中国食物与营养
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2018年6期
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福建省传统饮食文化及其非物质文化遗产保护分析
食物生产
富硒食品的研究进展与展望
中国不同地区畜禽水产品硒含量分析
食物安全
水飞蓟的毒理学安全性评价
2011—2015年广安市居民碘营养状况分析
食品工业
酶解—高压均质制备高溶解性、高消化率豆乳粉工艺
响应面法优化酪蛋白酸钠—豌豆分离蛋白纳米乳液制备工艺
工业化米糠蛋白制取工艺研究
三个茯苓品种氨基酸与蛋白质的含量比较
消费与流通
中国苹果产品出口现状、竞争力分析及提升对策
成本视角下的大豆价格形成机制研究
营养与健康
不同时机的营养护理干预在妇科肿瘤围术期患者中的应用
早期微量喂养联合静脉营养与胃肠营养在早产低出生体重儿中的应用效果比较
肺炎支原体肺炎患儿血清维生素A和维生素E营养状况
早期肠内营养加微生态制剂对重症急性胰腺炎患者疗效的影响
营养风险评估对重症肺炎患儿内分泌代谢和不良临床结局的影响
重症急性胰腺炎患者肠内营养喂养不耐受的影响因素分析
膳食营养调查
同伴教育模式对大学生营养KAP和膳食营养状况的影响
北京市某高中住宿生学校食堂就餐情况调查
北京市朝阳区中小学生膳食营养摄入状况监测与分析
北京市密云区农村中小学生零食摄入状况及影响因素