算有限，可以利用一切可以利用的资源、发动公司所有员工成为公司兼职推广员员，我也给客户很好的切实可行建议，客户马上就实行了。如：

手提袋人体广告：员工基本坐公交车上班，每天可以提着虫草汤料手提袋上班。女同事们周末提着虫草汤料手袋逛街，这也是为产品做流动宣传。

制造流行：见到商店没有虫草汤料产品时，就问有没有虫草产品卖，听说某某虫草产品不错呀。暗示商店进货。

BBS宣传：要求员工平时上网时，发给员工所有讨论煲汤、健康养生、住宅小区的论坛网址，要求员工以巧妙方式发帖子宣传我们的汤料产品。

经过这么一番动作，三个月时间，这个虫草汤料产品就顺利的占领了这个市场。