警惕饮食造成的铅中毒

梁小明

近来，我们这里遇到好几例特殊的急腹症病人，他们大多被误诊为一些常见的疾病，如胆道蛔虫、输尿管结石等。其实，这种病是饮食造成的铅中毒。

有些人用含铅量高的酒壶炖酒或炖煮其他食物，食用量较大时，就可能引起铅中毒。这些酒壶多是由“江湖郎”铸的新酒壶，也有的是旧酒壶，含铅量很高。例如，有一农妇做“月子”，用酒壶炖煮鸡蛋、大豆等，长达数小时。变质的酒及某些食物呈弱酸性，增加了铅在食物中的溶解量，使这位产妇患急性铅中毒。由此可见，我们要预防饮食造成的铅中毒，平时就不能用含铅量高的食具来盛食物。