有关“西藏灵菇酸奶”的调查报告

张静文　张　玲　李成广

随着我县经济持续；快速发展，人们生活水平普遍提高，人们对自身健康愈来愈关注，保健食品当然也倍受青睐，但人们在食用过程中，也存在一定的误区，出现迷迷糊糊地轻信广告宣传的现象。如在2004年春节期间风行的“西藏灵菇酸奶”，这种奶制品制作简便，在很多老人中相互推荐或馈赠。但目前由于科学界对之正处于研究阶段，权威主流媒体对之宣传报道很少，人们对之也知之甚少，对此存有一定的认识误区。为了消除人们思想上的错误认识，指导人们正确使用西藏灵菇，实验中学研究性学习小组通过实验、观察及问卷调查等多种形式，并对相关结果进行了统计分析，以期为“西藏灵菇酸奶”饮用者提供必要的指导，揭开其神秘面纱。

文件编号：1003—7586(2005)09—0034—02