中国食物与营养
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2017年1期
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专题论坛
加大学生营养改善力度 保证儿童健康成长
我国膳食模式为什么还要以谷类为主?
食物安全
我国农产品质量安全问题治理对策探讨
贫困县农户食物安全动态变化影响因素研究
资源与生产
畜牧业上市公司竞争力评价的实证研究
西部地区特色林果产业发展建议
——以武威市皇冠梨为例
食品工业
气体结合高静压对预制西兰花品质及货架期的影响
油菜籽活性成分和功能特性的研究进展
消费与流通
农村地区小学生的正餐与零食食用行为及其影响因素
——基于对湖南省某农村地区小学生的问卷调查
中国居民谷类食物摄入状况及变化
中国与越南农产品贸易特征变化研究
新技术新产品
高效液相色谱法测定蔬菜中β-胡萝卜素的不确定度评定
超临界CO2法萃取花生油脚中磷脂工艺条件的优化
营养与健康
不同脂肪酸组成的油脂对LPS诱导的小鼠肠道炎症的影响
蒙古马肉常规营养素和脂肪酸分析评价
ω-3多不饱和脂肪酸对2型糖尿病患者血脂及炎症因子的影响
膳食营养调查
国内外青少年学生膳食营养的舆情与分析
天津市小学生早餐饮食行为及营养知识调查
上海市中小学生在校午餐营养供给情况调查
上海与广东揭阳某两所幼儿园儿童膳食与营养状况调查