小麦研究

1. 脱皮对紫糯小麦粉特性和面包焙烤品质的影响

大豆研究

1. 琥珀酰化对水酶法提取大豆蛋白的影响

淀粉研究

1. 新型干法工艺制备阳离子淀粉的研究

油脂研究

1. 海篷子籽油制备共轭亚油酸及其组分分析
2. 神经网络优化番木瓜籽油的超临界CO2萃取工艺
3. 山核桃油水代法提取工艺研究
4. 车前子中黄酮提取物对油脂的抗氧化活性研究
5. 玉米油化学成分及其抗氧化性能研究

饲料研究

1. 双酶分步水解法制备棉籽多肽的蛋白酶筛选
2. 五种单体酶配伍对肉仔鸡生长性能及非淀粉多糖消化率的影响

粮食物流

1. 粮油食品物流敏捷配送优化技术的研究

信息自动化

1. 基于图像处理的花生荚果品种识别方法研究

标准与检测方法

1. 统计过程控制技术在饲料总砷检测质量控制中的应用