乡间童趣

人　煜

人老了，生活压力小了，脑中空隙多了，很容易回忆往事，这不，我又回忆起童年生活来了。

我的家乡在苏北阜宁，离海不远，过去海水常倒灌，许多田地都是白花花的一片盐碱，吃盐是不用买的，刮一些碱粉回来熬一下即成盐了。我们常年吃的都是咸水，稀饭煮出来都是红的。每逢下雨，家家都用大缸接水，精心保存，必待来客方可用“天落水”泡茶。由于盐碱地太薄，老百姓大都生活很苦。这样一个荒瘠的地方，我的童年却是充满情趣的。春天来了，我们小姐妹最大的乐趣是“拔茅针”。茅针是茅草的芯，微甜，过了清明就逐渐变成狗尾巴草了。清明前我们一下学便三三两两到郊外去拔，拔了当场就吃，美不可言。市面上也有成小把卖的，但总不如我们的新鲜，有一次，我看河边有一大片茅草，便冒险去拔，不料一脚滑松，掉下河去，幸亏小姐妹呼救，才没有出事。回家自然挨了母亲一顿训，但我还是乐此不疲。因有诗云：“芳草春来先结实，中抽嫩笋味微甜。女儿不爱浓汤蜜，愿撷清香角角尖。”

第二个乐趣便是挑荠菜，辛弃疾有词云：“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”荠菜确是报春的使者。每年一开春，我们小姐妹便拎着篮子奔向田间，边挑边摘，每次总会挎回一篮子，母亲便煮荠菜粥给我们吃，放点豆油和盐，一会儿便香气四溢，如今我也常吃荠菜，但不知怎的，无论如何也没有过去那样香了。又有诗云：“东风阵阵拂轻衫，二月采春兴正酣。新绿指边随意取，香盈一室味犹甘。”

夏天虽然蚊蝇肆虐，痱子满身，但却是一年中最快乐的时光。第一大乐趣便是捞鱼摸虾，下学后，裤脚一卷，跳下小沟，用竹帘两头一拦，拼命戽水，不久便现出了活蹦活跳的鱼虾，回去免不得要美餐一顿。有时还同叔叔哥哥们夜晚到田间放鳝笼，第二天一大早又去跟他们收笼，每次都能收到不少黄鳝。第二大乐趣是乘凉。一到夕阳落山，家家便在稻场上摆下了小桌、凉床和薰蚊子的青稞，晚上照例不吃干的，大都是大麦糁子和米煮的粥，菜是炒豌豆和小毛蟹，几碗粥灌罢，洗过了澡，小扇一摇便赶场了，哪里热闹便往哪里赶。只见场上处处青烟袅袅，歌声阵阵，有的唱京剧，有的唱淮剧，有的谈天说地，古往今来，人间悲欢，奇闻轶事，无所不包，听得我们忘了拍蚊子。有时母亲也强捉我睡在她身旁，听她说鬼狐故事，背她教的《木兰辞》和唐诗，印象最深的是这样一首：“银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤，天街夜色凉如水，卧看牵牛织女星。”每夜直到凉透了方才进帐。因有诗云：“满场人语满场烟，蒲扇摇摇夜不眠。清唱乡音人不厌，小儿爱听野狐禅。”

第三大乐趣是坐风车。我们家乡风车有两种，一种叫“洋风车”，就是电影《柳堡的故事》里的那种；一种是八角风车，我们坐的便是八角风车。只要一放学，我们小姐妹便相约到一里路外的河边去坐风车，一人一面，坐在木杠上，听着车水的呼呼响声，看着天上的白云，沐浴着凉风，乐不可支。但也有乐极生悲的时候，有次突然起了大风，我们下不来了，急得家人大呼小叫，转得我们晕头转向，没办法，只有紧抱住车杠不放，一直待到风势小了才下来。有诗为证：“将军八角摆威风，溅玉飘珠日转篷。放学蜂拥争座位，西山日薄兴犹浓。”

第四大乐趣便是捉蜻蜓和知了，蜻蜓用大扫帚拍，蹑手蹑脚，一拍一个，捉来一大把放入帐中，小妹害怕，常向我提抗议。捉知了是用面筋粘，粘来捏它的肚子，一捏就叫，觉得它比音乐还好听。

秋天乐趣较少，主要是捉蟹剥蟹；晚间跟着捕蟹的人放“烟薰缆”，即用草绳盘成的圈子，晚间去用火薰，螃蟹喜烟火，一见便来，一捉一准。我们家乡在射阳河大闸未拦以前，蟹极多，极便宜，成了我们那里的土特产，我家每年要买不少，每到晚间，点上了罩子灯，一家人围坐桌旁剥蟹肉，我们孩子则边剥边吃，每年都要剥一大罐蟹肉，用猪油煸了，可以吃到第二年的麦季，既可以做蟹黄粉，也可以做蟹黄包子。有诗为证：“水乡处处有无肠，人到金秋分外忙。笑语灯前忙剔剥，新春宴席蟹羹黄。”

冬季的苏北很冷，记得那时的厚冰要到第二年三月左右才能化，大人每天手不离小火炉，但小孩不怕冷，天天到秧田去滑冰，把小板凳倒过来，爬在上面，滑个不亦乐乎，另外还在河上办“小家家”，偷来小锅灶做饭，尽管做得半生不熟，但吃得很香。亦有诗云：“数九之时不觉寒，河田一片似银盘。溜冰何用专门训，小凳翻爬也尽欢。”

六十多年过去了，想起儿时种种，恍如昨日，乡间情趣，非城里人可以想象，那是用钱买不到的，今天我把它写出来也无非是想要人们特别是孩子们，多接近大自然而已。

责任编辑：潘小平